[Chế biến] – Lòng gà xào dứa
Món lòng gà xào dứa tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, trôi cơm.
Nguyên liệu:
- Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr
- Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ
- Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
Thực hiện:
Bước 1: Nhặt riêng phần mề gà bóp cùng muối và mẩu nhỏ gừng đ.ập dập. Bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt miếng mề. Sau đó rửa sạch, để ráo. Tim và gan gà cũng rửa sạch, để ráo.
Video đang HOT
Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ. Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.
Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.
Bước 4: Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.
Bước 5: Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ rồi chút lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm.
Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào.
Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Sinh tố dứa, xoài với sữa chua
Nếu là người thích ăn dứa, bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến sinh tố bằng việc kết hợp dứa các loại quả khác nhau. Dưới đây là món sinh tố dứa, xoài và sữa chua.
Các nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 cốc sữa chua
- 3/4 quả dứa đã gọt vỏ, bỏ mắt và xắt miếng
- 1 trái xoài chín đã gọt vỏ, cắt nhỏ
- 1 muỗng mật ong
- 1 cốc đá
Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và ấn nút xay nhuyễn. Sau vài phút, bạn đã có một cốc sinh tố dứa, xoài và sữa chua thật thơm ngon để thưởng thức giữa không khí nóng nực của mùa hè.
Theo PNO
[Chế biến] - Thịt bò viên sốt dứa và xì dầu Thịt bò thơm được rưới lớp nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn ăn sẽ hao cơm lắm đấy. Nguyên liệu phần thịt viên: - 450g thịt bò băm nhỏ - 100g nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ - 1/4 quả ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ - Vài cọng hành lá rửa...