[Chế biến] – mứt thanh long
Mứt thanh long đỏ với màu sắc bắt mắt, vị chua nhẹ dùng để ăn kèm bánh mỳ hay làm làm sốt lên các loại bánh ngọt đều rất tuyệt.
Nguyên liệu:
- 1 kg thanh long đỏ
- 500 gr đường
- 20 ml nước cốt chanh
- Mật ong
Cách làm:
Bước 1: Thanh long gọt vỏ, thái miếng nhỏ cho vào máy sinh tố quay 1 lần. Vì thanh long nhiều nước nên các bạn chỉ quay nhẹ 1 lần thôi nhé. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị của thanh long.
Bước 2: Cho thanh long vào nồi rồi cho đường vào để yên trong 30 phút cho ngấm.
Video đang HOT
Bước 3: Bắc thanh long lên bếp đun nhỏ lửa. Khuấy nhẹ, đều tay.
Bước 4: Cho tiếp nước cốt chanh vào. Tùy độ ngọt và chua của thanh long mà các bạn cho nước cốt chanh nhé.
Bước 5: Khi thanh long sệt lại, cho thêm ít mật ong vào để tạo độ kết dính.
Cuối cùng bạn có thể tắt bếp.
Bước 6: Cho thanh long vào hũ thủy tinh sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Tự làm mứt thanh long tím vừa dễ lại ngon, không có chất bảo quản sẽ làm cả gia đình bạn yên tâm khi thưởng thức. Hương vị mứt thanh long đỏ rất khác biệt sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn.
Mứt thanh long tím có thể dùng để phết bánh mỳ ăn sáng hay làm sốt cho bánh ngọt sẽ rất tiện dụng. Cùng làm và cùng thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với mứt thanh long tím!
Theo Eva
[Chế biến] - Mứt chanh trứng
Món mứt chanh béo ngậy, thơm ngon rất hợp để thưởng thức kèm với bánh quy, bánh mì...
Nguyên liệu:
3 quả chanh, mài vỏ, vắt lấy nước1 chén đường; chén bơ2 quả trứng; 2 lòng đỏ trứngNồi hầm nấu chậm slow cookerCách làm:
Bơ cắt thành các miếng cube (miếng lập phương).
Trộn nước chanh, vỏ chanh, đường, và bơ trong một bát trộn to, sâu vừa với nồi slow cooker.
Sau đó, đặt bát vào một chảo có mực nước cao 1,25cm. Bật bếp và đun sôi hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong vài phút.
Bật nồi slow cooker. Đán.h đều trứng và 2 lòng đỏ trứng trong một bát. Sau đó đổ trứng vào hỗn hợp bơ chanh đang để nguội, trộn đều cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau.
Đặt bát hỗn hợp nồi slow cooker hoặc đổ vào trong nồi, nấu trong 1-2 giờ. Khoảng 15 phút lại khuấy một lần. Mứt chanh trứng sẽ đặc lại giống mật ong. Sau khi được, chuyển mứt chanh ra ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé! (Nếu không có nồi slow cooker thì bạn có thể chịu khó đunmứt chanh trứng ở dạng hấp cách thủy, thời gian cũng tương tự nhé).
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mứt chuối Chuối giúp chúng mình giảm stress và cân bằng tâm lý cực tốt. Những món ăn làm từ chuối luôn luôn hấp dẫn và ngon không ngờ, dù rằng khi ăn vã, không phải ai cũng thích chuối. Món mứt chuối cũng vậy, chắc chắn nó sẽ đán.h cắp tâm hồn ăn uống của bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên. Nguyên liệu...