Không có gì tuyệt vời hơn khi tiết trời se lạnh thế này bạn được thưởng thức món Ngao Xào Cay. Khi ăn món này sẽ bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ngao và thịt hòa quyện vào nhau, cùng với vị cay của ớt, giúp cho cái lạnh của mùa đông được giảm đi ít nhiều đó.
![[Chế biến]- Ngao Xào Cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2011/12/4/che-bien-ngao-xao-cay-fc2a44.jpg)
Nguyên liệu:
- Ngao
- Ớt cay, ớt ngọt
- Thịt heo 200g
- Hành tây, hành xanh, hành khô
- Tỏi
- Hạt nêm
-Xì dầu
Cách làm :
Ngao mới mua từ chợ về bạn cho vào ngâm và dùng bàn chải đán.h cho sạch cát.
Thịt heo rửa sạch cho vào băm hoặc xay nhỏ.
Video đang HOT
Tỏi bóc vỏ, đậ.p giập.
Hành nhặt rồi rửa sạch thái nhỏ, ớt thái lát.
Hành tây bỏ vỏ thái hạt lựu.
Cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến là cho ớt ngọt và hành tây vào đảo. Sau đó cho thịt băm vào xào. Cho hạt nêm và xì dầu vào sao cho vừa ăn. Xào đến khi thịt chín săn thì múc ra bát.
Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm nốt chỗ tỏi còn lại rồi cho ngao vào đảo cùng. Khi xào để lửa to xào cho ngao mở miệng thì trút thịt vào đảo cùng một chút thì bắc ra.
Cho vài lát ớt cay vào.
Múc ngao ra bát và ăn nóng.
Theo PNO
Lang thang các quán hải sản ở Sài Gòn
Sài Gòn không phải là xứ biển nhưng đâu đâu cũng thấy có rất nhiều quán ốc. Không biết tự bao giờ, ốc đã trở thành một món ăn thân quen, dễ ăn, dễ chế biến, hợp với khẩu vị và sở thích của rất nhiều người.
Quán ốc ở Sài Gòn tập trung rất nhiều loại như ốc hương, ốc nhảy, sò huyết, ốc gạo, sò lụa, ngao, ốc bươu, sò dương, ghẹ, cua... Cách chế biến các loại hải sản này cũng không kém phần đa dạng và phù hợp với sự lựa chọn của thực khách, nào là nướng mỡ hành, phô mai, xào me, xào tỏi, hấp sả. Mỗi món mang một hương vị đặc trưng riêng, nhưng rất vừa miệng và thơm ngon.
Một vài con đường được xem là quen thuộc với những bạn có sở thích ăn ốc như: Tô Hiến Thành, Chấn Hưng, Hoàng Hoa Thám, Phạm Thế Hiển, Nguyễn Tri Phương, Thành Thái, Trần Hưng Đạo... giá chỉ 25.000 - 35.000 đồng một đĩa. Tuy nhiên, có những quán ốc trên đường Phan Văn Hân, Phạm Thế Hiển được xem là vừa túi tiề.n đối với các bạn sinh viên, giá chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng một đĩa.
Không chỉ là ốc, những quán trên còn bán thêm một số món cũng rất hấp dẫn như trứng vịt lộn luộc, xào me... và đồ khô các loại.
Hình ảnh một số món hải sản ở Sài Gòn:
Ở Sài Gòn rất đa dạng các loại ốc.
Ốc len.
Tôm nướng đều tăm tắp.
Ốc mỡ xào me.
Theo NS
Chắt chắt - món ngon của làng Mai Xá Theo Phụ nữ
Tin mới nhất
Chị em nào thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc nhớ ăn món canh từ "nhân sâm dưới nước", vừa đẹp da lại dễ tiêu hóa
05:57:04 29/09/2024
Vào những ngày giao mùa, thời tiết thay đổi thất thường khiến cơ thể dễ mệt mỏi, uể oải. Hãy cùng vào bếp chế biến món canh vịt củ sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Rau được coi là 'thần dược' ở thế giới mọc dại đầy ở nước ta, ăn nhiều giúp cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
05:52:32 29/09/2024
Một số nước trên thế giới coi loại rau này là thần dược , nhưng ở nước ta chúng lại mọc dại nhiều. Rau còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, ổn định đường huyết
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị
Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí
06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột
06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.
Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này
06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc
05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.
Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân
05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.
Có thể bạn quan tâm
Tôi chinh phục đỉnh Manaslu cao 8.163 m
Vượt qua giới hạn bản thân, tôi liều mình chinh phục đỉnh Manaslu cao 8.163 m mà không cần trải qua quá trình thích nghi độ cao.
Nữ hoàng rating tự nhận mình mặc xấu mà đi show thời trang thì "quẩy" ra trò
Xuất hiện trong một bộ cánh có tông màu trung tính nhưng không kém phần phá cách và thú vị với chân váy xếp ly dáng dài cùng sweater cổ V, Gong Hyo Jin toát lên sự quý phái và quyền lực của 1 fashion icon ở độ tuổ.i U45.
Ái nữ đầu lòng của Bình Minh trổ dáng thiếu nữ, ngoại hình xinh đẹp, học vấn đáng tự hào
An Nhiên sinh năm 2009, là con gái đầu của Bình Minh và bà xã Anh Thơ. Hiện tại, c.ô b.é đã cao hơn 1m7. Cô bé sở hữu chiều cao vượt trội của ba siêu mẫu cùng những đường nét xinh đẹp trên khuôn mặt của cả ba và mẹ.
Nhà nghỉ dín.h phố.t quay lén khiến giới trẻ Trung Quốc sợ hãi tìm cách đối phó
Nạn quay lén ở nhà nghỉ bị blogger nổi tiếng phốt làm tăng nỗi ám ảnh của giới trẻ Trung Quốc, nhiều người thậm chí còn chọn cách cắm trại khi đi du lịch.
F.HERO: "Cha" Quang Hùng MasterD, giám khảo Rap Việt khiến JustaTee chịu khổ
Ngay khi được công bố ngồi ghế nóng Rap Việt 2024, F.HERO trở thành cái tên công chúng đặc biệt quan tâm. Nhiều người đã đặt dấu chấm hỏi về khả năng đán.h giá của anh với dàn thí sinh năm nay.
Quyết tâm lấy bạn trai nghèo khó, vào lễ ăn hỏi nhìn quà cưới nhà trai mang sang, cả nhà tôi ai nấy đều giật mình thảng thốt
Không muốn tạo thêm gánh nặng cho nhà trai, bố tôi quyết định không lấy tiề.n thách cưới nữa. Tôi là con gái Hà Nội, kinh tế nhà tôi tuy chỉ ở mức bình thường.
Cần làm gì khi trẻ bị mụn trứng cá?
Trẻ bị mụn trứng cá nặng dễ bị trầm cảm, ngại kết bạn và hạn chế học các kỹ năng xã hội vì tự ti về ngoại hình của mình.
Miss Cosmo 2024: Sân khấu bất ngờ đổ sập, 1 người bị thương, BTC lên tiếng?
Mới đây, hệ thống dàn đèn trên sân khấu Miss Cosmo 2024 vừa bất ngờ sập xuống khiến nhiều người hoang mang. Ngay trong đêm, BTC cuộc thi đã lên tiếng trấn an khán giả, đồng thời thông tin rõ vụ việc.
B.é gá.i 3 ngày tuổ.i đã bị teo thực quản
Ngày 27/9, đại diện BVĐK tỉnh Khánh Hòa thông tin, bác sĩ của bệnh viện vừa phối hợp với kíp phẫu thuật của Bệnh viện Nhi Đồng TP HCM phẫu thuật thành công chobé gái 3 ngày tuổ.i bị teo thực quản.
Showbiz 29/9: 'Bà trùm hoa hậu' bênh vực Quế Anh khi bị chỉ trích nhan sắc
Trước những ý kiến trái chiều về nhan sắc của Hoa hậu Quế Anh, bà trùm hoa hậu Phạm Kim Dung Phạm Kim Dung đã không ngần ngại lên tiếng bênh vực.
"Chuyến công tác của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước đạt được tất cả các mục tiêu"
Theo Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn, chuyến công tác của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước tại Hoa Kỳ thành công tốt đẹp, đạt được ở mức cao tất cả các mục tiêu, nhiệm vụ đề ra.