[Chế biến] – Mì spaghetti xào nấm
Spaghetti xào cùng với nấm có chút vị cay của ớt bột rất dễ làm, hợp với nàng bận rộn.
1. Nguyên liệu
- 1 hộp nấm đông cô
- 1 gói mỳ spaghetti
- 6 tép tỏi
- củ hành tây
- 3 thìa canh dầu ô liu
- Muối, tiêu, ớt bột
- thìa canh bơ mặn
2. Cách làm
Luộc mỳ spaghetti trong nước có hòa chút muối và dầu ô liu trong 7 – 12 phút. Vớt ra, xả nước lạnh, để ráo.
Rửa sạch, thái nấm thành từng miếng nhỏ.
Bóc vỏ tỏi, đậ.p giập. Thái lát hành tây.
Đổ dầu ô liu vào chảo. Cho nấm, tỏi, hành tây vào.
Video đang HOT
Xào nấm, tỏi, hành trong 1 – 2 phút đến khi các mặt đều chuyển màu nâu.
Thêm ớt bột, muối và tiêu vào. Đảo đều.
Cho mỳ spaghetti vào chảo. Trộn đều. Cho thêm thìa bơ mặn và xào đến khi bơ tan chảy.
Lấy mỳ spaghetti ra đĩa, trang trí với nấm đông cô phía trên và thưởng thức.
Theo Xzone/TTTĐ
[Chế biến] - Mì spaghetti trứng cá phèn
Nguyên liệu:
- 360 gr mì spaghetti
- 200 gr cà chua bi tươi
- 2 nhánh tỏi bằm
- 20 gr mùi tây bằm
- Một ít ớt khô, đọt cỏ xạ hương, mùi tây
- 32 gr trứng cá đối khô
- Một ít dầu ô liu
Cách làm:
- Cà chua cắt đôi, ướp với dầu ô liu, tỏi, đọt cỏ xạ hương, một chút muối, tiêu, đường. Đem đút lò ở nhiệt độ 95oC trong 3 giờ.
- Đun nóng chảo dầu ô liu, phi thơm tỏi, ớt, mùi tây. Cho vào một ít nước dùng cá hoặc nước lạnh. Để sang một bên.
- Luộc mì spaghetti trong nước muối.
- Vớt mì, để ráo, cho vào chảo ở trên, đảo đều và nấu trong 1 phút. Thêm vào một ít mùi tây.
- Cho mì ra tô, trang trí với trứng cá và cà chua bi.
Theo ihay
Những món mì tạo nên dấu ấn ẩm thực Nhật Bản Hãy cùng điểm qua một số loại mì truyền thống mà bạn nên nếm thử khi đến làm khách tại các nhà hàng Nhật. Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, người ta thường nghĩ đến sushi, sashimi, tempura và vô số những món ăn lành mạnh và bổ dưỡng của đất nước xinh đẹp này. Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bạn...