[Chế biến] – Miến ghẹ tôm
Bố mẹ chắc sẽ rất vui với bữa ăn này cho mà xem các bạn nhé!
Chuẩn bị:
1 con ghẹ 200gr300gr tôm nõn; 100gr miếnGia vị mắm, súp, hạt nêmDầu ăn, nước; Hành khô, rau thơm
Cách làm:
- Chúng mình bóc vỏ, rửa sạch tôm và xào cho tôm săn lại nhé!
- Luộc ghẹ chín và tách thịt ra.
- Mình ngâm miến với nước đun sôi để nguội cho miến mềm và nhanh chín.
Video đang HOT
- Phi hành vàng giòn rồi cho thịt ghẹ vào đảo đều với mắm muối.
- Gần xong thì cho thêm tôm vào.
- Sau đó, ta đổ nước và cho miến vào. Chờ cho sôi một chút thì tắt bếp luôn nghe.
Món ăn của chúng mình hoàn thành rồi đấy!
Tự tay làm vừa đảm bảo, vừa ngon phải không các bạn?
Vị bùi bùi ngọt ngọt của tôm và ghẹ sẽ làm cho món miến có hương vị độc đáo hơn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MASK
[Chế biến] - Miến xào mít non
Sợi miến không quá dai, quyện với mít non dân dã tạo cảm giác rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
2 - 3 lọn miến nhỏ tầm 150g150 g mít non Vài tai mộc nhĩMuối, nước mắm, ớt bột, hạt nêmHành khô, hành lá.Cách làm:
Bước 1: Mít non rửa sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi sau đó để nguội dùng tay xé nhỏ.
Bước 2: Miến ngâm nở, cắt làm đôi, chần sơ miến qua nồi nước sôi, xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.
Bước 4: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho mít vào xào thơm khoảng 5 phút, thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.
Bước 5: Cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đều tay.
Bước 6: Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát, thêm gia vị cho vừa miệng, xào khoảng 5 phút.
Bước 7: Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng nóng
Chúc bạn ngon miệng nhé!
Theo ATBM
Khám phá miến trộn cua Hà Nội Trong con ngõ 1A, phố Tôn Thất Tùng (Hà Nội) có một quán miến trộn cua ngon nức tiếng. Hà Nội có rất nhiều món miến trộn ngon và nổi tiếng. Và nếu như có ý định đi ăn miến trộn ngon thì thường đa phần mọi người sẽ nghĩ ngay lên phố cổ. Tuy nhiên, nếu có dịp đi qua khu vực...