[Chế biến] – Món chuối đốt rượu
Vị ngọt đậm đà của chuối kèm theo hương nồng của rượu sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Món chuối đốt rượu. Ảnh: Hồng Diễm
Nguyên liệu:
Chuối cau, cam tươi, bơ, đường, rượu, mè.
Cách chế biến:
Chọn chuối vừa chín tới, sau đó lột vỏ. Pha nước sốt gồm đường, bơ và rượu. Mè rang khoảng 4 phút, khi vừa đạt tới độ vàng nhất định là hạt mè đã chín và giòn. Cam rửa sạch, vắt lấy nước, pha thêm chút đường cho giảm bớt vị chua.
Bơ tán nhuyễn rồi cho vào chảo đảo đều. Khi bơ nóng, cho chuối, nước cam vào đảo. Đổ rượu vào để lửa lớn, nghiêng chảo cho lửa cháy phựt trong chảo đến khi nước đạt tới độ sánh là món ăn đã hoàn tất.
Video đang HOT
Bày chuối ra đĩa, cho mè lên trên. Món chuối này dùng thêm với vài vắt kem vani.
Hồng Diễm
Theo VNE
[Chế biến] - Mướp hương xào hến
Mướp nấu canh với hến là món ăn giải nhiệt phổ biến. Muốn sự kết hợp đậm đà hơn, bạn có thể thử với cách xào.
Nguyên liệu:
500 g mướp, 200 g hến thịt, hành lá, ngò rí, ớt, gia vị, tiêu, tỏi, dầu ăn.
Nguyên liệu chính làm món mướp xào hến.
Cách làm:
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi, cắt lát xéo. Nên cắt mướp lúc gần xào, không nên cắt mướp để lâu, mướp sẽ bị thâm, màu không đẹp.
Hành ngò rửa sạch, cắt dài 2-3 cm.
Mướp cắt xéo, hành ngò cắt nhỏ.
Nếu mua hến ở chợ, rửa sơ với nước sôi, để ráo.
Băm tỏi, phi vàng với dầu trong chảo. Cho hến, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 30 giây. Trút hến ra dĩa để qua một bên.
Hến xào trước để qua một bên.
Thêm ít dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho mướp vào, đảo đều. Đập nắp kín khoảng 2 phút.
Cho hến vào xào chung với mướp. Nêm gia vị thêm lần nữa sao cho vừa ăn rồi cho hành ngò vào đảo đều, tắt bếp.
Múc mướp xào hến ra dĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
Bài, ảnh: Song Lê
Theo VNE
[Chế biến] - Món ếch sapo Vị giòn tan của ếch cùng với mùi thơm nồng của ớt, tỏi, tiêu xanh sẽ là một khám phá bất ngờ cho vị giác của bạn. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: - 2 con ếch. - 30 g hành tây. - 20 g tỏi. - 20 g tiêu xanh. - Một trái ớt sừng, 40 g hành lá, 10 g...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Có thể bạn quan tâm

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
Sao việt
23:46:06 03/03/2025
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo
Sao châu á
23:40:20 03/03/2025
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ
Sao âu mỹ
23:26:39 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
Nhạc việt
23:19:28 03/03/2025
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng
Tv show
23:16:30 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
Pháp luật
22:39:18 03/03/2025
Đức chịu áp lực lớn vì đoạn tuyệt với năng lượng giá rẻ của Nga
Thế giới
22:12:42 03/03/2025