[Chế biến] – Mực khô xào măng tươi
Về quê quan họ ăn nhiều món ngon![[Chế biến] – Bắp cải, củ cải muối chua](https://t.vietgiaitri.com/2013/10/che-bien-bap-cai-cu-cai-muoi-chua.webp)
[Chế biến] – Bắp cải, củ cải muối chuaMón mực khô xào với măng tươi sẽ đem lại cảm giác thú vị cho cả nhà khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Mực khô: 2 con
- Măng tươi: 2 củ (1 kg)
- Hành, mùi
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-188b44.jpg)
Bước 2: Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-b4d820.jpg)
Bước 3: Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-9464df.jpg)
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-01b977.jpg)
Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-f42d13.jpg)
Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-4aafda.jpg)
Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-50fdf8.jpg)
Bước 8: Cuối cùng cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng!
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-d4c308.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-d5f777.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào măng tươi - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/26/che-bien-muc-kho-xao-mang-tuoi-4511fe.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh sườn nấu măng tươi
Không mất quá nhiều thời gian chế biến như măng khô, măng tươi hầm với sườn non đơn giản dễ làm, trời lạnh lạnh ăn thật thích.
Nguyên liệu:
- 400g sườn non chặt nhỏ
- 200g măng tươi tước sợi
- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, mùi tàu.
Cách làm:
![[Chế biến] - Canh sườn nấu măng tươi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-canh-suon-nau-mang-tuoi-76e6c3.jpg)
Bước 1: - Sườn non rửa sạch, cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ nước luộc sườn đi, rửa sườn lại cho thật sạch. - Tiếp theo cho sườn vào nồi nước, đun sôi từ 25 đến 30 phút.
![[Chế biến] - Canh sườn nấu măng tươi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-canh-suon-nau-mang-tuoi-a252c8.jpg)
Bước 2: - Măng tươi rửa sạch, tước sợi bé hay lớn, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.
![[Chế biến] - Canh sườn nấu măng tươi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-canh-suon-nau-mang-tuoi-d6edfd.jpg)
Bước 3: - Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.
![[Chế biến] - Canh sườn nấu măng tươi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/2/che-bien-canh-suon-nau-mang-tuoi-246302.jpg)
Bước 4: - Phần sườn sau khi đun mềm, cho tiếp măng tươi vào đun cùng, đun khoảng từ 15 đến 20 phút, nêm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào. Múc canh ra bát lớn, dùng làm món canh ăn với cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Măng tươi xào tôm thịt ![[Chế biến] - Măng tươi xào tôm thịt](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-mang-tuoi-xao-tom-thit.webp)
Măng tươi xào giòn, vị ngọt của tôm thịt hòa trong hương thơm của rau răm, của vừng rang tuy đơn giản nhưng ngon miệng. Nguyên liệu: - 300 g măng tươi. - 200 g thịt nạc, 100 g tôm tươi. - Rau răm, vừng trắng, hạt nêm, đường, đậu phộng rang, hành phi. Cách chế biến: - Măng tươi bào mỏng, xả...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Măng tươi xào thịt bò](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-mang-tuoi-xao-thit-bo.webp)
[Chế biến] - Măng tươi xào thịt bò![[Chế biến] - Măng tươi sốt teriyaki](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-mang-tuoi-sot-teriyaki.webp)
[Chế biến] - Măng tươi sốt teriyaki
Mực khô Lăng Cô - nức lòng người đến Huế
Khử vị đắng của măng tươi
Cách chọn mực khô ngon
Cách khử vị đắng của măng tươi
Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13
Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56
Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17
Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21
1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23
Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07
Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41
Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59
Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38Tiêu điểm
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thểTin đang nóng
Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
Công an Hải Phòng vào cuộc vụ khách đặt phòng qua mạng bị lừa hơn 1 tỷ đồng
Lật tẩy "tiểu phẩm" chồng cũ doanh nhân dầm mưa 30 phút, quỳ gối khóc than thương tiếc Từ Hy Viên
Khung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa
Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."
Hai chị em uống nhầm thuốc diệt chuột: Bé trai đã tử vong
Khởi tố thêm vợ chủ đậu phộng Tân Tân
Bị chế giễu vì "nhận vơ" chuyện bỏ tiền đưa tro cốt Từ Hy Viên về, Uông Tiểu Phi mắng xối xả mẹ đại giaTin mới nhất
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Có thể bạn quan tâm
Sao nữ Vbiz và bạn trai chuyển giới vướng tin đường ai nấy đi sau loạt thị phi, nay có động thái đáp trả
Sao việt
17:37:19 07/02/2025
Tôi "trúng đậm" nhờ chăm chỉ mua vàng vào ngày vía Thần Tài
Góc tâm tình
17:37:04 07/02/2025
Điểm tên những quốc gia đã cấm ứng dụng AI DeepSeek của Trung Quốc
Thế giới
17:10:49 07/02/2025
Năm mới đừng quên cắm ngay loại hoa tượng trưng cho sự vương giả, thành công và hạnh phúc tròn đầy này trong nhà
Trắc nghiệm
16:14:14 07/02/2025
7 mẹo vặt của mẹ khiến tôi "ngả mũ" toàn tập: Rất thiết thực lại còn tiết kiệm ngân sách
Sáng tạo
15:41:25 07/02/2025
Bức ảnh của cô gái chi 12,6 triệu/năm gội đầu ngoài tiệm khiến hàng ngàn người kinh ngạc
Netizen
15:39:33 07/02/2025
Bi kịch Vườn Sao Băng: Từ Hy Viên và 4 ngôi sao khác lần lượt qua đời khi chưa đầy 50 tuổi
Thi thể thiếu niên 16 tuổi bị cột vào đầu bơm nước, nổi trên kênh ở Đồng Tháp
Bé gái trộm bộ trang sức trị giá 3,4 tỷ đồng của mẹ để bán với giá chỉ 200.000 đồng, mục đích phía sau gây tranh cãi
Đàm Vĩnh Hưng mất hơn 4 ngón chân?
Truy tố nữ DJ ở TPHCM cầm đầu đường dây mua bán hơn 100kg ma túy
Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
Rộ hình ảnh nhiều vết tiêm bất thường trên tay Từ Hy Viên khi qua đời, cái chết nghi có uẩn khúc
Nghẹn ngào khoảnh khắc 2 con của Từ Hy Viên cùng cha dượng đưa tro cốt mẹ về nước
Nóng nhất Weibo: Mẹ Từ Hy Viên xóa ảnh chụp với con rể, hối hận vì gả con gái cho nam ca sĩ Hàn?