[Chế biến] – Mì Ý viên thịt heo

Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu – Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn.

1. Nguyên liệu
– 200g thịt heo xay
– 100g mì Ý
– 100g giò sống
– Hành tím bằm, hạt nêm, dầu ăn, muối
– Bột chiên giòn, dầu hào
– Cà chua bi, dưa chuột, xà lách

2. Cách làm

Bước 1
Đun sôi nước, cho mỳ Ý vào luộc, nêm ít muối, vớt sang tô đã có sẵn nước lạnh cho khỏi dính, vớt ra rổ, trộn với ít dầu ô-liu cho khỏi dính, xắt ngắn khoảng 5 cm.
Trộn đều giò sống với thịt heo xay, hành tím, hạt nêm, mỳ.

Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã được trộn đều, viên tròn những viên mỳ thịt lại, lăn qua bột chiên giòn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thả những viên thịt mỳ vào chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. bày viên thịt mỳ ra đĩa.
Trang trí xà lách, dưa leo và cà chua bi.

Theo Bếp Gia Đình