[Chế biến] – Pancake nhân dừa
Đây là món ăn vặt khá phổ biến ở sài gòn, thường được bán ở những xe đẩy dọc những con phố với tên gọi là bánh bò dừa. Nhưng họ dùng khuôn gang tròn và nướng lửa than còn ở nhà mình dùng chảo không dính nên hình thức không giống lắm nhé
![[Chế biến] - Pancake nhân dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/21/che-bien-pancake-nhan-dua-ba7e92.jpg)
Các bước thực hiện
1. Phần vỏ bánh:
- 130gr bột mì – 50gr bột gạo
- 2mcf baking powder- 2 muỗng canh đường
- xíu muối- 320 ml nước lạnh (có thể thay bằng sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa)
- 1 trứng gà- 40ml dầu ăn hoặc bơ chảy.
Trộn các loại bộ với nhau cho đều, xong cho hh chất lỏng, trứng gà và bơ vào. Dùng phới lồng quậy hh cho thật đều và bột ko bị vón cục là được.
Bắt chảo ko dính lên bếp, chảo nóng thì cho 1 vá bột vào, tráng cho đều chảo. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp cho bánh vàng mặt là được.
2. Phần nhân:
Mình dùng dừa non nạo ướp với 2 muỗng canh đường cho ngấm rồi thêm đậu phộng rang giã nhỏ
Video đang HOT
Lấy bánh ra để nguội rồi cho nhân vào là xong.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Pancake táo xốp
Sở hữu công thức làm đơn giản và thành quả ngon miệng, loại pancake này có thể trở thành "bí kíp" để gây ấn tượng với "người ấy" đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 220g bột mì, 5g bột nở - 2 quả trứng
- 120ml sữa chua - 120 ml sữa tươi không đường
- 160ml nước ép táo - 50g bơ (đun chảy)
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-d3b5a3.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn trộn đều bột mì với bột nở.
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-59801c.jpg)
Bước 2:
- Đán.h đều trứng với sữa tươi và sữa chua.
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-cfee49.jpg)
Bước 3:
- Từ từ rây bột vào hỗn hợp trứng sữa rồi đổ nước ép táo vào và trộn thật đều.
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-3884dd.jpg)
Bước 4:
- Khi hỗn hợp bột đã đều, bạn cho nốt bơ đun chảy vào rồi trộn lên.
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-d9f2e2.jpg)
Bước 5:
- Để chảo nóng, cho chút dầu ăn hoặc bơ vào rồi múc một thìa bột đổ vào chảo. Khi thấy bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện những lỗ nhỏ lấm tấm thì bạn lật bánh và rán cho vàng đều là xong.
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-0713a1.jpg)
Bước 6:
- Để tăng thêm mùi vị cho bánh, các bạn có thể trộn một ít bột quế với đường theo tỉ lệ 1:2 để rắc lên bánh (phần này không bắt buộc nha).
Giờ thì xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-b66234.jpg)
Nếu thích ăn ngọt nhiều thì rưới thêm một ít siro táo lên trên cũng ngon lắm!
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-06bbfa.jpg)
Bánh rất mềm và xốp nhé!
![[Chế biến] - Pancake táo xốp - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/7/che-bien-pancake-tao-xop-04bb86.jpg)
Bánh có mùi thơm đặc trưng của táo và một chút xíu vị chua nhẹ rất là thích!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh pancake bí ngồi Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn sẽ có một bữa ngon lành đầy chất dinh dưỡng rồi. Nguyên liệu cần có: - 3 quả bí ngồi - 1 chén bột ngô - 12 quả trứng - 2 quả bơ - Hạt tiêu, muối, dầu ăn Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch bí ngồi, cắt khúc khoảng 5 cm rồi nạo...