[Chế biến] – Miến trộn mực
Món miến trộn mực rất thích hợp trong các bữa cơm mùa hè.
Nguyên liệu:
200 gr miến;2 con mực ống cỡ vừa1 ít rau mùi; 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi1 củ hành; 1 quả chanh; 1 củ cà rốt nhỏĐường, mắm ngon, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn khoảng 1 cm. Sau đó cho mực vào hấp chín. (để cho mực khỏi tanh bạn nên cho một ít sả và 1 ít gừng cùng chút tương ớt để mực được thơm hơn). Vớt mực ra để ráo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ bào sợi mỏng.
Bước 3: Miến ngâm nước lạnh sau đó đem chần nước sôi đến khi miến mềm nhưng vẫn giữ được độ dai.
Video đang HOT
Bước 4: Cho miến và mực vào bát tô.
Bước 5: Hòa nước trộn mực theo tỷ lệ: 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường, thìa mì chính cùng tỏi ớt băm nhỏ (để cho hợp với khẩu vị của từng gia đình nên bạn có thể tăng vị chua hay ngọt để miến trộn mực được hấp dẫn).
Bước 6: Dải đều cà rốt bào sợi lên trên mặt miến, từ từ rưới nước trộn đều lên trên. Đảo đều để miến được ngấm gia vị.
Bước 7: Cuối cùng là ít rau mùi.
Bước 8: Miến trộn mực chua chua, giòn giòn mà không quá nóng trong hè này bạn nhé.
Chúc bạn ngon miệng với miến trộn mực!
Theo Eva
[Chế biến] - Miến trộn cuốn bánh tráng
Khi tiết trời mát mẻ và dễ chịu thì những món ăn nóng, đậm đà thường là lựa chọn số một . Xin gửi đến các bạn cách làm món miến trộn cuốn bánh tráng.
Nguyên liệu:
Miến; Thịt gà (hoặc tôm) Hoa lơ; Cà rốt; Ớt chuông Bánh tráng (bánh đa nem)Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị gồm:
Cách chế biến
- Chần qua miến bằng nước nóng cho chín mềm. Sau đó, vớt miến ra ngâm ngay vào nước lạnh.
- Cho xì dầu, đường và dấm vào trộn đều với miến.
- Hoa lơ, cà rốt và ớt thái nhỏ, thịt gà xé nhỏ
- Hành tỏi cho vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào với bột canh và hạt tiêu. Khi thịt gần chín, cho các loại rau củ đã thái nhỏ vào.
- Sau đó trải rộng bánh tráng trên đĩa, rồi cho miến đã luộc cùng tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên gồm thịt gà, rau củ vào cuốn lại.
- Nước chấm: cho nước lọc vào bát rôi cho đường, mắm, dấm, chanh, tiêu và ớt và khuấy tan.
- Bày món cuốn ra đĩa ăn kèm nước chấm, và thưởng thức nào.
Để món miến trộn ngon thì sợi miến và cách trần miến là yếu tố quyết định các bạn nhé. Phải trần miến làm sao kỹ, sợi miến mềm nhưng vẫn phải có độ dai, không bị nát nhé. Chúc các bạn thành công với món này.
Theo Amthuchathanh
[Chế biến] - Nấm trộn miến Hàn Quốc Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng và hợp với ngày đầu tuần lắm đó các bạn! Nguyên liệu:200g miến Hàn Quốc100g thịt bò; 100g cà rốt; 1 củ hành tây1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng300g rau cải (hoặc rau dền cơm) 200g nấm kim châmGia vị: nước tương,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò
Sáng tạo
00:58:39 11/03/2025
Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland
Sao thể thao
00:56:14 11/03/2025
Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc
Netizen
00:55:41 11/03/2025
Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
Sao châu á
23:38:32 10/03/2025
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới
Trắc nghiệm
23:24:12 10/03/2025
Mỹ nhân Hàn gây sốt MXH vì hóa Bạch Tuyết đẹp hơn bản gốc, từ làn da cho đến mái tóc đều như "xé truyện bước ra"
Hậu trường phim
23:23:53 10/03/2025
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!
Phim việt
23:17:32 10/03/2025
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"
Phim châu á
23:09:00 10/03/2025
Cô giáo tiếng Anh không muốn làm dâu, đồng ý hẹn hò ông bố một con
Tv show
22:47:49 10/03/2025
Tom Cruise lo lắng khi 'đọ nhan sắc' cùng Brad Pitt
Sao âu mỹ
22:42:20 10/03/2025