Bữa cơm chiều thứ 7 đầy lôi cuốn

Mỗi món ăn trong bữa chiều đều thích hợp với tiết trời mát mẻ như thế này.

Tôm rang mặn ngọt

Nguyên liệu:

- 300g tôm tươi

- 1 muỗng hành, tỏi băm

- 1 muỗng nước mắm

- 2 muỗng đường

-1 muỗng cà phê bột ngọt

- Hành lá

Món tôm rang mặn ngọt thơm nức mũi này ăn cùng cơm nóng ngon vô cùng. Tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai rất thơm. Tôm có màu vàng nâu, mặn ngọt hài hòa, điểm xuyết là những cọng hành lá xanh mướt làm món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Xem cách làm tôm rang mặn ngọt tại đây.

Cà chua nhồi thịt sốt

Nguyên liệu:

- Thịt băm: 300g

- Cà chua cỡ vừa: 6-7 quả

- Cà rốt: củ

- Hành hoa: 2 nhánh; nấm hương: 5 tai; hành khô: 2 củ

- Gia vị: Bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn.

Món ăn tuy quen thuộc và đơn giản nhưng lại rất thích hợp trong những ngày mưa gió thế này. Xem cách làm cà chua nhồi thịt sốt tại đây.

Canh rau ngót nấu thịt

Nguyên liệu:

- Rau ngót: 1 mớ rửa sạch, vò rối

- Mọc: 150g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm

Canh rau ngót nấu mọc đơn giản, lại ngon ngọt. Xem cách nấu cụ thể tại đây.

Dưa giá

Dưa giá là một món ăn khá quen thuộc và thực sự hấp dẫn đặc không chỉ bởi vị chua giòn, mặn mặn mà còn bởi màu sắc bắt mắt của món ăn này.

Đó là sự kết hợp giữa màu trắng ngần của giá đỗ, màu cam của cà rốt, màu xanh của hành lá hay hẹ và điểm tô thêm chút tím của hành củ. Nếu như người miền Bắc thường sử dụng hành lá tạo màu xanh bắt mắt cho món ăn này thì người miền Nam lại sử dụng lá hẹ và hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món dưa giá của người Sài Gòn nhé.

Nguyên liệu:

- Giá đỗ: 500g

- Hẹ: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tím: 2-3 củ nhỏ

- Muối, đường, dấm ăn.

Tham khảo cách làm dưa giá tại đây.

Chè sắn

Nguyên liệu:

- Sắn: 1 củ (nếu thích ăn nhiều sắn thì có thể tăng lên)

- Lạc: 0,5 lạng

- Đường cát (tùy khẩu vị)

- Cốt dừa đóng lon

Chè sắn nóng hổi dẻo dẻo, thơm mùi cốt dừa, lạc rang thật là tuyệt! Xem cách nấu chè sắn tại đây!

Theo T.H

Khám phá