[Chế biến] – Ớt chuông nhồi thịt gà
Món ăn thơm lừng mùi thịt gà nướng lẫn mùi hăng hăng của ớt chuông rất thú vị. Món ăn này còn rất bắt mắt, giúp bạn trang trí bữa tiệc thêm hoành tráng.
Nguyên liệu
- 300g thịt g
- 500g ớt chuông đỏ, xanh, vàng baby
- 20g ngò rí
- Thảo mộc (hồi, quế, đinh hương)
- Tương ớt, muối tiêu, hạt nêm
Video đang HOT
Các bước thực hiện
Thịt gà rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Ướp thịt gà với với thảo mộc, muối, tiêu, mật ong để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, trừa cuống, bỏ hạt. Lần lượt múc thịt gà nhồi vào từng trái ớt chuông. Sau đó cho ớt chuông vào lò nướng chín trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 2000C.
Ớt chuông chín cho ra khay, trang trí với ngò rí, dùng nóng với tương ớt, nước tương.
Bí quyết: Trước khi cho vào lò nướng, để mặt thịt gà không bị khô, bạn có thể quết lên một ít dầu ăn
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bếp gia đình
[Chế biến] - Tim lợn xào ớt chuông
Tim lợn xào ớt chuông đậm đà sẽ rất đưa cơm và hợp với khẩu vị của mọi người.
Nguyên liệu:
Tim lợn: 1 quả
Ớt chuông vàng: 1 quả
Ớt chuông xanh: 1 quả
Satế: 1 thìa cafe
Gừng thái lát, hành tỏi băm, dầu ăn.
Cách làm:
Tim lợn rửa sạch, xắt lát dày khoảng 0,6cm, ướp tim với hành tỏi băm hạt nêm và gia vị trong 15 phút.
Ớt chuông xanh, vàng bổ đôi lược bỏ hạt, rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ khoảng 3-4cm, chần sơ qua nước nóng cho bớt mùi hăng.
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, bật bếp làm nóng dầu ăn, cho gừng, hành tỏi băm và 1 thìa cafe sa tế vào xào thơm. Tiếp đó cho tim lợn đã ướp vào đảo nhanh tay, sau đó cho ớt chuông vào xào.
Khi tim và ớt chuông vừa chín tới cho thêm gia vị nêm nếm vừa ăn và bắc ra.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad ớt chuông nướng Ớt nướng kèm với nước sốt pho mai rưới lên sẽ đem đến cho bạn hương vị mới lạ lắm đấy. Nguyên liệu cần có: - 3 quả ớt chuông - 3 muỗng canh dầu ôliu - 2 muỗng canh dấm - 1 muỗng canh đường nâu - 1/2 chén pho mai - 1/2 chén lá bạc hà - Muối, hạt tiêu Bước...