[Chế biến] – Món cháo hạt sen
Trẻ nhỏ thường biếng ăn, cha mẹ thì bận. Vì vậy cần phải chú trọng đến bữa ăn cho bé nhiều hơn. Bé chỉ cần ăn một chút nhưng món đó phải đủ các chất dinh dưỡng. Sau đây là cách nấu món cháo hạt sen đơn giản, giàu chất dinh dưỡng cho các ông bố, bà mẹ tham khảo.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 20g bột gạo dinh dưỡng
- 20g hạt sen
- 20g thịt lợn
- 1 thìa súp dầu ăn dành cho trẻ
- 250ml nước
Video đang HOT
2. Cách làm
- Hạt sen luộc chín rồi xay nhuyễn.
- Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Sau đó, hòa tan với nước rồi đun sôi.
- Cho hạt sen đã xay nhuyễn vào nồi nước thịt.
- Đến khi thịt, hạt sen sôi đều, vặn nhỏ lửa và cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn.
- Bột tan, cho dầu ăn vào khuấy đều và tắt bếp.
Thật đơn giản phải không. Món cháo này cũng giúp các bé không biếng ăn nữa.
Theo Món ngon mỗi ngày
Chào tuần mới với món ngon từ nấm
Nấm là nguyên liệu chủ yếu được dùng trong các món chay. Nấm đa dạng và phong phú từ cách trồng, thu lượm tới mùi vị và màu sắc.
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 lon
- Cà rốt: 2 củ
- Bắp vàng: 1 trái
- Nấm hương: 4 tai
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm chay, đầu hành băm, dầu ăn; cà chua, dưa leo ăn kèm.
Cơm niêu
Thực hiện:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi dài. Bắp vàng tách lấy hạt. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, c.ắt c.hân nấm, cắt miếng vừa ăn. Tàu hũ ky rửa sạch, thái chỉ, xào sơ.
- Gạo vo sạch, cho vào niêu cùng với bắp vàng và một ít nước vừa đủ để khi chín cơm không bị nhão.
- Khi cơm sôi, giảm nhỏ lửa, cho nấm vào nấu chín. Trước khi tắt bếp, cho tàu hũ ky, cà rốt vào đậy nắp, dọn ra mâm. Dùng nóng với rau củ,
- Mách nhỏ: Niêu đất mua về, bỏ vào thau ngâm nước lạnh ít nhất 1 giờ rồi rửa cho sạch. Có thể chọn loại gạo tám thơm để nấu, cơm sẽ dậy mùi thơm hơn.
Theo 24H
[Chế biến] - Chè đậu Giữa cái nóng oi bức của mùa hè, được thưởng thức ly chè đậu mát lạnh thì thật đã đời. Chè đậu Nguyên liệu: - 200g đậu đen - 100g đậu đỏ - 300ml mật mía - 1 nắm lá dứa, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 chén đá viên. Món chè đậu Các bước thực hiện: - Hai loại đậu ngâm nước lạnh...