Để biết cách làm món lẩu xí quách, bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé:
Nguyên liệu:
- Nước dùng heo, xương heo (còn thịt)
- Nấm tuyết, củ năng
- Cà rốt, Ngô Mỹ, gừng, hành Boarô
- Hành tím, tần ô, xà lách xoong, cải thảo
- Bún
![[Chế biến] - Lẩu xí quách - Hình 1]()
Thực hiện:
Video đang HOT
- Xương làm sạch. Nấm tuyết ngâm và cắt vừa ăn. Củ năng: cắt vừa ăn. Cà rốt: tỉa hoa và cắt lát. Ngô Mỹ và hành tím cắt khoanh. Gừng cắt sợi, hành Boarô cắt khúc xéo.
- Các loại rau: làm sạch và trình bày ra đĩa.
- Xương nấu chín mềm sau đó cho nấm tuyết, củ năng, bắp Mỹ và gừng, nấu thêm 10 phút.
- Nêm gia vị vừa ăn
- Trình bày nồi lẩu với cà rốt, hành tím và hành Boarô.
Món lẩu này cực kỳ được các quý ông yêu thích vì vị ngọt của nước lẩu lẫn những xí quách cực ngon.
Theo Eva
[Chế biến] - Trúc sinh tay cầm
Nguyên liệu:
150g trúc sinh (hay còn gọi là trúc xanh), 100g khoai môn, 37 cà rốt, 37g nấm tuyết, 15g nấm mèo, 37 củ năng, 100g cải thìa, 37g măng tây Thái, dầu ăn.
![[Chế biến] - Trúc sinh tay cầm - Hình 1]()
Ảnh : nhà hàng cung cấp
Gia vị: 10g hạt nêm, 5g muối, 37ml dầu hào chay.
Thực hiện:
Nấu nước dùng chay: táo đỏ, giá đậu nành, củ sắn, cải thảo mỗi thứ một ít, đem xào sơ, cho thêm gừng đ.ập giập vào để khử mùi hăng của rau củ, sau đó cho thêm nước vào nấu nhừ, lọc phần xác lấy nước, nêm ít muối và bột nêm chay cho vừa ăn.
Trúc sinh ngâm nước sơ cho mềm, cắt khúc. Khoai môn gọt vỏ, chẻ múi cau, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt khoanh. Nấm tuyết, nấm mèo ngâm nở, bỏ gốc, cắt miếng vừa ăn. Cải thìa bỏ gốc, rửa sạch, chẻ đôi. Cho tất cả nguyên liệu vào luộc sơ với nước dùng chay tới khi nguyên liệu gần chín, vớt ra để ráo, sắp vào thố tay cầm, rưới nước dầu hào chay lên, dùng nóng.
Theo PNO
Quán phở đông khách trong hẻm nhỏ Chỉ mới mở cửa gần nửa năm, lại nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán phở Linh vẫn thu hút được nhiều thực khách ghé đến hằng ngày. Phở là món ăn miền Bắc nhưng lại được rất nhiều người Sài Gòn ưa thích. Ở Sài Gòn, có thể kể đến các thương hiệu lâu năm và nổi tiếng như, phở 24,...
Có thể bạn quan tâm
Nhan sắc em gái Lý Hùng ở t.uổi 47: Vẫn trẻ đẹp, duyên dáng khi diện áo dài
Ở t.uổi 47, Lý Hương - em gái Lý Hùng vẫn sở hữu vóc dáng cao ráo, mảnh mai. Trong loạt ảnh mới với tà áo dài truyền thống, Lý Hương nhận được nhiều lời khen ngợi.
Hai cháu bé mất liên lạc ở Lào Cai: Uống nước trong téc để duy trì sự sống
Theo báo cáo nhanh của UBND thị xã Sa Pa, chiều 29/6, có 2 cháu bé nghi bị mất tích khi đi bắt cá tại suối Mường Hoa thuộc khu vực thôn Lao Hàng Chải, xã Hoàng Liên, thị xã Sa Pa.
Làn da căng bóng không tì vết của Hồng Diễm ở t.uổi tứ tuần
Hồng Diễm không chỉ sở hữu vóc dáng cân đối, cô còn có làn da căng bóng, trắng hồng không tì vết. Để có được sắc vóc như vậy, người đẹp đã phải chăm sóc da như thế nào?
'Yêu' giờ nào để khỏe ?
Chuyện thời gian để yêu , trong các nghiên cứu khoa học, thay đổi xoành xoạch như chuyện tác dụng của cà phê (lúc thì tốt, khi thì có hại... cho sức khỏe).
Cứu sống người đàn ông nguy kịch tính mạng vì vết loét nhỏ ở ngực
Trên ngực có vết loét nhỏ, người đàn ông ở Sơn La sốt cao, đi tới 2 bệnh viện không tìm ra nguyên nhân. Khi được chuyển tới Bệnh viện Trung ương Quân đội (TWQĐ) 108, bệnh nhân đã suy đa tạng, nguy kịch tính mạng.
Di tích danh thắng Đá Chồng Định Quán, Đồng Nai
Khu danh thắng Đá Chồng Định Quán được Bộ Văn hóa-Thông tin (nay là Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) xếp hạng di tích danh thắng cấp quốc gia theo Quyết định số 1288/VH-QĐ ngày 16 tháng 11 năm 1988.
Lisa bị mỉa mai thùng rỗng kêu to, viết lời vô nghĩa, sáo rỗng, vô ơn với Blink?
Là sản phẩm âm nhạc đầu tiên trong năm 2024 và cũng là thành viên đầu tiên của BLACKPINK tung dự án cá nhân nên ROCKSTAR nhanh chóng thu hút sự chú ý của người hâm mộ trên toàn cầu.
Khốc liệt nhất lúc này: Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai và Anh Trai Say Hi, show nào đang viral hơn?
Số liệu thống kê cho thấy, Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai và Anh Trai Say Hi đang trong một cuộc chiến vô cùng khốc liệt.
Kinh tế Eurozone ghi nhận dấu hiệu tích cực
Con số này cho thấy lạm phát đang tiến gần đến mục tiêu 2% - mức mà Ngân hàng trung ương châu Âu (ECB) coi là lý tưởng để vừa đảm bảo tăng trưởng kinh tế, vừa ổn định giá cả.
Phanh Nè nhập viện vẫn chưa được yên, bị sáng tác nhạc mỉa mai, Hùng Didu vạ lây
Thời gian qua, tikToker Phanh nè trở thành cái tên được cư dân mạng quan tâm. Cô bị một kênh chuyên phốt nghệ sĩ, người nổi tiếng trên MXH có 1,1 triệu người theo dõi đăng loạt bài với thông tin không tích cực.
Môi giới xuất khẩu lao động trái phép dưới vỏ bọc nhà tu hành
Phòng Quản lý xuất nhập cảnh Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa phối hợp với các đơn vị nghiệp vụ liên quan phát hiện, ngăn chặn đường dây tổ chức, môi giới đưa người ra nước ngoài lao động trái pháp luật dưới vỏ bọc là các nhà tu hành.
![[Chế biến] - Lẩu xí quách - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/21/che-bien-lau-xi-quach-8bc82d.jpg)
![[Chế biến] - Trúc sinh tay cầm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/2/che-bien-truc-sinh-tay-cam-433400.jpg)
