[Chế biến] – Nộm đu đủ xanh với dừa tươi
Lạ miệng, ngon cực kỳ luôn đó cả nhà.
Nguyên liệu cần có:
- 1 quả dừa- 1 chén đu đủ xanh nạo sợi- 1 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh – 2 muỗng canh nước dừa- 1 muỗng canh dầu vừng
- 1/2 muỗng canh đường nâu- 1-2 quả ớt- 1/2 muỗng canh dấm- 1/2 muỗng canh nước mắm
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-9c46c7.jpg)
Bước 1: Đầu tiên, các ấy chặt đỉnh của quả dừa (hoặc chúng mình có thể mua dừa đã chặt sẵn).
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-190f78.jpg)
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-e52903.jpg)
Bước 2: Trút hết nước dừa ra cốc nào.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-2c9f87.jpg)
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-989dcd.jpg)
Bước 3: Sau khi dốc hết nước ra, các bạn chặt làm đôi ra này.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-29bca1.jpg)
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-71b2a2.jpg)
Bước 4: Sau đó, dùng thìa nạo cẩn thận cơm dừa thành mảng.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-3d9254.jpg)
Bước 5: Rồi thái thành các sợi dài.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-5a2360.jpg)
Bước 6: Đu đủ nạo sợi.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-5f7c1a.jpg)
Bước 7: Cho đu đủ, dừa nạo sợi và rau mùi vào bát.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-cb5757.jpg)
Bước 8: Cuối cùng, thêm nước mắm, dấm, đường, nước cốt chanh, dầu vừng, nước dừa và ớt tươi trộn đều để ngấm một lúc là có thể chén rồi.
Nộm chua ngọt, giòn ngon lắm nha.
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-de5acb.jpg)
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-9f580b.jpg)
Hấp dẫn chưa nào cả nhà. ^^
![[Chế biến] - Nộm đu đủ xanh với dừa tươi - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/11/che-bien-nom-du-du-xanh-voi-dua-tuoi-0af2c9.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh
Móng giò giúp cho các bà mẹ lợi sữa, đu đủ lại ngọt kết hợp thành món canh bổ dưỡng khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và ấm cúng.
Nguyên liệu:
- 400g móng giò
- 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn
- Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô.
Cách làm:
![[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-mong-gio-ham-du-du-xanh-2-a3337b.jpg)
Bước 1: - Móng giò rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một ít muối.
![[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-mong-gio-ham-du-du-xanh-2-f1dedd.jpg)
Bước 2: - Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của bạn.
- Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
![[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-mong-gio-ham-du-du-xanh-2-b89149.jpg)
Bước 3: - Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.
![[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-mong-gio-ham-du-du-xanh-2-7b797c.jpg)
Bước 4: - Đun tiếp từ 6 đến 10 phút đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
![[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-mong-gio-ham-du-du-xanh-2-f08bf3.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Móng giò hầm đu đủ xanh Rãnh rỗi hãy làm móng giò hầm đu đủ xanh cho cả nhà thưởng thức nhé! Món canh móng giò hầm đu đủ vừa ngon lại dễ nấu. Nguyên liệu: - Móng giò: 1 cái - Đu đủ xanh: 1 quả - Rau mùi, mắm, muối. Giá t.iền: 50.000 đồng Thời gian: 1 giờ Cách làm: Bước 1: Rửa sạch móng giò, cho...
