[Chế biến] – Món chuối đốt rượu
Vị ngọt đậm đà của chuối kèm theo hương nồng của rượu sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Món chuối đốt rượu. Ảnh: Hồng Diễm
Nguyên liệu:
Chuối cau, cam tươi, bơ, đường, rượu, mè.
Cách chế biến:
Chọn chuối vừa chín tới, sau đó lột vỏ. Pha nước sốt gồm đường, bơ và rượu. Mè rang khoảng 4 phút, khi vừa đạt tới độ vàng nhất định là hạt mè đã chín và giòn. Cam rửa sạch, vắt lấy nước, pha thêm chút đường cho giảm bớt vị chua.
Bơ tán nhuyễn rồi cho vào chảo đảo đều. Khi bơ nóng, cho chuối, nước cam vào đảo. Đổ rượu vào để lửa lớn, nghiêng chảo cho lửa cháy phựt trong chảo đến khi nước đạt tới độ sánh là món ăn đã hoàn tất.
Video đang HOT
Bày chuối ra đĩa, cho mè lên trên. Món chuối này dùng thêm với vài vắt kem vani.
Hồng Diễm
Theo VNE
[Chế biến] - Mướp hương xào hến
Mướp nấu canh với hến là món ăn giải nhiệt phổ biến. Muốn sự kết hợp đậm đà hơn, bạn có thể thử với cách xào.
Nguyên liệu:
500 g mướp, 200 g hến thịt, hành lá, ngò rí, ớt, gia vị, tiêu, tỏi, dầu ăn.
Nguyên liệu chính làm món mướp xào hến.
Cách làm:
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, chẻ đôi, cắt lát xéo. Nên cắt mướp lúc gần xào, không nên cắt mướp để lâu, mướp sẽ bị thâm, màu không đẹp.
Hành ngò rửa sạch, cắt dài 2-3 cm.
Mướp cắt xéo, hành ngò cắt nhỏ.
Nếu mua hến ở chợ, rửa sơ với nước sôi, để ráo.
Băm tỏi, phi vàng với dầu trong chảo. Cho hến, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 30 giây. Trút hến ra dĩa để qua một bên.
Hến xào trước để qua một bên.
Thêm ít dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho mướp vào, đảo đều. Đập nắp kín khoảng 2 phút.
Cho hến vào xào chung với mướp. Nêm gia vị thêm lần nữa sao cho vừa ăn rồi cho hành ngò vào đảo đều, tắt bếp.
Múc mướp xào hến ra dĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
Bài, ảnh: Song Lê
Theo VNE
[Chế biến] - Món ếch sapo Vị giòn tan của ếch cùng với mùi thơm nồng của ớt, tỏi, tiêu xanh sẽ là một khám phá bất ngờ cho vị giác của bạn. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: - 2 con ếch. - 30 g hành tây. - 20 g tỏi. - 20 g tiêu xanh. - Một trái ớt sừng, 40 g hành lá, 10 g...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá
Có thể bạn quan tâm

Quảng Ninh nỗ lực nâng tầm du lịch, định vị thương hiệu điểm đến bốn mùa
Du lịch
09:36:05 21/03/2025
Xét xử sơ thẩm với 2 bị cáo vu khống lãnh đạo các cấp
Pháp luật
09:17:15 21/03/2025
Mỹ từ chối chia sẻ nước cho Mexico theo hiệp ước đã ký hơn 80 năm
Thế giới
09:13:55 21/03/2025
Việt Nam lại tăng vượt bậc về chỉ số hạnh phúc, lập kỷ lục mới
Tin nổi bật
08:29:18 21/03/2025
Mất 10 năm phát triển, game bom tấn cuối cùng cũng cập bến Steam, người chơi Việt vẫn hoang mang vì một điều
Mọt game
08:10:41 21/03/2025
Sao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíu
Sao việt
07:01:05 21/03/2025