[Chế biến] – Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh
Nhà hàng gà ngon tuyệt cho dân công sở![[Chế biến] – Cá basa kho tàu](https://t.vietgiaitri.com/2013/06/che-bien-ca-basa-kho-tau.webp)
[Chế biến] – Cá basa kho tàuMón ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Ốc hương 1kg.Tỏi, ớt, đườngNước mắmHạt nêm, lá chanh.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-279c6d.gif)
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh là món ăn dễ chế biến, ngon miện.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-fc8fec.gif)
Ngâm ốc hương vào nước vo gạo khoảng 1 giờ để ốc nhả hết bùn đất. Rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-e896a2.gif)
Cho ốc vào nồi, luộc ốc vừa chín tới.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-b67877.gif)
Pha nước mắm chanh tỏi ớt hơi sệt và cay.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-b11adc.gif)
Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-342b42.gif)
Lấy một ít gừng thoa lên bề mặt chảo để ốc có mùi thơm. Làm nóng dầu, phi thơm tỏi và ớt.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-7aa193.gif)
Cho ốc vào rồi đảo đều.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-751512.gif)
Rưới đều nước mắm tỏi ớt và xào đến khi ốc thấm đều gia vị.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/5/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-la-chanh-3847b6.gif)
Rắc ít lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc các bạn ngn miệng!
Theo VNE
[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh
Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời trở lạnh thì thật tuyệt.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-c09b24.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 kg ốc hương
- Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối
- Lá chanh.
Cách làm:
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-dab125.jpg)
Bước 1:
- Ốc hương rửa sạch qua vài lần nước cho sạch, ngâm ốc vào âu nước vo gạo để ốc nhả hết bùn đất.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-22b243.jpg)
Bước 2:
- Ốc sau khi ngâm, đun nồi nước cho ốc vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo nước.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-d5bc1c.jpg)
Bước 3:
- Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-25f5e7.jpg)
Bước 4:
- Tỏi, ớt quả, đường giã nhuyễn. Nước mắm đổ ra bát, thêm tỏi, ớt đã nhuyễn vào bát nước mắm, pha nước mắm sền sệt.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-bc52f3.jpg)
Bước 5:
- Cho ốc vào âu, thêm bát nước mắm đã pha tỏi ớt vào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-015afe.jpg)
Bước 6:
- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho ốc và thêm một ít ớt bột vào xào, dùng đũa đảo mạnh tay và đun lửa lớn, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, xào đến khi ốc rút bớt nước khoảng 5 - 7 phút.
![[Chế biến] - Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-oc-huong-xao-toi-ot-va-la-chanh-8cff56.jpg)
Bước 7:
- Tắt bếp, rắc một ít lá chanh lên bề mặt ốc, dùng đũa đảo đều, múc ra đĩa dùng nóng.
Cún Khang
Theo ngôi sao
Cay nồng ốc xào đập trôn 
Nhắc tới ẩm thực xứ Nghệ, người ta thường nghĩ ngay tới các loại hải sản và món lươn trứ danh. Nhưng ở xứ Nghệ còn có ốc xào "đập đít" với vị béo bùi của ốc với chút cay cay của ớt cùng cách ăn độc đáo. Cũng là một món ăn dân dã và quen thuộc, hầu như ở đâu cũng...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Ốc hương xào me](https://t.vietgiaitri.com/2012/10/che-bien-oc-huong-xao-me.webp)
[Chế biến] - Ốc hương xào me
Quán ốc nướng gần chợ Tân Sơn Nhất![[Chế biến] - Ốc hương thơm lừng ăn không ngán](https://t.vietgiaitri.com/2012/08/oc-huong-thom-lung-an-khong-ngan.webp)
[Chế biến] - Ốc hương thơm lừng ăn không ngán
Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn
9 món ốc mê hoặc giới trẻ Sài Thành
Ngạc nhiên với các loại ốc lạ ở quán Xinh
Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19
Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32
Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30
Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này01:32
Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09
Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19
Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30
Clip gây phẫn nộ ở Quảng Trị: Hai người phụ nữ cãi nhau rồi ném cốc thủy tinh khiến một em bé vô tội đổ máu00:43
Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15
Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05
Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19Tiêu điểm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtTin đang nóng
Vừa nhận lót tay hàng chục tỷ đồng, Thành Chung liền làm một hành động với vợ hotgirl Tuyên Quang, dân tình chỉ biết choáng
Quý Bình và 5 nam nghệ sĩ tài hoa ra đi đột ngột khi tuổi còn xanh
Hà Anh Tuấn nhắc kỷ niệm thời hâm mộ, "đốt tiền" vì Lam Trường
Có một nàng hậu không bao giờ trang điểm
Song Il Gook (Truyền Thuyết Jumong) bị chất vấn chuyện ăn bám vợ, suốt ngày ngửa tay xin tiền sinh hoạt
Khung ảnh cực hot: Hội bạn F4 Hà thành của Chi Pu - Quỳnh Anh Shyn "kề vai áp má" sau 5 năm chia phe!Tin mới nhất
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!
Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao
Mẹo rán đậu phụ không dính chảo
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao
Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp
Có thể bạn quan tâm
Ông Kim Jong-un thị sát dự án đóng tàu ngầm hạt nhân, công bố mục tiêu
Thế giới
15:06:09 10/03/2025
Nhìn lại chiến thắng không lời của Flow
Hậu trường phim
15:05:30 10/03/2025
Truy sát chém nhau giữa trung tâm TPHCM, một người tử vong
Pháp luật
14:58:37 10/03/2025
Không thời gian - Tập 57: Tâm tỏ tình với thủ trưởng Đại
Phim việt
14:31:55 10/03/2025
Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren
Sức khỏe
14:21:30 10/03/2025
Chiều cao gây sốc hiện tại của bộ 3 "em bé quốc dân" Daehan - Minguk - Manse ở tuổi 13
Sao châu á
14:19:33 10/03/2025
Cảnh trái ngược của Zirkzee và Garnacho
Sao thể thao
14:19:31 10/03/2025
16 phút "nổi da gà" của SOOBIN: Visual màn hình LED đẹp chấn động, phong độ biểu diễn làm fan tự hào
Nhạc việt
14:16:06 10/03/2025
Người con trai hiến giác mạc của ba: "Ba mất đi nhưng ánh sáng ấy còn mãi"
Netizen
14:04:57 10/03/2025
Bữa sáng hạng thương gia của 1 hãng hàng không gây sốc với thứ được mang ra, càng bực hơn nữa khi dụng cụ ăn uống lại là đũa
Lạ vui
13:47:59 10/03/2025
Nuôi đứa con bại não của cô gái quán bia suốt 25 năm, bà bán vé số đau đáu: "Phương ơi, con có còn sống không?"
Lê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩ
"Cháy" nhất cõi mạng: Tập thể nam giảng viên một trường ĐH mặc váy múa ba lê mừng 8/3, còn bonus cú ngã của Jennifer Lawrence
"Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị"
Lễ an táng diễn viên Quý Bình: Vợ tựa đầu ôm chặt di ảnh, Vân Trang và các nghệ sĩ bật khóc, nhiều người dân đội nắng tiễn đưa
Nghệ sĩ Xuân Hinh nhắn 1 câu cho Sơn Tùng M-TP mà cả cõi mạng nổi bão!
Tang lễ diễn viên Quý Bình: Lặng lẽ không kèn trống, nghệ sĩ khóc nấc trước di ảnh
Lễ tang diễn viên Quý Bình: Hàng nghìn người chen lấn trước nhà tang lễ