[Chế biến] – Mực chiên xào tỏi ớt đơn giản, dễ làm
Chỉ vài phút là bạn đã có ngay món mực chiên xào tỏi ớt thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm rồi.
Tham khảo cách làm mực chiên xào tỏi ớt dưới đây.
Nguyên liệu:
- 1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình
- 30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3 g gừng; 10g hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt, cắt nhỏ; 2g muối
Cách làm:
Bước 1: Mực làm sạch, thái thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Video đang HOT
Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.
Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.
Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.
Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực xào tỏi ớt!
Theo Như Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm nức mũi
Chắc chắn ông xã sẽ thích mê món sò lông nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn này!
Tham khảo cách làm sò lông nướng mỡ hành dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Sò lông 700g
- Hành lá 1 ít
- Lạc 100g
- Dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Sò rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ cho sò mở miệng ra là tắt bếp. Tách vỏ sò ra, lấy bỏ một nửa miếng vỏ sò, rửa lại sò 1 lần nữa cho hết sạch cát bẩn.
Bước 2: Hành lá cắt nhỏ, cho dầu vừng vào, thêm 1 thìa cafe hạt nêm rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây, nếu ko có lò thì đun sôi dầu mè đổ ra chén, sau đó cho hành hoa vào đảo đều là xong.
Bước 3: Lạc rang chà sạch vỏ, đập dập, trộn vào mỡ hành rồi rưới lên con sò.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 10 phút. Xếp sò vào khay rồi nướng trong 5 phút, không nên nướng lâu sò sẽ bị dai.
Nếu ko có lò nướng có thể nướng bằng bếp than củi, hoặc cho chảo gang lên bếp gas, đặt sò lên đậy vung lại và đun lửa to trong 5 phút cũng rất ngon nhé.
Đảm bảo ai cũng sẽ mê mẩn món sò lông nướng mỡ hành!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sò lông nướng mỡ hành!
Theo Thanh Thanh
Khám phá
[Chế biến] - Gà hầm sả đậm đà ngày mưa Món gà hầm sả đậm đà, thơm ngon ăn với cơm trắng thì quá tuyệt! Cách làm gà hầm sả không khó, chị em tham khảo nhé! Nguyên liệu: - Gà đùi: 300g rửa sạch chặt miếng vừa ăn - 100g gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ - 1 củ tỏi đập dập - Sả 4 củ, 2 củ thái...