[Chế biến] – Miến trộn mực
Món miến trộn mực rất thích hợp trong các bữa cơm mùa hè.
Nguyên liệu:
200 gr miến;2 con mực ống cỡ vừa1 ít rau mùi; 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi1 củ hành; 1 quả chanh; 1 củ cà rốt nhỏĐường, mắm ngon, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn khoảng 1 cm. Sau đó cho mực vào hấp chín. (để cho mực khỏi tanh bạn nên cho một ít sả và 1 ít gừng cùng chút tương ớt để mực được thơm hơn). Vớt mực ra để ráo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ bào sợi mỏng.
Bước 3: Miến ngâm nước lạnh sau đó đem chần nước sôi đến khi miến mềm nhưng vẫn giữ được độ dai.
Video đang HOT
Bước 4: Cho miến và mực vào bát tô.
Bước 5: Hòa nước trộn mực theo tỷ lệ: 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường, thìa mì chính cùng tỏi ớt băm nhỏ (để cho hợp với khẩu vị của từng gia đình nên bạn có thể tăng vị chua hay ngọt để miến trộn mực được hấp dẫn).
Bước 6: Dải đều cà rốt bào sợi lên trên mặt miến, từ từ rưới nước trộn đều lên trên. Đảo đều để miến được ngấm gia vị.
Bước 7: Cuối cùng là ít rau mùi.
Bước 8: Miến trộn mực chua chua, giòn giòn mà không quá nóng trong hè này bạn nhé.
Chúc bạn ngon miệng với miến trộn mực!
Theo Eva
[Chế biến] - Miến trộn cuốn bánh tráng
Khi tiết trời mát mẻ và dễ chịu thì những món ăn nóng, đậm đà thường là lựa chọn số một . Xin gửi đến các bạn cách làm món miến trộn cuốn bánh tráng.
Nguyên liệu:
Miến; Thịt gà (hoặc tôm) Hoa lơ; Cà rốt; Ớt chuông Bánh tráng (bánh đa nem)Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị gồm:
Cách chế biến
- Chần qua miến bằng nước nóng cho chín mềm. Sau đó, vớt miến ra ngâm ngay vào nước lạnh.
- Cho xì dầu, đường và dấm vào trộn đều với miến.
- Hoa lơ, cà rốt và ớt thái nhỏ, thịt gà xé nhỏ
- Hành tỏi cho vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.
- Sau đó trải rộng bánh tráng trên đĩa, rồi cho miến đã luộc cùng tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên gồm thịt gà, rau củ vào cuốn lại.
- Nước chấm: cho nước lọc vào bát rôi cho đường, mắm, dấm, chanh, tiêu và ớt và khuấy tan.
- Bày món cuốn ra đĩa ăn kèm nước chấm, và thưởng thức nào.
Để món miến trộn ngon thì sợi miến và cách trần miến là yếu tố quyết định các bạn nhé. Phải trần miến làm sao kỹ, sợi miến mềm nhưng vẫn phải có độ dai, không bị nát nhé. Chúc các bạn thành công với món này.
Theo Amthuchathanh
[Chế biến] - Nấm trộn miến Hàn Quốc Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng và hợp với ngày đầu tuần lắm đó các bạn! Nguyên liệu:200g miến Hàn Quốc100g thịt bò; 100g cà rốt; 1 củ hành tây1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng300g rau cải (hoặc rau dền cơm) 200g nấm kim châmGia vị: nước tương,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Cây phong thủy chiêu lộc hợp tuổi Thân
Trắc nghiệm
21:45:58 11/03/2025
Chủ quán karaoke "bật đèn xanh" cho nhân viên bán ma túy để thu hút khách
Pháp luật
21:39:05 11/03/2025
Sao Hollywood 5 đời vợ Nicolas Cage bị bạn gái cũ kiện
Sao âu mỹ
21:37:09 11/03/2025
Hôn nhân kín tiếng của NSƯT Vân Khánh và chồng giảng viên
Sao việt
21:34:37 11/03/2025
Hoàng Hiệp kể về giai đoạn trầm cảm trong thời gian sinh sống tại Mỹ
Tv show
21:23:25 11/03/2025
Album mới của Jennie (BlackPink) được Grammy vinh danh
Nhạc quốc tế
21:18:37 11/03/2025
Cứu sống bệnh nhân người Lào bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng
Sức khỏe
21:17:41 11/03/2025
Đồ uống có đường tác động ra sao đến sức khỏe cộng đồng?
Thế giới
21:08:05 11/03/2025
Đại gia đang bị con trai tố cáo bao nuôi cùng lúc Trịnh Sảng và 9 cô "vợ bé" khác ở Mỹ là ai?
Sao châu á
20:51:46 11/03/2025
Trước khi xét nghiệm máu cứu con, chồng tôi bất ngờ tiết lộ: 'Tôi không phải bố thằng bé' khiến mẹ chồng sốc ngất
Góc tâm tình
20:49:39 11/03/2025