Nếu bạn thường phết bơ hay patê lên bánh mỳ ăn kèm, hôm nay, hãy thử thay đổi khẩu vị với món khoai tây nghiền này nhé! Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức món này với thịt gà.
Nguyên liệu
- 1,35kg khoai tây
- 290ml sữa
- 85g bơ
- Muối và hạt tiêu trắng
- 1 bó hành tươi lớn thái nhỏ
![[Chế biến] - Khoai tây ghiền - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-khoai-tay-ghien-1bdb72.jpg)
Ảnh: BBC
Thực hiện
1. Luộc khoai tây trong nước muối cho tới khi chín mềm. Vớt ra để cho nguội rồi bóc vỏ. Nghiên nát khoai tây.
2. Đun sữa và đổ vào khoai tây cùng với hành lá.
3. Thêm muối, hạt tiêu vào, khuấy đều.
4. Cho khoai tây ra bát hoặc đĩa rồi thêm bơ vào, ăn kèm với bánh mỳ.
Video đang HOT
Kẹo Ngọt
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt
Rau muống giòn, hơi chua chua và cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi, dùng kèm với thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm tấm.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-ddad28.jpg)
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 1 củ cà rốt
- Muối, giấm, đường, tỏi và ớt quả
- Lọ thủy tinh sạch.
Cách làm:
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-0c5d8f.jpg)
Bước 1:
- Rau muống nhặt bỏ lá, ngắt cọng muống thành từng cọng ngắn, rửa lại cho thật sạch.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-056045.jpg)
Bước 2:
- Đun nồi nước sôi, thả rau muống vào chần sơ khoảng từ 3-5 phút.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-9321d6.jpg)
Bước 3:
- Sau đó vớt cọng rau muống ra âu nước lạnh, có để thêm vài viên đá lạnh để giữ rau muống được giòn lâu, tiếp theo vớt rau muống ra rổ cho ráo nước.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-b3166f.jpg)
Bước 4:
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn nhỏ, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo, không rửa lại nước.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-f0906f.jpg)
Bước 5:
- Ớt quả rửa sạch, tỏi bóc vỏ thái lát.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-d03e6a.jpg)
Bước 6:
- Tiếp theo đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.
![[Chế biến] - Rau muống ngâm chua ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/1/che-bien-rau-muong-ngam-chua-ngot-8a4e0b.jpg)
Bước 7:
- Tiếp theo xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín để một ngày là dùng được.
Cún Khang
Theo ngôi sao
[Chế biến] - Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình. Nguyên liệu cho 2-3 người ăn: 2 con khô cá sặc 2 trái dưa leo to 1 củ cà rốt ¼ trái thơm (dứa) 1 ít rau ngò hay rau răm hoặc rau...
Tin mới nhất
"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng
06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.
Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.
Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng
06:04:59 05/11/2024
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.
4 cách chế biến cà tím không còn sợ độc lại được món thơm ngon, người tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết
06:03:33 05/11/2024
Nhiều người sợ ăn quả cà tím nhiều lo độc. Với 4 cách chế biến cà tím này không còn độc lại càng thơm ngon, người bệnh tiểu đường ăn sẽ giúp ổn định đường huyết.
Loại lá được mệnh danh là 'hàu thực vật', tốt cho thận: Người Việt thường làm gia vị, vừa bổ vừa ngon
05:54:18 04/11/2024
Lá hẹ không chỉ góp phần mang lại hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn, mà còn sở hữu nhiều lợi ích sức khỏe được ví như hàu thực vật , đặc biệt là với nam giới.
Gợi ý bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng "đánh chén" đều thích hợp
17:40:24 03/11/2024
Bữa tối cuối tuần cực ngon, để dành đãi khách hay cả nhà cùng đánh chén đều thích hợp. Mẹt thịt bò này có đủ món ngon và hấp dẫn khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.
Miến xào làm theo công thức này hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng vô cùng!
17:33:06 03/11/2024
Thưởng thức món miến xào thịt chim bồ câu với từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình.
7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông
16:10:49 03/11/2024
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì, thì 7 món ăn gia đình dưới đây có thể sẽ giúp ích cho bạn. Mỗi món ăn đều rất ngon miệng, cách làm lại đơn giản.
Loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người tiểu đường, không phải ai cũng biết
06:02:43 03/11/2024
Cà tím có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ việc nướng, chiên cho đến nhúng lẩu hay làm thành món dồn thịt, đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
06:01:39 03/11/2024
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải mắt chữ A, mồm chữ O vì bán hai món ăn Việt siêu chạy , nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
06:00:45 03/11/2024
Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.
Tuyệt chiêu giúp ai cũng trẻ đẹp, khỏe mạnh và làn da săn chắc mùa khô hanh từ món chân gà hầm đỗ đen, nên ăn hàng tuần
05:59:56 03/11/2024
Hãy thêm món chân gà hầm đỗ đen vô cùng thơm ngon vào thực đơn hàng tuần để có cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, bồi bổ cho cơ thể - nhất là làn da trẻ đẹp cả mùa đông.