[Chế biến] – Nhâm nhi chè sắn nóng hổi ngày lạnh
Món chè sắn dẻo thơm, ngọt ngào lại nóng hổi thật thích hợp để cả nhà thưởng thức trong ngày đông lạnh giá.
Nguyên liệu:
- Sắn: 1 củ (khoảng 600gr)
- Đường mật: 150gr
- Gừng: 1 củ nhỏ
Tham khảo cách làm chè sắn dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Khi mua sắn về, bạn rửa sắn thật sạch rồi tiến hành lột vỏ, cắt từng miếng vừa ăn. Sau đó, dùng một bát nước muối loãng để ngâm sắn trong thời gian từ 5-6 tiếng đồng hồ để loại bỏ bớt độc tố.
Bước 2: Dùng một chiếc nồi sạch, bỏ sắn vào luộc chín tới. Bạn thêm vào nồi một vài hạt muối để đến khi luộc chín sắn có vị vừa miệng.
Bước 3: Rửa sạch gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi mang đi thái chỉ.
Bước 4: Bạn bỏ đường vào nồi, đổ thêm chút nước rồi đun sôi để đường tan hết.
Bước 5: Đổ sắn vào nồi đường, tiến hành đun nhỏ lửa để sắn ngấm đều đường.
Video đang HOT
Bước 6: Đợi đến khi sắn ngấm đường thì bạn bỏ gừng vào nồi. Sau đó bạn thả gừng vào nồi chè sắn cho thơm.
Bước 7: Lấy ra 2 thìa bột sắn dây và hòa vào với nước cho tan hết. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi sắn, dùng đũa quấy đều để bột chín và nước sánh lại là xong.
Múc chè sắn ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè sắn thơm ngon!
Theo Bùi Phương Hảo
Khám phá
Bữa cơm chiều thứ 7 đầy hấp dẫn
Bữa cơm ấm áp và ngon miệng này chắc chắn sẽ khiến chẳng ai nỡ chối từ.
Gà kho gừng
Nguyên liệu
- Gà: con hoặc 500 gr;
- Gừng: 1 củ to
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô...
Tham khảo cách làm gà kho gừng ngon tại đây.
Ốc nhồi xào măng
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi: 1kg
- Măng lá: 350g.
- 1 bìa đậu hũ chiên
- Hành củ, ớt, lá lốt, tía tô, muối, bột nêm, dấm, dầu ăn, bột nghệ.
Tham khảo cách làm ốc nhồi xào măng tại đây.
Canh rau củ thập cẩm
Nguyên liệu:
- 300g súp lơ xanh
- cái bắp cải nhỏ; 1 quả cà chua; 1 củ cà rốt nhỏ; 30 sốt cà chua; 500ml nước luộc gà; 250ml nước; 2.5g đường; muối vừa ăn
Tham khảo cách nấu canh rau củ ngon tại đây.
Rau muống xào tỏi
Nguyên liệu:
- Rau muống 1 bó to
- Tỏi 2 củ
- Dầu ăn
Để có món rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon, xem tại đây.
Chè sắn
Nguyên liệu:
- Sắn: 1 củ (nếu thích ăn nhiều sắn thì có thể tăng lên)
- Lạc: 0,5 lạng
- Đường cát (tùy khẩu vị)
- Cốt dừa đóng lon.
Để có bát chè sắn nóng hổi, ngon miệng, xem tại đây.
Theo T.H
Khám phá
Những món ăn ngon cho bữa cơm chiều thứ 7 Chiêu cuôi tuân co thơi gian chi em hay vao bêp chê biên cac mon ăn hâp dân cho gia đinh nhe! Sườn bung chuối đậu Nguyên liệu: - Sườn heo: 400gr; chuối: 2 quả; - Đậu phụ: 2 bìa; dấm bỗng: vừa miệng ăn; cà chua: 2 quả - Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành...; Muối, dầu ăn,...