[Chế biến]- Món ngon ngày tết dễ làm

Theo dõi VGT trên

Tiệc xuân sẽ thêm phần sinh động vì có sự góp mặt của những món ăn thơm ngon, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng. Bạn hãy tham khảo cách làm một số món ngon dưới đây để bổ sung vào thực đơn ngày Tết cho gia đình nhé.

Sò hấp húng quế, cốt dừa

[Chế biến]- Món ngon ngày tết dễ làm - Hình 1

Nguồn ảnh: eva.vn

Nguyên liệu

- 1kg sò

- 100g lá húng quế

- 2 củ tỏi băm nhỏ

- 2 củ hành khô thái nhỏ

- 3 quả ớt thái nhỏ

- 2 thìa dầu ăn

- 1/2 chén nước cốt dừa

- 1/2 bát riềng, gừng đập nhỏ

- 1/2 thìa vỏ chanh tươi nghiền nhỏ

- 2 quả chanh tươi vắt lấy nước cốt

- Muối

Cách làm:

- Nước cốt dừa, riềng, gừng, tỏi, ớt đã thái nhỏ vào nồi đun nóng già.

- Thêm vỏ chanh vào, nấu chín trong 10 phút. Sau đó, cho nước cốt chanh và muối để nước thêm đậm đà. Khi hỗn hợp này sôi đều thì tắt lửa.

Video đang HOT

- Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi và hành khô thơm vàng. Đem trộn với chút ớt. Thêm 200ml nước, húng quế, vỏ chanh và hỗn hợp cốt dừa, tỏi, riềng, gừng ban đầu vào luộc sò, cho đến khi sò có màu vàng, mở miệng là được.

- Món này nên dùng ngay với cơm nóng.

Bò nướng sả xốt me

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò băm

- 10 cây sả

- 3 quả ớt đỏ

-Xốt rang me

- Gia vị, hạt tiêu

[Chế biến]- Món ngon ngày tết dễ làm - Hình 2

Nguồn ảnh: webtretho

Cách làm:

- Sả bóc vỏ già bên ngoài, lấy phần trắng nõn bên trong, cắt thành các thanh đều nhau. Riêng phần đuôi sả thì giữ lại để thái nhỏ.

- Ớt tươi bỏ hạt, thái nhỏ.

- Trộn phần đuôi sả thái nhỏ, ớt với thịt bò, cho gia vị, hạt tiêu vào ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm.

- Lấy 1 phần thịt bò, bọc quanh thanh sả, dùng lòng bàn tay nắm thật kỹ để thịt ôm khít lấy thân sả.

- Cho thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ khoảng 7 phút, nhớ phải trở mặt dưới của miếng thịt lên cho nó chín đều.

- Lấy thịt ra khỏi lò, bày ra đĩa, rưới chút xốt me lên trên.

- Món này nên dùng nóng.

[Chế biến]- Món ngon ngày tết dễ làm - Hình 3

Nguồn ảnh: webtretho

Măng tây xào hương thảo

Nguyên liệu:

- 150ml nước dùng gà

- 2 thìa rosemary thái nhỏ

- 3 nhánh tỏi, cắt đôi

- 2 lá nguyệt quế

- 400g măng tây, cắt bỏ phần già

- 1 củ hành tây thái nhỏ

- 2 thìa mùi tây thái nhỏ

- Gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm

[Chế biến]- Món ngon ngày tết dễ làm - Hình 4

Nguồn ảnh: kokotaru.com

Cách làm:

- Cho nước dùng gà, rosemary, tỏi, lá nguyệt quế, măng tây, hành tây vào chảo lớn, bắc lên bếp nấu cho đến khi sôi. Giảm lửa nhỏ, đậy vung lại và nấu khoảng 5 phút cho đến khi măng tây chín nhưng vẫn còn giòn, không bị mềm nhũn.

- Vớt lá nguyệt quế ra khỏi chảo, cho mùi tây và gia vị vừa ăn và đảo đều, rồi dọn ra đĩa lớn.

Chúc bạn ngon miệng !

Theo BĐVN

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối

Thêm một món salad không ngấy cho những ngày Tết. Nó cũng rất hợp với các bữa nhậu.

Nguyên liệu:

200g thịt bò muối, cắt lát mỏng
Nước chanh
Dầu ô liu nguyên chất
Ớt
Rau cải cúc non
Cà chua quả nhỏ
Vài miếng pho mai Parmigiano Reggiano (có thể thay bằng loại khác)
Một ít muối

Cách làm:

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 1

Đối với thịt bò muối, chuẩn bị một ít giấm bằng cách trộn dầu ô liu nguyên chất cùng nước chanh với tỉ lệ 2 - 1. Thêm một ít bột ớt tươi và trộn đều.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 2

Đặt một lớp thịt bò muối trong bát và rưới một ít dung dịch trên lên nó, rồi thêm một lớp khác và làm tương tự cho đến khi hết thịt bò muối. Thịt phải được phủ đều giấm.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 3

Để ít nhất trong 2 giờ để giấm ngấm đều vào thịt.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 4

Chuẩn bị salad. Rửa sạch rau cải cúc và cà chua, sau đó cắt nửa chúng.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 5

Bỏ rau và cà chua vào một cái bát, thêm một ít dầu ô liu nguyên chất và muối rồi trộn đều.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 6

Khi tất cả đã sẵn sàng, lấy một cái đĩa, bỏ salad vào giữa, bỏ lên trên vài miếng phô mai Parmigiano Reggiano, rồi bày thịt bò muối xung quanh. Dùng ở nhiệt độ bình thường với rượu trắng.

[Chế biến]- Món ngon ngày Tết: Salad thịt bò muối - Hình 7

Theo BĐVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
16:07:45 26/01/2025
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày TếtCách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết
06:13:23 27/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?
11:27:07 26/01/2025
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền NamMón ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam
06:03:20 27/01/2025
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngàyBộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
06:04:15 27/01/2025
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày TếtĐây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
11:36:20 27/01/2025
Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
11:18:13 26/01/2025
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
11:20:00 26/01/2025

Tin đang nóng

Mang cả 500 cây quất từ miền Tây lên Bình Dương, ông chú xót xa khi 10 ngày chỉ bán được hơn 20 câyMang cả 500 cây quất từ miền Tây lên Bình Dương, ông chú xót xa khi 10 ngày chỉ bán được hơn 20 cây
06:26:10 28/01/2025
Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôiĐoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi
06:39:48 28/01/2025
Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!
06:15:01 28/01/2025
Triệu Lệ Dĩnh bị kẻ thù số 1 cà khịa ngay trên sóng trực tiếp, tất cả là vì mối ân oán kéo dài 15 nămTriệu Lệ Dĩnh bị kẻ thù số 1 cà khịa ngay trên sóng trực tiếp, tất cả là vì mối ân oán kéo dài 15 năm
05:36:48 28/01/2025
Lời khai của phó hiệu trưởng sát hại cô giáo trẻ ở Lào CaiLời khai của phó hiệu trưởng sát hại cô giáo trẻ ở Lào Cai
06:35:17 28/01/2025
Nỗi buồn lớn nhất sự nghiệp Lee Min Ho: Không thể tin điều này lại xảy raNỗi buồn lớn nhất sự nghiệp Lee Min Ho: Không thể tin điều này lại xảy ra
06:04:17 28/01/2025
Đàn chị thăm mộ Vũ Linh, nói thẳng một câu về vụ tranh giành tài sảnĐàn chị thăm mộ Vũ Linh, nói thẳng một câu về vụ tranh giành tài sản
08:22:44 28/01/2025
Ngôi sao "đáng ghét" nhất 2024 gọi tên Song Joong Ki: Rơi nước mắt cũng không nhận được sự thương cảmNgôi sao "đáng ghét" nhất 2024 gọi tên Song Joong Ki: Rơi nước mắt cũng không nhận được sự thương cảm
07:45:15 28/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025
Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025
Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc xinh đẹp của Á hậu Huỳnh Minh Kiên

Nhan sắc xinh đẹp của Á hậu Huỳnh Minh Kiên

Người đẹp

11:12:57 28/01/2025
Trên trang cá nhân, Á hậu Huỳnh Minh Kiên vừa đăng bộ ảnh áo dài rạng rỡ cùng Hoa hậu Ý Nhi. Theo nhiều đánh giá, nhan sắc của cô thăng hạng theo thời gian.
Đúng 0h đêm Giao thừa, 4 con giáp này "Đón gió Đông, tẩy gió trần", toàn thân dát may mắn, bội thu tài lộc

Đúng 0h đêm Giao thừa, 4 con giáp này "Đón gió Đông, tẩy gió trần", toàn thân dát may mắn, bội thu tài lộc

Trắc nghiệm

11:08:08 28/01/2025
Đúng 0h đêm Giao thừa, vận mệnh của 4 con giáp này sẽ bước sang một trang mới. Đón gió Đông, tẩy gió trần , may mắn và tài lộc sẽ đồng loạt ghé thăm, mang đến một năm bội thu và thành công rực rỡ.
Nằm bẹp trong phòng không màng Tết nhất, mẹ vợ đột nhiên xuất hiện có hành động khiến con rể cả đời nhớ đến

Nằm bẹp trong phòng không màng Tết nhất, mẹ vợ đột nhiên xuất hiện có hành động khiến con rể cả đời nhớ đến

Góc tâm tình

11:01:53 28/01/2025
Đây có lẽ là cái Tết đáng nhớ nhất trong đời tôi. Năm hết Tết đến, không khí nhộn nhịp đã len lỏi khắp mọi ngóc ngách. Trừ căn nhà nhỏ của tôi.
Hai loại cá vừa ngon vừa bổ, nên thêm vào thực đơn

Hai loại cá vừa ngon vừa bổ, nên thêm vào thực đơn

Sức khỏe

10:04:41 28/01/2025
Thịt cá rô phi cung cấp protein, vitamin B12 và selen dồi dào. Protein hỗ trợ xây dựng và sửa chữa mô, vitamin B12 giúp duy trì tế bào thần kinh và hồng cầu khỏe mạnh, còn selen đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi stre...
Biệt thự ngày giáp Tết phủ đầy hoa tươi của cháu dâu gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam

Biệt thự ngày giáp Tết phủ đầy hoa tươi của cháu dâu gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam

Sao việt

09:52:37 28/01/2025
Mặc dù chỉ có 1 góc căn biệt thự được tiết lộ nhưng mọi người cũng phải trầm trồ vì độ giàu có của gia đình Lan Khuê.
Những ngọn núi được nhiều người lựa chọn du Xuân đầu năm

Những ngọn núi được nhiều người lựa chọn du Xuân đầu năm

Du lịch

09:35:43 28/01/2025
Fansipan (Lào Cai), Bà Đen (Tây Ninh), Bà Nà (Đà Nẵng), Ba Đèo (Quảng Ninh), Đọi Sơn (Hà Nam) thu hút nhiều du khách trải nghiệm cảnh đẹp, cầu may mắn dịp đầu năm.
LazyFeel được hé lộ sở hữu "thiên phú" đặc biệt giúp đồng đội tự tin sẽ hạ gục HLE

LazyFeel được hé lộ sở hữu "thiên phú" đặc biệt giúp đồng đội tự tin sẽ hạ gục HLE

Mọt game

09:03:08 28/01/2025
Vào ngày 24/1 vừa qua, DRX tiếp tục có được thêm một chiến thắng vô cùng quan trọng trước BFX với tỷ số 2-1. Chiến thắng này giúp LazyFeel và đồng đội xây chắc vị trí thứ 2 tại bảng Rồng Ngàn Tuổi với hệ số 3 thắng - 1 thua.
Nam ca sĩ lừa tình sếp hơn gần 20 tuổi, khiến cả loạt người gánh hậu quả không thể chấp nhận

Nam ca sĩ lừa tình sếp hơn gần 20 tuổi, khiến cả loạt người gánh hậu quả không thể chấp nhận

Sao châu á

08:24:53 28/01/2025
Sáng 27/1, tờ Koreaboo khiến cộng đồng mạng châu Á xôn xao khi đăng tải bài viết về màn tan rã của nhóm nhạc nam Hàn Quốc 14U từng gây xôn xao dư luận cách đây 6 năm.
Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

Ấn Độ ghi nhận ca tử vong đầu tiên nghi do hội chứng Guillain-Barre

Thế giới

08:23:27 28/01/2025
Đến nay, bang này ghi nhận 101 trường hợp mắc hội chứng GBS, tập trung ở quanh thành phố Pune, cách trung tâm tài chính Mumbai của Ấn Độ khoảng 180km.
"Tổng tài" tuổi Tỵ của ngân hàng SHB: Thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, học thạc sĩ mới biết gia đình có điều kiện

"Tổng tài" tuổi Tỵ của ngân hàng SHB: Thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, học thạc sĩ mới biết gia đình có điều kiện

Netizen

08:13:49 28/01/2025
Có một người bố là doanh nhân tài giỏi vừa là động lực nhưng cũng là áp lực đối với Phó Chủ tịch ngân hàng SHB - Đỗ Quang Vinh.
Không cần tốn tiền mua xốp, bạn vẫn có thể cắm hoa Tết đẹp mê ly với vật dụng siêu rẻ có sẵn trong nhà!

Không cần tốn tiền mua xốp, bạn vẫn có thể cắm hoa Tết đẹp mê ly với vật dụng siêu rẻ có sẵn trong nhà!

Sáng tạo

08:05:55 28/01/2025
Cắm hoa không hề khó như bạn nghĩ! Đôi khi, những điều đơn giản nhất lại mang đến hiệu quả bất ngờ. Bạn không cần phải tốn tiền mua xốp cắm hoa đắt đỏ, chỉ cần tận dụng những vật dụng quen thuộc trong nhà,