Một chút khéo léo trong việc kết hợp với những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc, giữ gìn làn da của phái đẹp.
Nguyên liệu
Vỏ nem lạnh (lá bánh phở) 2vỏ/ lá; Cá ngừ phi-lê 100grDưa leo Nhật 1trái; Hạt kỳ tử 12 hạtMù tạt 1 muỗng cà phê; Xốt mayonnaise 1muỗng canhXốt rayu 1muỗng canh; Mirin 1muỗng cà phêMuối, tiêu, đường; Ngò rí (rau mùi)
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 1]()
Cách làm:
- Cá ngừ xắt con chì dài cỡ vỏ nem lạnh. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xắt sợi.
- Đ.ánh tan xốt rayu với ít muối, đường, tiêu, mirin và mù tạt. Cho hỗn hợp xốt rayu này vào bình, phun trang trí lên mặt đĩa.
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 2]()
- Trải miếng vỏ nem lạnh ra thớt, bày cá ngừ, dưa leo vào, nêm ít muối, tiêu, cuốn c.hặt t.ay.
Video đang HOT
- D.ùng d.ao c.ắt thành những khúc cỡ 3 cm, bày lên đĩa có xốt nêm chút xốt mayonnaise và hạt kỳ tử lên mặt miếng phở cuốn. Trang trí với ngò rí và chấm xốt rayu.
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 3]()
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua
Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt1 quả đu đủ Bánh phở cuốn.rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi...)200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô). Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 1]()
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 2]()
Thực hiện:
Bước 1: Rau thơm nhặt và rửa sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 3]()
Bước 2: Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 4]()
Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 5]()
Bước 3: Thịt để nguội thái con chì dài.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 6]()
Bước 4: Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật c.hặt t.ay.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 7]()
Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 8]()
Phở cuốn tôm chua khá thanh mát trong những ngày hè nóng bức.
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 9]()
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 10]()
Chúc bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!
Theo Eva
[Chế biến] - Phở cuốn Món ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian khi chế biến đồ ăn tối cho cả nhà. Nguyên liệu: - Thịt bò - Bánh phở - Rau xà lách, rau mùi, rau thơm - Gừng, tỏi Cách làm: - Thịt bò các bạn có thể tùy vào sở thích để chọn các phần khác nhau. Nếu sử dụng...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Giải nhiệt ngày hè bằng món cá tầm nấu canh chua
05:55:50 07/07/2024
Canh chua cá tầm là món ăn dân dã. Vị chua thanh của dứa, cà chua kết hợp với vị ngọt của cá tầm tạo nên một món ăn hài hòa, kích thích vị giác.
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-pho-cuon-ca-ngu-420d5b.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-pho-cuon-ca-ngu-0edd01.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/22/che-bien-pho-cuon-ca-ngu-66311c.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-3acb1b.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-581f04.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-78c87d.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-33a418.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-d676bb.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-986ecf.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-355209.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-2b55bb.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-8d6f7d.jpg)
![[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/18/che-bien-pho-cuon-tom-chua-ebcb9e.jpg)
