Tự tay làm mứt hạt sen thơm ngon mời khách sẽ khiến những câu chuyện đầu xuân thêm ý nghĩa.
Mứt hạt sen có lẽ là loại mứt sang nhất và được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể đơn giản tự làm món này ở nhà cho gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết. Cách làm mứt hạt sen không khó.
Nguyên liệu: làm theo tỉ lệ
- Hạt sen khô: 100g
- Đường: 100-120g
- Vani hoặc nước hoa bưởi
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen đãi sạch ngâm nước trong 3-4h cho hạt sen nở hoàn toàn, thường hạt sen khô ngoài hàng đã thông tâm, bỏ sạch lớp vỏ lụa ngoài (nếu chưa thì sau khi luộc xong bạn chú ý bỏ). Cho hạt sen vào nồi luộc chín nhừ, xóc hạt sen qua nước lạnh, để ráo nước.
![[Chế biến] - Mứt hạt sen - Hình 2]()
Bước 2: Trộn hạt sen với đường, để đậu ngấm trong 5h hoặc qua đêm, như vậy đường sẽ ngấm vào từng hạt, hạt sen sau khi ngâm sẽ trong hơn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mứt hạt sen - Hình 3]()
Bước 3: Cho nồi hạt sen đã ngâm sên với lửa nhỏ, đảo đều đến khi hạt sen khô dần, cho vani hoặc hương hoa bưởi vào nếu thích.
Bước 4: Khi hạt sen đã khô, đường bám đều bên ngoài hạt sen, đổ hạt sen ra mâm cho nguội hẳn.
![[Chế biến] - Mứt hạt sen - Hình 5]()
![[Chế biến] - Mứt hạt sen - Hình 6]()
Sau đó bảo quản mứt hạt sen trong gói hoặc hộp kín.
Mứt hạt sen thích hợp làm quà hoặc mời khách đến chơi nhà trong những ngày Tết.
Chúc bạn thành công với món mứt hạt sen!
Theo Eva
[Chế biến] - Mứt bơ cam
Món mứt bơ cam này bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bánh quy và dùng làm các loại bánh ngọt, bánh tart... nhé!
Cách làm mứt bơ cam vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Chỉ khoảng 15 phút là bạn có thể hoàn thành nó.
Nguyên liệu:
- chén bơ để ở nhiệt độ phòng- 3 quả trứng- chén nước cam (của 2 quả cam)
- 2 muỗng canh vỏ cam mài- 2 muỗng canh nước chanh (1 quả chanh lớn)
- 1 muỗng canh vỏ chanh mài- - 1 chén đường
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát (sử dụng cho lò vi sóng), trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi mịn.
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 1]()
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 3]()
Bước 2: Cho bát hỗn hợp vào lò vi sóng khoảng 4-5 phút nhưng sau mỗi phút lại khuấy đều một lần bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp dày lên.
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 4]()
Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp mứt bơ cam ra khỏi lò vi sóng, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh tiệt trùng, đậy nắp lại đem bảo quản. Mứt bơ cam bạn có thể bảo quản trong vòng 3 tuần!
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 6]()
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 7]()
Món mứt bơ cam này bạn có thể ăn kèm với bánh mì, bánh quy và dùng làm các loại bánh ngọt, bánh tart... nhé!
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 9]()
![[Chế biến] - Mứt bơ cam - Hình 10]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt bơ cam nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cháo gà đậu xanh hạt sen Trong những buổi tối trời mưa, hãy chuẩn bị món cháo gà đậu xanh hạt sen nóng hổi thơm ngon làm món đổi vị cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nguyên liệu: - 1 con gà ta. - 100 g đậu xanh hột; 100 g hạt sen; 10 tai nấm đông cô. - 1 củ hành tây; 500 g bắp cải...
Tin mới nhất
Gợi ý 3 cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đủ vị, chuẩn công thức nhà hàng
06:35:48 01/07/2024
Cánh gà luôn là một lựa chọn hàng đầu trong danh sách nguyên liệu của các bà nội trợ. Với chỉ vài chiếc cánh gà, họ có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm vịt om sấu cực ngon, ăn với bún mùa hè siêu thích
06:26:17 01/07/2024
Khi ăn vịt om sấu, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị, từ chua thanh, ngọt, mặn, đến thơm nồng, béo ngậy... tạo nên một món ăn hấp dẫn bất cứ ai.
Tuyệt chiêu làm thịt bò xay xào cay cực bắt vị và đưa cơm
06:25:23 01/07/2024
Thịt bò xay xào cay là món ăn hấp dẫn làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Thịt bò xay mềm béo kết hợp với vị cay của ớt, tỏi, gừng và đậm vị nước sốt tạo nên món ăn ngon
Tuyệt chiêu làm gà Teriyaki chuẩn Nhật thơm ngon khó cưỡng
06:24:10 01/07/2024
Chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút bạn đã có ngay món gà Teriyaki thơm ngon! Thịt gà mềm dai với sốt teriyaki đậm đà tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
'Đ.ánh bay' nồi cơm với 3 món thịt ba chỉ xào tỏi ớt thơm nức mũi, cách làm cực đơn giản chưa tới 15 phút là xong
06:23:02 01/07/2024
Món thịt ba chỉ xào tỏi ớt dù cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng ăn cùng cơm trắng cực hợp. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Rau bán đầy chợ chỉ 5.000 một bó nhưng giúp giải nhiệt ngày hè oi bức vì vị thanh, ngọt, ngon khó cưỡng
06:21:08 01/07/2024
Rau đay là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món canh cua rau đay được rất nhiều người ưa chuộng nhất.
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần ngon miệng với 3 món làm nhanh
16:25:45 30/06/2024
Bữa cơm tối cuối tuần chỉ với 3 món đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn bạn và gia đình sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng!
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!