[Chế biến] – Pasta phô mai bỏ lò
Nhờ vị cay đó mà món pasta của chúng mình trở nên ngon thật ngon đó!
Nguyên liệu:
1/2 củ hành tây; 5 tép tỏi150g tôm; 5g tiêu1 miếng chả cá Hàn Quốc Phần sốt: 15ml tương ớt cay Gochujang, 5ml nước tương, 5ml tương cà 300g pasta (mỳ Ý tùy chọn)100g phô mai mozzarella
Cách làm:
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-e8b66e.jpg)
- Đầu tiên, bạn xắt hành tây ra thành miếng nhỏ.
- Xắt tỏi thành từng lát.
- Rửa sạch tôm rồi bóc vỏ.
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-0e8370.jpg)
- Cắt chả cá thành từng sợi dài.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-969863.jpg)
- Trộn các nguyên liệu phần sốt lại với nhau. Nếu không ăn được cay, bạn có thể giảm lượng tương ớt và tăng lượng tương cà lên nhé!
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-522dd7.jpg)
- Tiếp đến, mình luộc pasta cho đến khi mềm nhé!
- Trong một chảo lớn, cho một ít dầu ăn, rồi cho tỏi và hành tây vào phi thơm.
- Cho cả tôm và một ít tiêu vào xào lên nhé!
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-b94d88.jpg)
- Thêm phần sốt vừa làm và chả cá xắt sợi vào chảo.
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-7b1c5a.jpg)
- Cuối cùng, bạn cho pasta đã luộc vào rồi trộn thật đều lên.
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-4cebe4.jpg)
- Cho phần nguyên liệu vừa xào vào khay sứ, rắc phô mai và một ít lá rau thơm khô lên trên.
- Nướng trong lò ở 200 độ C trong 12 phút, đến khi phô mai chảy hết là được.
Pasta vừa lạ vừa quen của chúng mình đã hoàn thành rồi đó!
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-2f436c.jpg)
Nhờ có phần sốt mang vị cay mà món ăn không bị ngấy quá mà trái lại còn rất hài hòa về hương vị đấy!
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-2b68d3.jpg)
Bạn cũng có thể thay đổi phần nhân trộn kèm với pasta bên trong tùy theo ý thích của mình nữa đó!
![[Chế biến] - Pasta phô mai bỏ lò - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/28/che-bien-pasta-pho-mai-bo-lo-095eb6.jpg)
Thử đổi vị trong ngày cuối tuần với món pasta bỏ lò cực hấp dẫn này xem sao!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Pasta tôm sốt kem
Món pasta này ăn vừa thơm vừa ngậy mà không có cảm giác béo vì có vị chua dịu của cà chua. Tôm tươi, thịt chắc, khi ăn thấy vị ngọt của tôm quyện với vị kem dịu rất hấp dẫn."
Nguyên liệu:
400g fettucini; 1 thìa dầu ô liu1 củ hành tây, thái nhỏ; 2 củ tỏi, băm nhỏ400g cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ3 tbs rượu vang trắng250ml whipping cream1kg tôm sú, bỏ vỏ, rút sợi lưng và bụngBasil tươi hoặc khô ![[Chế biến] - Pasta tôm sốt kem - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/27/che-bien-pasta-tom-sot-kem-7133e8.jpg)
Các bước thực hiện:
- Luộc pasta đến al dente . Để pasta ráo nước và giữ ấm cho sợi pasta.
- Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tây vào tỏi vào, nấu 4-5 phút hoặc đến khi hành tây chín mềm. Cho cà chua và rượu vang vào, nấu 3 phút rồi cho whipping cream. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa, đun liu riu 5 phút đến khi thấy sốt sánh lại.
- Cho tôm vào, đảo đều, tiếp tục đun liu riu 3-4 phút nữa đến khi tôm chín.
- Cho pasta vào trộn đều với tôm và sốt. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn và rắc hoặc trộn basil vào cùng.
Và xong!! Hãy thưởng thức dĩa mì pasta thơm ngon tuyệt hảo này nhé ..
![[Chế biến] - Pasta tôm sốt kem - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/27/che-bien-pasta-tom-sot-kem-9e26fa.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Súp mì Ý nấu bí đỏ cà rốt Mì Ý, ngoài các món dạng ăn kèm với các loại sốt còn được dùng trong khá nhiều món súp. Súp thường được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn kiểu phương Tây, mỗi phần ăn chỉ vừa đủ để kích thích cảm giác ngon miệng và thèm ăn. Còn bữa cơm của người Việt Nam thì rất khác. Vì thế,...