[Chế biến] – Phở cuốn cá ngừ

Theo dõi VGT trên

Một chút khéo léo trong việc kết hợp với những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc, giữ gìn làn da của phái đẹp.

Nguyên liệu

Vỏ nem lạnh (lá bánh phở) 2vỏ/ lá; Cá ngừ phi-lê 100grDưa leo Nhật 1trái; Hạt kỳ tử 12 hạtMù tạt 1 muỗng cà phê; Xốt mayonnaise 1muỗng canhXốt rayu 1muỗng canh; Mirin 1muỗng cà phêMuối, tiêu, đường; Ngò rí (rau mùi)

[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 1

Cách làm:

- Cá ngừ xắt con chì dài cỡ vỏ nem lạnh. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, xắt sợi.

- Đánh tan xốt rayu với ít muối, đường, tiêu, mirin và mù tạt. Cho hỗn hợp xốt rayu này vào bình, phun trang trí lên mặt đĩa.

[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 2

- Trải miếng vỏ nem lạnh ra thớt, bày cá ngừ, dưa leo vào, nêm ít muối, tiêu, cuốn chặt tay.

Video đang HOT

- Dùng dao cắt thành những khúc cỡ 3 cm, bày lên đĩa có xốt nêm chút xốt mayonnaise và hạt kỳ tử lên mặt miếng phở cuốn. Trang trí với ngò rí và chấm xốt rayu.

[Chế biến] - Phở cuốn cá ngừ - Hình 3

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua

Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt1 quả đu đủ Bánh phở cuốn.rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi...)200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô). Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 1
[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 2

Thực hiện:

Bước 1: Rau thơm nhặt và rửa sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 3

Bước 2: Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 4

Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 5

Bước 3: Thịt để nguội thái con chì dài.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 6

Bước 4: Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 7

Bước 5: Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 8

Phở cuốn tôm chua khá thanh mát trong những ngày hè nóng bức.

[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 9
[Chế biến] - Phở cuốn tôm chua - Hình 10

Chúc bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nướcMùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
hôm qua
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhàCách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mêCách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
hôm qua
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn
hôm qua
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhàMột số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
hôm qua
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnhMón quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh
11 giờ trước
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục
11 giờ trước
Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biểnCó một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển
hôm qua

Tin đang nóng

Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!
3 giờ trước
Di chúc Huỳnh Hiểu Minh: Quý tử bị kiểm soát chặt, con gái út phải làm được 1 việc mới có thể lấy 17.500 tỷ?Di chúc Huỳnh Hiểu Minh: Quý tử bị kiểm soát chặt, con gái út phải làm được 1 việc mới có thể lấy 17.500 tỷ?
1 giờ trước
Lai Thai gửi lời chào đến khán giả ViệtLai Thai gửi lời chào đến khán giả Việt
5 giờ trước
2 tháng nữa 2 con giáp tạm biệt vận xui, lội ngược dòng ngoạn mục, 1 con giáp ngày càng giàu có hơn2 tháng nữa 2 con giáp tạm biệt vận xui, lội ngược dòng ngoạn mục, 1 con giáp ngày càng giàu có hơn
5 giờ trước
Á hậu hàng đầu ê chề, đang truy tìm kẻ phản bội trong vụ chồng đại gia lộ ảnh ôm ấp phụ nữ ở barÁ hậu hàng đầu ê chề, đang truy tìm kẻ phản bội trong vụ chồng đại gia lộ ảnh ôm ấp phụ nữ ở bar
3 giờ trước
"Thái tử phi" Yoon Eun Hye tuyên bố chuyện kết hôn ngay trên truyền hình"Thái tử phi" Yoon Eun Hye tuyên bố chuyện kết hôn ngay trên truyền hình
3 giờ trước
"Đệ nhất mỹ nhân xứ Đài" và "tình mẫu tử dị dạng" tạo nên 1 tên tội phạm nguy hiểm"Đệ nhất mỹ nhân xứ Đài" và "tình mẫu tử dị dạng" tạo nên 1 tên tội phạm nguy hiểm
3 giờ trước
Hai chị em bỏ 7 tỷ đồng, về quê, xây 2 biệt thự không dùng gạch ngói trên thửa đất 240m2: Chuẩn bị cuộc sống nghỉ hưu cho gia đình 10 ngườiHai chị em bỏ 7 tỷ đồng, về quê, xây 2 biệt thự không dùng gạch ngói trên thửa đất 240m2: Chuẩn bị cuộc sống nghỉ hưu cho gia đình 10 người
4 giờ trước

Tin mới nhất

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

10 giờ trước
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

10 giờ trước
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

11 giờ trước
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

hôm qua
Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.
Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Thịt ba rọi chiên sả ớt là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da giòn, thịt mềm béo, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt rất đưa cơm.
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

2 ngày trước
Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

2 ngày trước
Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.
Các mẹo xào miến không dính chảo

Các mẹo xào miến không dính chảo

2 ngày trước
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

2 ngày trước
Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

2 ngày trước
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 ngày trước
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

3 ngày trước
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Có thể bạn quan tâm

Thủ đô Tokyo, Nhật Bản bắt đầu bước vào mùa hoa anh đào

Thủ đô Tokyo, Nhật Bản bắt đầu bước vào mùa hoa anh đào

Thế giới

1 phút trước
Dựa trên dữ liệu công bố hoa anh đào nở trong quá khứ, địa điểm có số lần công bố hoa nở sớm nhất trên toàn quốc là Kochi. Đứng thứ hai là Kumamoto và Fukuoka, trong khi Tokyo và Kagoshima xếp vị trí thứ 3.
Đức Huy gọi bạn gái hơn tuổi là 'bà chị'

Đức Huy gọi bạn gái hơn tuổi là 'bà chị'

Sao thể thao

5 phút trước
Cặp đôi cầu thủ Đức Huy - MC Huyền Trang (Mù Tạt) công khai ảnh du lịch Thái Lan, khoe chuyện tình chị ơi anh yêu em trên MXH.
Sao nữ Vbiz liệt dây thần kinh số 7 tiết lộ tình trạng hiện tại, cảnh báo nhất định không làm việc này mỗi tối

Sao nữ Vbiz liệt dây thần kinh số 7 tiết lộ tình trạng hiện tại, cảnh báo nhất định không làm việc này mỗi tối

Sao việt

1 giờ trước
Dương Hoàng Yến cho biết sức khoẻ hiện tại đã ổn, cô cảnh báo mọi người không được tắm đêm vì dễ ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Trấn Thành gặp 'sự cố hú hồn' trước concert, tiết lộ 'Anh trai say hi' cuối cùng

Trấn Thành gặp 'sự cố hú hồn' trước concert, tiết lộ 'Anh trai say hi' cuối cùng

Nhạc việt

1 giờ trước
Trấn Thành gặp sự cố hú hồn bởi kẹt xe tắc đường phải rời ô tô để di chuyển bằng xe máy đến dẫn concert thứ 5 Anh trai say hi .
Cô bé 7 tuổi đóng vai An trong 'Cha tôi người ở lại' ngoài đời khác xa trên phim

Cô bé 7 tuổi đóng vai An trong 'Cha tôi người ở lại' ngoài đời khác xa trên phim

Hậu trường phim

1 giờ trước
Đảm nhận vai An thời thơ ấu trong Cha tôi người ở lại là diễn viên nhí Nguyễn Phương Linh. Trước đó, cô bé từng đóng loạt phim giờ vàng Không thời gian và Mình yêu nhau bình yên thôi .
Cô giáo trẻ mặc áo 100 triệu đi dạy bị phụ huynh báo cáo lên BGH, hôm sau sẵn sàng hẹn gặp riêng người "tố" để đốp chát

Cô giáo trẻ mặc áo 100 triệu đi dạy bị phụ huynh báo cáo lên BGH, hôm sau sẵn sàng hẹn gặp riêng người "tố" để đốp chát

Netizen

1 giờ trước
Giới trẻ ngày nay, đặc biệt là các giáo viên mới ra trường, ngày càng chú trọng đến vẻ bề ngoài và phong cách ăn mặc. Họ không ngần ngại thể hiện cá tính qua trang phục, từ đó mang lại một diện mạo trẻ trung, năng động
Tôi vô cùng bức xúc khi bà thông gia có hành động lạ với chồng mình

Tôi vô cùng bức xúc khi bà thông gia có hành động lạ với chồng mình

Góc tâm tình

1 giờ trước
Đỉnh điểm, trong chuyến du lịch gia đình gần đây, tôi vô cùng bực bội khi thấy bà ấy cũng tham gia, lại còn vô tư đứng sát bên chồng tôi trong mọi khung hình.
Những sự thật bất ngờ về Park Bo Gum trong phim "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Những sự thật bất ngờ về Park Bo Gum trong phim "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Sao châu á

1 giờ trước
Park Bo Gum, nam diễn viên nổi tiếng với vai Ae Sun trong phim Khi cuộc đời cho bạn một quả quýt , không chỉ gây ấn tượng mạnh mẽ với diễn xuất mà còn sở hữu nhiều sự thật thú vị ít người biết.
Người phụ nữ Hà Nội trao "nóng" 70 triệu đồng tới 2 hoàn cảnh nhân ái

Người phụ nữ Hà Nội trao "nóng" 70 triệu đồng tới 2 hoàn cảnh nhân ái

Tin nổi bật

2 giờ trước
Trong lúc tuyệt vọng vì bệnh tật, khó khăn, anh Hoàng Văn Lợi và anh Chu Khánh Quân đã được bà Nguyễn Thị Hồng Hà trao nóng số tiền 70 triệu đồng, giúp các anh có thêm nghị lực trong cuộc sống.
Người phụ nữ lập 41 công ty "ma", mua bán hóa đơn 4.500 tỷ đồng ở TPHCM

Người phụ nữ lập 41 công ty "ma", mua bán hóa đơn 4.500 tỷ đồng ở TPHCM

Pháp luật

2 giờ trước
Mở rộng điều tra đường dây lập 41 công ty ma để mua bán trái phép hóa đơn trị giá 4.500 tỷ đồng, Công an TPHCM khởi tố thêm 10 người.
Bé gái bỗng cười về đêm và rối loạn ngôn ngữ, gia đình tưởng bị "ma nhập"

Bé gái bỗng cười về đêm và rối loạn ngôn ngữ, gia đình tưởng bị "ma nhập"

Sức khỏe

2 giờ trước
Sau khi ngất xỉu trong lớp, bé gái có các hành động bất thường như khóc một mình, cười về đêm, rối loạn nhận thức và ngôn ngữ. Tưởng con bị ma nhập , người mẹ định mời thầy cúng về nhà làm phép.