[Chế biến] – Nộm gà
Nộm gà sẽ mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình trong ngày nghỉ lễ.
Nguyên liệu:
- 1/2 con g
- 2 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Rau răm, mùi 1 quả ớt
- 1 quả chanh
- Gia vị: đường, bột canh, mì chính, mắm.
Cách làm:
Bước 1: Gà sau khi làm sạch cho vào nồi luộc chín và vớt ra để ráo. (Khi luộc cho thêm 1 thìa súp).
Bước 2: Xé thịt gà, phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh còn lại.
Bước 3: Đeo găng tay bóp kĩ gia vị cho thật ngấm.
Video đang HOT
Bước 4: Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.
Bước 5: Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước. Việc làm này sẽ giúp cho hành tây giòn và bớt hăng hơn đấy!
Bước 6: Sau đó bỏ hành tây vào một tô lớn và cho 5 muỗng đường vào ướp và vắt nước 1/2 quả chanh. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn. Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.
Bước 7: Rau răm, mùi thái nhỏ.
Bước 8: Rửa sạch cà rốt, dưa chuột. Cà rốt bào sợi, dưa chuột thái mỏng.
Bước 9: Sau cùng, trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước cốt của 1/2 quả chanh còn lại cùng 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa đường nữa là xong.
Bước 10: Thêm rau răm, mùi và trộn đều. Cho nộm gà ra đĩa và thưởng thức.
Những khi nhà có làm món này, cả nhà chắc sẽ rất thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với nộm gà nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Gỏi lưỡi lợn chua cay
Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm chua cay sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm, lá chanh
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Giấm, đường, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút giấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch. Tiếp tục cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.
Bước 2: Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.
Bước 3: Rau răm, rau thơm, lá chanh rửa sạch để ráo, lá chanh thái chỉ, còn rau răm, rau thơm thái rối.
Bước 4: Tỏi băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài lát chanh thái mỏng.
Bước 5: Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha.
Nêm nếm lại tùy khẩu vị.
Mùa hè đổi vị thế với gỏi lưỡi lợn chua cay này cho hấp dẫn cả nhà nhé.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gỏi lưỡi lợn chua cay!
Theo Eva
Đa vị gỏi miền Tây Từ những nguyên liệu phổ biến của vùng quê mình, người miền Tây Nam bộ đã khéo léo kết hợp, chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, lôi cuốn khẩu vị khách phương xa. Những món gỏi như gỏi cá trích, gỏi ba khía, gỏi bưởi tôm thịt... tuy dân dã nhưng lại làm nên nét riêng cho ẩm thực quê nhà....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Tổ Tiên dặn dò: 'Nhất gái mệnh Kim, nhì trai mệnh Thủy', họ là người như thế nào?
Trắc nghiệm
22:35:42 11/03/2025
Cận cảnh cây hoa sưa hot nhất Hà Nội khiến người người xếp hàng dài, chen chân từng mét để có bức ảnh "sống ảo"
Netizen
21:59:02 11/03/2025
Ronaldo U40 đánh bại bản thân trước tuổi 30
Sao thể thao
21:57:47 11/03/2025
Lật lại quá khứ: Kim Soo Hyun đòi Kim Sae Ron 12,3 tỷ vô lý đến mức không thể giải thích được
Sao châu á
21:54:20 11/03/2025
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Dự kiến giảm khoảng 50% số tỉnh, 60-70% số xã
Tin nổi bật
21:49:37 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hôn nhân kín tiếng của NSƯT Vân Khánh và chồng giảng viên
Sao việt
21:34:37 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025