Ăn khoai môn thường hay bị ngán, bạn có thể biến tấu với công thức khoai caramel này để món ăn trở nên ngon và thú vị hơn nhé!
Nguyên liệu:
- 200g khoai môn
- 100g đường cát trắng
Cách làm:
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-522537.jpg)
Bước 1:
- Gọt vỏ rồi cắt khoai môn thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn chú ý đeo găng tay khi gọt vỏ khoai để tránh bị ngứa nhé!
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-64677c.jpg)
Bước 2:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho khoai vào chiên sơ. Đến khi khoai chuyển màu thì bạn vớt ra.
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-9c96e9.jpg)
Bước 3:
- Làm nóng dầu thêm lần nữa, rồi cho khoai vào đảo nhanh trong khoảng 10 giây rồi vớt ra thấm ráo dầu.
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-3a0e5e.jpg)
Video đang HOT
Bước 4:
- Chuẩn bị một chảo khác, cho khoảng 5ml dầu, sau khi dầu nóng thì bạn cho đường vào.
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-e365b6.jpg)
Bước 5:
- Khuấy liên tục cho đường tan hết, sệt lại và chuyển sang màu nâu.
Lưu ý: Bạn không được ngưng tay khi đảo để tránh đường bị cháy nhé!
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-4f6447.jpg)
Bước 6:
- Khi thấy đường bắt đầu nổi bong bóng li ti thì bạn tắt bếp, nhanh tay cho khoai vào, trộn đều và bày ra đĩa.
Khi nguội, đường sẽ bám vào khoai, ăn ngọt, bùi, hấp dẫn lắm cơ!
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-f28958.jpg)
Trông ngon mắt chưa này!
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-053901.jpg)
Món khoai môn đảo caramel này sẽ rất vui miệng trong những buổi đãi bạn bè đấy!
![[Chế biến] - Khoai môn caramel - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/2/10/che-bien-khoai-mon-caramel-2e25ce.jpg)
Cùng bỏ túi một món ăn vặt vừa hay ho, lại dễ làm và dễ tìm nguyên liệu nữa nhé!
Theo Kênh 14
[Chế biến] - Chè khoai môn
Nấu chè khoai môn đãi cả nhà một bữa ngon lành nào.
Nguyên liệu:
- 600gam khoai môn
- 1/2 chén bột báng
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 chén đường
Cách làm:
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-a24e79.jpg)
Bước 1: Trước tiên, các ấy gọt vỏ sạch, rửa và thái thành các khoanh nhỏ.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-042a94.jpg)
Bước 2: Đổ 4 chén nước vào nồi, thêm khoai môn đun sôi với lửa vừa khoảng 20 phút cho đến khi khoai nhừ.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-d2208e.jpg)
Bước 3: Vớt khoai môn ra bát, để ráo rồi nghiền nát khoai ra.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-440a99.jpg)
Bước 4: Trong khi đó, đổ 2 chén nước vào nồi, thêm bột báng đun sôi khoảng 6 phút.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-95b7f4.jpg)
Bước 5: Sau khi sôi, bạn tắt bếp để thêm 10-15 phút nữa cho chúng nở hết. Rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh cho se mặt.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-48f9e2.jpg)
Bước 6: Cho khoai vào nồi, thêm nước cốt dừa vào đun sôi.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-5ddb5f.jpg)
Bước 7: Tiếp đến là đổ bột báng vào nồi này.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-19b707.jpg)
Bước 8: Thêm đường, khuấy đều cho tan.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-2236d4.jpg)
Bước 9: Cuối cùng, bạn đun sôi, tắt bếp là có thể chén được rồi.
Chúng mình cùng nhau thưởng thức món chè ngon lành này thôi.
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-677f11.jpg)
![[Chế biến] - Chè khoai môn - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/27/che-bien-che-khoai-mon-2-27dc87.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chocolate trà xanh Tết này nhà bạn sẽ có món ngon đặc biệt để đãi khách rồi đây Nguyên liệu: - 400gam chocolate trắng - 1/2 chén kem tươi - 2 muỗng canh bơ - 3 muỗng canh bột trà xanh (matcha) - Giấy nến Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, các ấy cắt nhỏ hoặc băm chocolate thành các miếng nhỏ. Bước 2: Cắt tiếp...
Tin mới nhất
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.