chế biến món mắm đùm

Bí quyết chế biến thức ăn giữ được chất dinh dưỡng

Việc chọn lựa, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn vệ sinh và đảm bảo không bị hao hụt chất dinh dưỡng là một trong những biện pháp nâng cao chất lượng bữa ăn.

Mẻ lưới đầy cá nhảy tanh tách bên bờ biển Đà Nẵng

Khi lưới kéo lên bờ, nhiều con cá to, nhỏ nhảy tanh tách, tươi rói. Nhiều du khách thích thú đã mua những con cá này về để tự tay chế biến thức ăn...

Bí quyết chọn cua biển Cà Mau ngon, tránh hàng đểu

Cua biển Cà Mau có thịt chắc, ngọt... nên khi chế biến thành món ăn rất ngon nên được nhiều thực khách ưa chuộng. Tuy nhiên, để chọn được con cua biển ngon trong thời buổi cua Cà M...

Món ăn sang chảnh nhất thế giới hãy gọi tên tôm hùm Mỹ

Hải sảnvốn đã là những món ăn không rẻ. Và trong cái đám không rẻ ấy,tômhùm lại luôn ở một trong những vị trí dẫn đầu, được đánh giá vào hàng cao lương mỹ vị,

Sau bão Podul, đông nghẹt du khách túa ra bãi biển Cửa Lò nhặt ‘lộc trời’

Sau cơn bão số 4 Podul, rất đông người dân địa phương và du khách ra bãi biển Cửa Lò (Nghệ An) nhặt lộc trời khi ngao, sò, ốc.. dạt vào bờ theo sóng.

Tự làm món “Gà không lối thoát” thật đơn giản mà vẫn đặc biệt thơm ngon!

Gà không lối thoát hay còn gọi là gà bọc xôi khá đặc biệt, nên từ tên gọi cho đến cách thức chế biến khá thú vị nhưng không khó làm.

Đừng làm như cũ, đây mới là cách rán đậu ngon không tưởng

Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ trong cách chế biến món đậu rán sẽ không còn nhàm chán nữa.

Tuyệt chiêu làm gà rim mặn thơm ngon, bạn trẻ tranh nhau gắp “ầm ầm”

Bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với gà rim mặn nóng hổi, thơm ngon nhé!

Lo vợ nấu ăn “chưa đạt” tiêu chuẩn, 7X tự vào bếp nấu hàng nghìn món ngon cho gia đình

Nhiều người biết đến facebook cá nhân của anh Nhật Tân còn tưởng 7X này là một đầu bếp nhà hàng nổi tiếng bởi các món anh nấu ngon,đẹp và chuyên nghiệp quá đỗi.

Chỉ rửa nấm bằng nước thì không sạch, thêm thứ này đảm bảo bụi bẩn tự động bong ra hết

Hóa ra, để làm sạch nấm cần đến những nguyên liệu này.

Thử trăm món ngon tại ‘Lễ hội hải sản’ giữa lòng Sài Gòn

Trong tháng 8, Lễ hội hải sản diễn ra tại Hoàng Yến Buffet sẽ mang đến nhiều món ăn tươi ngon, đặc sắc, cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho thực khách.

Gà ta toát mùi Tây

Giống vật nuôi hai chân dám qua mặt đàn anh bốn chân (heo, bò, cừu, dê...) về độ tiêu thụ phổ biến toàn cầu chắc chỉ có gà? Thế nên, nổi lên làn sóng chế biến các món gà đi bộ độ á...

Lan Khuê kể bữa ăn nhớ đời đi vào “truyền thuyết” của mình và chồng đại gia

Hoá ra đó là một món ăn vô cùng đơn giản nhưng khiến Lan Khuê nhớ mãi đến bây giờ.

Cả nhà chán ăn vợ vào bếp nấu bữa cơm này ai cũng muốn “chén” ngay lập tức

Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của từng món ăn đảm bảo sẽ kích vị giác của cả nhà.

Cơm cháy làm tại chỗ chấm kho quẹt ở quán lề đường Sài Gòn

Thực khách có thể vừa ngồi đợi, vừa chứng kiến các đầu bếp chế biến món ăn trước khi thưởng thức cùng bạn bè, đồng nghiệp.

3 bước làm cơm gà Tam Kỳ ngon trứ danh xứ Quảng

Cơm gà Tam Kỳ của miền Trung chưa mưa đã nắng nức tiếng bởi cách chế biến gà mới lạ, kết hợp cùng với bát cơm dẻo thơm hấp dẫn khiến du khách ai nấy đều say mê.

30 phút xong ngay mì Ramen – tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Nói đến mì sợi ở Nhật không thể không nhắc đến mì Ramen. Mì Ramen là món ăn lạ miệng, kích thích vị giác nhìn tưởng phức tạp nhưng bạn có thể làm tại nhà chỉ mất 30 phút.

7X khoe những bữa cơm ngon được chị em khen “quá đẹp”, lộ chi tiết khiến ai cũng phải hỏi

Chắc chắn khi nhìn những mâm cơm được bày biện đẹp mắt của chị Thanh Thùy, nhiều người phải thốt lên không nỡ ăn!.

Đậu đũa luộc chỉ cần làm thêm bước này đảm bảo không chấm vẫn tuyệt ngon

Với cách chế biến đơn giản nhưng món đậu đũa luộc 2 trong 1 này đảm bảo sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.

Cách nấu canh thịt viên thơm ngon hết cỡ, cả nhà ăn mãi không chán

Nếu hôm nay bạn vẫn đang suy nghĩ nấu gì cho cả nhà thì món canh thịt viên này sẽ là một gợi ý cực hay ho đấy nhé!

Bữa sáng nhanh gọn với cơm chiên tôm thơm lừng, người lớn trẻ nhỏ đều mê

Cơm chiên tỏi dễ làm, siêu ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Giữ hồn bánh dân gian

GD&TĐ -Gắn bó với nghề làm bánh dân gian gần 50 năm, ông Dương Hoàng Trung (68 tuổi, ở phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, Cần Thơ) luôn tâm niệm: Đằng sau miếng bánh là sự tử tế...

Cách làm xôi lá dứa hạt sen thơm ngon đón thu về

Món xôi lá dứa hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo của vị hạt sen ngọt bùi, vị dẻo thơm của gạo nếp, màu xanh thanh mát của lá dứa...Tất cả tạo nên món ăn hoàn hảo không thể quên.

Bò sốt tiêu đen đưa cơm ngon tuyệt cả nhà tranh nhau gắp “ầm ầm”

Bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với bò sốt tiêu đen nóng hổi, thơm ngon nhé!

Ăn nội tạng như thế nào để không tích độc tố ?

Hiện nay, các món ăn được chế biến từ nội tạng động vật ngày càng phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người

9 thực phẩm bạn ăn hằng ngày nhưng hủy hoại cơ thể không ngờ

Trứng nhiễm khuẩn, rau diếp bẩn, thịt bệnh... là những thực phẩm âm thầm gây bệnh mà chúng ta vẫn tiêu thụ mỗi ngày.

Cách làm trứng muối thơm ngon đều chằn chặn, 10 quả như 1

Cách làm trứng muối thơm ngon đều chằn chặn, 10 quả như 1

Cách đơn giản làm cơm chiên trứ danh kiểu Hàn Quốc

Thời tiết mát mẻ, vào bếp làm cơm chiên kiểu Hàn ăn mãi không thấy ngán. Dưới đây là cách làm cơm chiên kiểu Hàn Quốc đơn giản nhất.

Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân Điểm đến mới cho giới sành ăn tại Phố cổ

Nếu tự tin mình là người sành ăn và thấu hiểu ẩm thực Phố cổ, bạn không thể bỏ qua Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân để tận hưởng đủ ngọt, bùi trong gió thu Hà Nội.

Những sai lầm cơ bản cần tránh khi chế biến các món tôm

Tùy vào từng loại tôm như đông lạnh, luộc sẵn, khô, tươi... mà chị em cần biết các cách chế biến riêng và tránh những sai lầm cơ bản khi nấu tôm.

Món cá xa xỉ 75 triệu đồng/1 kg chỉ dành riêng cho đại gia

75 triệu đồng/1 kg cá, món ăn xa xỉ này thật biết cách rút tiền người thưởng thức!

Bếp trưởng gợi ý 5 món cá song vào mùa hè

Cá song đỏ hấp, cá song đen sốt chua ngọt... đều hấp dẫn, đều tạo cảm giác thanh mát, không ngấy trong những ngày nắng nóng.

Tô mì 60.000 đồng ở Sài Gòn: muốn ăn phải đợi một tiếng

Bà chủ quán không chế biến món ăn cho từng người mà theo từng đợt khiến thực khách phải đợi rất lâu mới thưởng thức được.

Ba quán hủ tiếu sa tế được chế biến công phu ở Sài Gòn

Món ăn gia truyền của người Hoa được chế biến cầu kỳ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Tiệm mì gốc Minh Hương hơn 40 năm của gia đình Sài Gòn

Tìm đến quán ăn nhà ông Say, khách có thể thưởng thức sợi mì ngon và hoành thánh béo thơm được chế biến công phu.

Ít ai ngờ được lớp mỡ núng nính của gấu Bắc cực có thể chế biến thành đặc sản

Người Eskimo ở xứ sở lạnh giá có cách làm kem không giống với bất kỳ nơi đâu khi sử dụng nguyên liệu chính là mỡ sống của các loài động vật như hải cẩu, gấu Bắc cực và trộn với tuy...

Thịt đỏ ăn thế nào cho an toàn?

Các chuyên gia cũng chỉ ra các cách ăn thịt đỏ giảm được vô số tác hại cho sức khỏe như sau:

Tiệm bò bít tết rưới rượu nho trong căn nhà 200 tuổi ở Sa Đéc

Không thực đơn, không thương hiệu nhưng tiệm ăn của bà Liên vẫn luôn đông khách nhờ cách chế biến đặc biệt.

Cây độc chết người được dùng làm món đặc sản

Là loại cây được xếp hạng độc chết người có thể gây ung thư, nhưng người dân trên đảo vẫn sử dụng để chế biến thành các món ăn và thậm chí ăn thường xuyên.

Bếp trưởng Metropole tiết lộ về bữa ăn bỏ lỡ của Trump – Kim

Món khai vị được trang trí bằng những chú chim làm từ rong biển trắng, do các đầu bếp Triều Tiên mất một tiếng để tạo hình.

Luộc thịt ba chỉ rất dễ, nhưng để thơm ngon, trắng giòn thì phải biết mẹo này

Để chế biến món thịt ba chỉ luộc thơm ngon, trắng giòn và chín ngọt từ trong ra ngoài thì không phải là ai cũng nắm được bí quyết này.

8 sai lầm phổ biến trong sử dụng rau củ đông lạnh

Bài viết này là những chia sẻ của các chuyên gia về cách mua, chuẩn bị, chế biến và bảo quản rau củ đông lạnh.

7 món ăn bạn nên thử khi đến Disney World

Disney World là công viên giải trí lớn nhất của Mỹ với nhiều món ăn độc đáo, phù hợp với những gia đình có trẻ nhỏ.

Vợ đảm gợi ý thực đơn cả tuần tuyệt ngon, ngày nào cũng đủ món chồng mê con thích

Chắc chắn với sự gợi ý thực đơn cả tuần này sẽ đem lại nhiều hữu ích cho chị em trong việc lựa chọn món ăn để chế biến hàng ngày.

Công thức chế biến các món phụ cực chi tiết “khỏi lo đụng hàng” của mẹ 9X Sài thành

Với quan điểm chỉ cần con ăn ngon mẹ có thể dành cho con cả thế giới, chị Liên đã dành nhiều thời gian, tâm sức để chuẩn bị cho bé Bum những bữa ăn phụ vừa dinh dưỡng vừa tuyệt đẹp...

Thịt gà chế biến kiểu này đảm bảo chồng khen, con gắp tới tấp

Bạn còn chần chừ gì mà không làm ức gà viên thơm ngon cho cả nhà chứ?

Lươn xứ Nghệ – món ngon không ở nơi đầu lưỡi mà tận sâu trong ký ức

Người xứ Nghệ ăn lươn quê mình thấy hồn mình trong đó, còn người xứ khác khi ăn được chạm vào một trải nghiệm mới đầy quyến rũ, để rồi cũng xây thành nỗi nhớ.

Quán chay bán 100 đĩa cơm tấm mỗi sáng ở Sài Gòn

Thực đơn ở Hoa Ưu Đàm phục vụ gần 50 món chay được chế biến công phu, giúp khách có nhiều lựa chọn.

6 cách chế biến thực phẩm ai cũng nghĩ là nguy hiểm nhưng sự thật thì khác xa

Một số công nghệ chế biến thực phẩm dù dùng hóa chất nhưng vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người.

Công phu quá trình chế biến nộm da trâu dai giòn sần sật chỉ người Sơn La mới biết

Du khách bốn phương đều đã quen thuộc với món thịt trâu gác bếp của đồng bào vùng cao Tây Bắc. Nhưng da trâu chế biến thành món nộm chua ngọt dai ngon thì chỉ ở Sơn La mới có.