[Chế biến] – Nghêu hấp sa tế lá chanh

Thùy Dương10:34 16/04/2014

Theo dõi VGT trên

Món nghêu rất dễ chế biến, chỉ lưu ý khi vắt chanh không làm rơi hạt vào nồi nấu sẽ gây đắng mất ngon.

Nguyên liệu:

Nghêu: 400 g

Sa tế: 1 muỗng

Lá chanh: một ít

Nghêu hấp sa tế lá chanh.

Cách làm:

Nghêu ngâm rửa sạch.

Cho nghêu vào nồi hấp, canh thấy nghêu vừa mở miệng thì tắt bếp, cho sa tế vào trộn đều với nghêu, tiếp tục cho lá chanh vào.

Video đang HOT

Nghêu hấp sa tế, lá chanh ăn với muối tiêu chanh hoặc nướng mắm pha chua ngọt.

Theo MNMN

Nhâm nhi bạch tuộc sa tế, bạch tuộc nhúng dấm ngày mát trời

Một món nướng, một món lẩu, thưởng thức trong tiết trời mát mẻ này đều ngon thích thú.

Bạch tuộc nướng sa tế hợp lý nhất là để khai vị. Không ăn theo kiểu lụi trực tiếp trên than hoa, bạch tuộc ở đây nướng sẵn nhưng khi bưng ra cho khách vẫn hấp dẫn không kém. Bạch tuộc đã tẩm ướp, nướng lên có màu vàng đỏ, lấm tấm hạt ớt; cuộn râu cong veo đôi chỗ cháy cạnh; mùi thơm của đồ nướng và sa tế quyện với nhau dù không cần tỏa khói nghi ngút cũng khá dậy mùi. Lúc ăn, thịt bạch tuộc giòn sần sật ngấm gia giảm, chấm thêm nước mắm đặc biệt của quán, món này có thể nói ngon từ hình ảnh đến hương vị.

Ngoài bạch tuộc sa tế, thực đơn ở đây còn có bạch tuộc chiên mắm. Tuy nhiên, theo cảm nhận của nhiều khách, món này giá tương đương song không xuất sắc bằng.

Bạch tuộc nướng sa tế rất ngon.

Quán còn có bạch tuộc chiên mắm nhưng món này không được đánh giá cao.

Bên cạnh đó, quán có phục vụ món theo phong cách rất thịnh hiện nay là bạch tuộc nhúng dấm. Một set, ngoài đĩa bạch tuộc sống thì cũng đủ rau, bún, đồ ghém, bánh đa để cuốn. Nước lẩu nơi này pha chế tương tự như mọi quán - chua ngọt dậy mùi dấm, xả, trong đó kèm thêm đậu rán, dừa tươi.

Là món lâu chín, giá thành cũng cao nên món này thưởng thức khách phải chịu khó nhẩn nha, từ tốn, song lúc gắp được "thành quả" là miếng bạch tuộc tươi ngon, giòn ngọt thì ai cũng xuýt xoa thích thú. Ăn dỗ mồi thì đã miệng, song để kinh tế và để kéo dài thời gian hơn, bạn đừng bỏ qua thủ tục cuốn chấm. Nước mắm nêm của quán lại khá chuẩn, chấm cùng rất ngon miệng.

Bạch tuộc nhúng dấm ăn theo phong trào bò nhúng dấm đang rất thịnh ở Hà Nội.

Tuy nhiên, bạch tuộc thưởng thức đã miệng hơn bò nhúng dấm nhiều.

Nếu ai thích bò nhúng dấm truyền thống thì ở đây cũng sẵn sàng, bởi bò nhúng dấm thực chất mới là món tủ của tiệm với các loại bò gân, bò bắp, bò nạm rất hấp dẫn. Dù chọn món nào quán đều tính theo suất 90.000 đồng. Đây được coi là giá mặt bằng chung, chất lượng hương vị đồ ăn cũng không vượt trội, song ưu điểm là không gian tiệm khá dễ chịu, bình dân mà cũng bàn ghế gỗ lịch sự, rộng rãi chứ không bon chen vỉa hè xô bồ. Ngoài ra, cô chủ rất chiều khách, nhiều khi hai người đến gọi một suất bò nhúng dấm cũng đồng ý.

Điểm cộng cuối cùng mà rất nhiều các bạn gái mê quán này là ăn xong luôn có những món tráng miệng thú vị. Chẳng hạn như bánh crepe có phủ sốt chocolate bên ngoài và nhân kem tươi kết hợp trà xanh hay hoa quả bên trong. Hay các món chè vừa đẹp mắt vừa lạ miệng do quán tự sáng tạo. Tất cả mức giá đều vừa tầm từ 20.000 - 45.000 đồng/món.

Bánh crepe xoài.

Bánh crepe trà xanh được chấm điểm ngon hơn.

Quán có các loại chè tráng miệng.

Địa chỉ: 90 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

Theo MNMN

[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm: - 300gr cá hồi - 100gr tôm đất - 2 quả ớt sừng - 2 nhánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sa tế lá chanh nghêu hấp

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Lên TikTok thấy tất cả đều hỏi 1 câu "Tại sao anh Pakistan lại gọi cho Ny bằng số điện thoại": Chuyện gì đang xảy ra?00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.