[Chế biến] – Ngon bất ngờ với sầu riêng nướng
Đây là cách ăn đơn giản, độc đáo nhưng vô cùng ngon miệng của người Thái, chị em hãy thử nhé!
Ăn tươi, làm sinh tố, làm bánh dường như là cách “rất xưa”. Hiện tại, ở Thái Lan, người ta dùng cả quả sầu riêng nướng trên bếp than. Sầu riêng sẽ dậy mùi thơm và ngọt ngào hơn rất nhiều. Nếu không có bếp than, có thể làm sầu riêng bỏ lò cũng rất tuyệt.
Nguyên liệu:
- Sầu riêng (quả cỡ vừa)
Tham khảo cách làm sầu riêng nướng dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Sầu riêng cho cả quả vào lò nướng, quả vừa phải để có thể cho đủ vào lò. Nếu không thích nướng cả quả, bạn có thể tách múi sầu riêng, bọc giấy bạc, rồi bỏ lò cũng được.
Bước 2: Để lò nóng ở nhiệt độ 250 độ C, nướng sầu riêng trong vòng 35 phút là được.
Cho sầu riêng nướng ra, tách vỏ rồi thưởng thức!
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sầu riêng nướng!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh sầu riêng chiên giòn tan thơm phức
Thưởng thức món bánh sầu riêng chiên giòn, ngon, thơm nức vào một ngày nhiều mưa thế này thật tuyệt!
Nguyên liệu:
- Phần bột chiên giòn: 100 gr bột gạo, 70 gr bột mì, 200 ml nước đá lạnh, 1 muỗng cà phê đường
- Phần bột gói bánh: 80gr bột mì, 150 ml sữa tươi không đường, 50 gr đường, 300 gr thịt sầu riêng
Tham khảo cách làm bánh sầu riêng chiên dưới đây!
Thực hiện:
Bước1: Bột mì, bột gạo, đường, nước đá lạnh hòa chung trong 1 cái tô.
Bước 2: Bột mì, sữa và đường cho vào 1 cái tô hòa tan, để 20 phút cho bột nghỉ.
Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp. Thoa 1 chút xíu dầu rồi lấy giấy lau sơ. Khi chảo hơi nóng thì múc ít bột đổ vào tráng đều. Khi thấy mặc bánh khôc trong thì bánh chín. Nhẹ nhàng lấy bánh ra đĩa. Tiếp tục tráng hết phần bột còn lại.
Lưu ý, bạn cần tráng bánh với lửa thấp.
Bước 4: Trải bánh ra dĩa, cho ít thịt sầu riêng vào gói lại.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, nhúng bánh sầu riêng vào chén bột rồi nhẹ nhành thả vào chảo dầu chên với lửa vừa 1 phút thì vớt bánh ra. Nhúng trở lại tô bột rồi cho lại chảo dầu chiên vàng hai mặt trước khi gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bánh sầu riêng chiên dùng nóng rất ngon, với lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm thơm quyến rũ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh sầu riêng chiên!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Bánh cam nhân sầu riêng thơm nức mũi Bạn sẽ bị nghiện món bánh cam nhân sầu riêng (hay còn gọi là bánh rán lúc lắc) vì hương vị quá đỗi thơm ngon của nó. Nguyên liệu: - 150 gr bột nếp - 100 ml nước sôi, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột baking soda, 50 gr đường, 1 chút xíu muối. - Mè trắng và...