[Chế biến] – Ngô nướng bơ sữa
Mùa đông năm nay bạn sẽ có những bắp ngô nướng làm ấm lòng cả gia đình!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 bắp ngô ngọt
Gia vị:
- 2 muỗng canh mật ong (30ml), 1 muỗng canh nước (15ml),
- 3 muỗng canh sữa (45ml); 2 muỗng canh bơ tan chảy (30ml).
Đun sôi nồi nước, thả bắp ngô đã lột vỏ vào luộc trên lửa vừa trong khoảng 8 phút, sau đó vớt ngô ra rổ thưa cho ráo.
Dùng khăn giấy thấm khô bắp ngô.
Trộn đều mật ong với nước rồi quết một lớp mỏng đều khắp bắp ngô.
Chờ cho bề mặt bắp ngô khô một chút thì lại quết đều lên một lớp sữa.
Sau 2 phút, kết thúc quá trình “tẩm ướp” cho ngô bằng lớp bơ tan chảy.
Video đang HOT
Bật lò nướng đến 220 độ C, xếp ngô vào khay và nướng khoảng 30 phút. Để tiện cho quá trình làm sạch, ở bước này, bạn nên lót phía dưới khay nướng một lớp giấy nhôm để hứng phần nước tiết ra từ ngô trong quá trình nướng. Trong 5 phút đầu tiên, lấy khay ngô ra, quết lại một lớp mật ong, tiếp tục nướng trong 5 phút nữa thì lặp lại thao tác này. Thời gian còn lại bạn không phải quết thêm nữa, trừ khi bạn muốn thưởng thức ngô với hương vị ngọt ngào hơn. Thao tác này cũng khiến cho ngô có màu sắc đồng đều và hấp dẫn hơn. Lưu ý đôi chút là thời gian nướng ngô không giống nhau đối với kích cỡ ngô khác nhau. Vì vậy, bạn nên linh hoạt và luôn quan sát ngô trong quá trình nướng để có thể cho ra lò những bắp ngô nướng ưng ý nhất.
Thành phẩm
Ngô nướng bơ sữa đòi hỏi bạn tỉ mẩn hơn đôi chút khi phải quết lớp gia vị cho bắp ngô nhiều lần. Nhưng khi thưởng thức những bắp ngô vàng ươm, rám hạt tỏa mùi thơm dễ chịu thì bạn sẽ thấy thật đáng công. Hạt ngô càng ăn càng ngọt ngào, cái vị ngọt đã tạo nên sức hấp dẫn cho một món ăn dân dã có phần như quê mùa như thế. Có người thích cái giòn sần sật, ngọt lịm của ngô ngọt, có người lại mê cái dẻo thơm của những hạt ngô nếp. Tùy sở thích mà bạn lựa cho mình loại ngô để chế biến nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nướng ngô này nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Ngô nướng mật ong
Các bạn đã bao giờ thử nướng ngô với mật ong chưa, ngon cực!
Buổi tối trời mát mát, rủ cả hội bắc bếp nướng ngô thì vui phải biết các bạn nhỉ. Tuy nhiên nướng ngô với mật ong mới thơm ngon và độc đáo, các bạn thử nghía qua cách nướng ngô mật ong này mà xem.
Nguyên liệu:
- 4 bắp ngô; 1 miếng bơ
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 quả ớt khô ; 1 muỗng cà phê mật ong
- Muối, đường kính
Cách làm:
Bước 1: Kiếm 1 quả ớt khô teo tóp thế này các bạn nhé. Hoặc mình hoàn toàn có thể tự làm bằng cách ớt tươi ngâm trong hũ muối, khoảng 1 tuần là nó teo khô thế này đấy.
Bước 2: Ngô tách lá, rửa sạch, rồi ngâm trong nước đường khoảng 15 phút nha. Đây chính là mẹo để nướng ngô thêm ngọt đấy.
Bước 3: Tiếp theo mình sẽ nướng qua ớt khô trên lửa.
Bước 4: Sau đó khi ngâm ngô xong, mình vớt ra để ráo nước, nướng qua cho đến khi chín 80% thì dừng lại.
Bước 5: Ớt sau khi đã nướng rất thơm, mình nghiền nát ra này, cho vào bát nhỏ.
Rồi cho thêm bơ, muối, vào trộn, vắt thêm chanh tươi nữa.
Và đừng quên mật ong nữa nhé. Ngô nướng mật ong mà.
Sau khi trộn xong, hỗn hợp bơ của chúng mình sẽ biến thành màu cam vàng như thế này. Giờ chỉ việc phết hỗn hợp này lên từng bắp ngô rùi nướng tiếp lần 2 là xong.
Ngô nướng mật ong cực kỳ độc đáo này sẽ làm buổi tối của bạn thêm vui đấy.
Cùng nướng ngô, cùng trò chuyện bên bạn bè, còn gì vui hơn nhỉ.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh quy bò sữa Teen nào đi học sáng mà hay vội thì nhớ thủ ít bánh quy bò sữa này với hộp sữa tươi trong cặp nhá. Nhìn đẹp thế này ăn càng ngon hơn. Nguyên liệu: - 100g bột mỳ; 110g bơ; 70g đường. - 1 quả trứng gà: 130g bột hạnh nhân. - 50g bột dâu; 60g bột ca cao. - Vài hạt muối;...