[Chế biến] – Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát
Xoài chứa nhiều vitamin C và E, canxi, sắt, kẽm, beta caroten nên có nhiều tác dụng rất tốt với sức khỏe và cơ thể của bạn.
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-169b7c.jpg)
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-04cf84.jpg)
Nguyên liệu – cho 2 ly sinh tố:
- 2 trái xoài chín – khoảng 430gr
- 120gr sữa chua
- 30ml sữa tươi
- 6 viên đá nhỏ
- 45ml mật ong (thêm bớt tùy thuộc vào độ ngọt của loại xoài bạn chọn).
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-a91d5d.jpg)
Video đang HOT
Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-d03863.jpg)
Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi thêm mật ong, sữa tươi, sữa chua và đá viên.
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-40ad0f.jpg)
Nêm nếm lại lần cuối cho vừa độ ngọt mong muốn rồi lấy ra ly, trang trí tùy thích và dùng ngay.
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-bc9798.jpg)
Nếu không dùng hết trong một lần bạn có thể cất món xoài lassi trong tủ lạnh, tốt nhất là dùng trong ngày nhé!
Mùa hè, xoài chín rộ, bạn hãy thử làm món xoài lassi đãi cả nhà nhé! Xoài chứa nhiều vitamin C và E, canxi, sắt, kẽm, beta caroten nên có nhiều tác dụng rất tốt với sức khỏe và cơ thể của bạn, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giúp mắt sáng hơn, cải thiện trí nhớ và còn làm da bạn đẹp hơn nữa đấy!
![[Chế biến] - Món lassi xoài mát lịm, sáng da, đã khát - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/5/che-bien-mon-lassi-xoai-mat-lim-sang-da-da-khat-b3ac9a.jpg)
Theo PNO
[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè
Thay vì các loại nước mơ, nước dâu ta đã vô cùng phổ biến năm nay bạn thử làm siro dâu tây cho cả nhà giải khát nhé!
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-bfdba4.jpg)
Nguyên liệu - cho khoảng 1 lít siro:
715g dâu tây
720ml nước lọc
400g đường trắng.
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-8ce467.jpg)
Cách làm:
Dâu rửa sạch, để ráo, cắt bỏ núm rồi cắt làm 2 hoặc làm 4 tùy theo kích cỡ quả dâu to hay nhỏ. Cho vào nồi cùng chỗ nước lọc.
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-94633a.jpg)
Đun sôi dâu rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 15 phút cho đến khi nước có màu đo tươi và màu dâu nhạt bớt, chuyển thành màu hồng thì bạn tắt bếp.
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-a3dea9.jpg)
Lọc lấy phần nước vừa đun. Nếu muốn siro có màu đỏ đẹp và trong thì bạn không nghiền dâu nhé, nếu nghiền vụn dâu sẽ chảy qua dụng cụ lọc làm siro đục hơn, tuy nhiên chất lượng của món siro vẫn không thay đổi.
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-6616fe.jpg)
Đổ lại phần nước dâu đã lọc vào nồi.
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-cee6dc.jpg)
Thêm đường, vừa đun vừa khuấy đến khi nước sôi và đường tan hết thì tắt bếp, hớt sạch bọt nếu có. Để nguội và rót vào các chai lọ khô, sạch để dùng dần.
Dâu tây là thứ quả được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn mà còn bởi vị chua ngọt kích thích vị giác, nhất là vào mùa hè. Với món siro dâu tự chế, bạn có thể pha nước dâu tây hoặc cầu kì hơn một chút bạn pha cùng soda để có món soda dâu tuyệt ngon với màu sắc đẹp mắt cho cả nhà thưởng thức hè này!
![[Chế biến] - Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/null-fdaa80.jpg)
Chúc các bạn thành công và làm được những chai siro thật chất lượng nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Cocktail Mojito mát lạnh cho mùa hè Mojito là thức uống nổi tiếng của xứ Cuba nhưng lại gần gũi với người Việt vì thành phần sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm như chanh, lá bạc hà và rượu Rum. 1. Cocktail Mojito truyền thống Nguyên liệu - cho 2 ly cocktail: - 2 quả chanh - Vài lá bạc hà - 50ml rượu Rum trắng - 100ml nước...