[Chế biến] – Khoai lang nướng

Thùy Dương14:35 24/09/2012

Nguyên liệu:
Khoai lang (chọn củ mình dầy nên chọn loại khoai ngọt)
1 chén dầu ô liu
Muối, hạt tiêu, ớt bột
1 chút tinh bột ngô (có tác dụng giúp khoai chiên giòn)

Cách làm:

Khoai lang chọn củ tròn mình

Bỏ vỏ, rửa sạch thái làm những lát dày

Video đang HOT

Tiếp tục xắt thành những miếng dài đều nhau giống như khoai tây chiên

Cho khoai vào một chiếc túi nhựa (hoặc có thể là bát) cho một vài thìa dầu ô liu vào
Thêm muối, gia vị, ớt bột, và rắc tinh bột ngô lên sau cùng. Lắc đều túi hỗn hợp để khoai lang ngấm gia vị

Bật lò nướng ở 450 độ F, xếp khoai lên bề mặt giấy bạc nướng, chiên đều trong 15 phút cho đến khi khoai vàng đều 2 mặt

Giờ thì bạn có thể thưởng thức món khoai ngon bùi này khi chấm với vị cay cay của tương ớt rồi

Theo Eva

Những món ăn vặt hấp dẫn cho ngày gió mùa

Ốc, ngao, hải sản, bánh đúc nóng, các loại bánh rán.. là những món không thể thích hợp hơn cho những ngày thu se lạnh.

Trời Hà Nội đã chuyển tiết thu se lạnh khiến cho cảm hứng ăn uống bắt đầu "sôi sục". Hãy cùng thưởng thức 8 món ăn vặt được rất nhiều người dân Hà thành yêu thích!

Ốc và các loại hải sản

Ốc và các loại hải sản là món ăn quen thuộc và không còn xa lạ với người dân Hà Nội cũng như người dân ở mọi vùng miền. Ốc có rất nhiều loại như: ốc mít, ốc móng tay, ốc hương, ốc tỏi, ốc len.. và Hải sản cũng rất đa dạng với ngêu, sò, ghẹ, hào, tu hài... Để đáp ứng được nhu cầu ăn uống của người ăn, các quán ốc và hải sản ngày càng làm phong phú hơn thực đơn của mình. Ngày trước người ta chỉ biết đến cách luộc truyền thống hay xào sả ớt thì bây giờ đã có rất nhiều món mới ra đời như: xào me, xào bơ, nướng tỏi hành...

Bạn có thể thưởng thức ốc và hải sản ở các quán ốc vỉa hè Hà Nội ở khu phố Cầu Gỗ hay đường ven Hồ Tây. Ngoài ra Hải sản Hương Lan(Nghĩa Dũng và Nghi Tàm), Ốc me Sài Gòn(Xã Đàn), Ốc ken Sài Gòn(Đội Cấn) là những hàng có thực đơn rất phong phú cho những thực khách sành ăn.

Cháo

Trời lạnh mà được thưởng thức một bát cháo quẩy thì không còn gì thích thú bằng. Vậy nên không khó hiểu khi dễ dàng thấy người ta chen chúc chỉ để thưởng thức được một bát cháo vào thời tiết này. Cháo trai và cháo sườn là hai loại cháo được nhiều người chọn để thưởng thức nhất hiện nay. Ngoài ra với sự mới lạ của mình, cháo gà đậu xanh hay cháo thịt bò khô cũng đang dần chiếm cảm tình rất nhiều người ăn.

Bách Khoa, Hàng Bồ, Trần Xuân Soạn, Giảng Võ, Trung Tự hay Cửa Bắc đang sở hữu những hàng cháo trai,sườn ngon và nổi tiếng nhất hiện nay. Còn hàng cháo gà đậu xanh, cháo thịt bò khô duy nhất nằm ở ngõ 105 Bạch Mai.

Bánh đúc nóng

Được nấu từ bột gạo, bánh đúc nóng là món ăn rất dân dã và phù hợp vào những ngày se lạnh này. Bánh được múc ra bát nóng hổi cho thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô cùng nước mắm chua ngọt được rưới bên trên tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Bánh đúc nóng Trung Tự, Lê Ngọc Hân,Trần Bình Trọng hay Minh Khai là những hàng ngon và nổi tiếng hiện nay ở Hà Nội. Giá cả cho một bát bánh đúc nóng dao động từ 5.000-20.000 đồng tùy hàng.

Thịt xiên nướng, bánh mỳ bơ

Với vị chua cay đậm đà, thịt xiên nướng từ lâu đã là món ăn rất được yêu thích. Thịt lợn được chọn lựa tẩm ướp kĩ càng sau đó nướng đều trên than hồng thêm tương ớt được rưới đều tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn cho xiên nướng.

Ngoài cách ăn riêng thì ăn cùng bánh mỳ cũng là một sự lựa chọn quen thuộc khi ăn thịt xiên nướng. Không chỉ là bánh mỳ thường mà thịt xiên nướng còn đươc ăn với bánh mỳ bơ hay mật ong tùy khẩu vị. Chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng cho một xiên thịt hay 10.000 - 20.000 đồng cho bánh mỳ kẹp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn vặt tuyệt vời này.

Các loại bánh rán

Bánh rán măn, bánh tôm, bánh gối, bánh khoai, bánh chuối là một trong các loại bánh rán được ưa chuộng nhất của người dân Hà Thành. Các loại bánh này tuy cách làm không quá cầu kì những muốn có được hương vị thơm ngon không phải là điều đơn giản.

Bánh tôm Lê Đại Hành, Hàng Bồ hay phủ Tây Hồ là những hàng được yêu thích nhất. Với bánh rán mặn thì phải kể đến Phương Mai và Lạc Long Quân. Bánh khoai thì đường Láng quá nổi tiếng với những hàng bánh san sát nhau tuy nhiên ở Tạ Hiện cũng có một hàng ngon không kém. Ngoài ra, bánh chuối Tôn Đức Thắng khiến rất nhiều người "mê mệt".

Phô mai que, nem chua rán, khoai tây chiên

Đây là ba món ăn vặt mà hầu hết hàng trà chanh nào ở Hà Nội đều có. Nem chua rán hay khoai tây chiên từ lâu đã là món ruột của giới trẻ trẻ Hà thành. Với phô mai que, gần đây mới thực sự trở thành cơn sốt. Chỉ đơn giản là phô mai được cắt chì sau đó tẩm bột và chiên lên nhưng do sự mới lạ nên rất được đón nhận.

Ngô, khoai lang nướng

Những chiếc xe cút kít với vỏ ngô được treo ngược trên giàn, cùng nồi luộc ngô, một cái bếp than nướng tự chế từ lâu đã trở thành hình ảnh rất đỗi quen thuộc với người dân Hà Nội. Khoai lang nướng, ngô luộc, ngô nướng với hương vị cực kì dẫn dã đã đi sâu vào tiềm thức biết bao thế hệ con người Việt Nam. Củ khoai nướng dậy mùi thơm, bắp ngô luộc nghi ngút khói không khỏi khiến nhiều người lớn tuổi nhớ về tuổi thơ, những kỉ niệm không thể nào quên.

Để thay đổi hương vị, vài năm gần đây xuất hiện thêm món ngô xào rất thơm ngon được rất nhiều người dân ưa chuộng. Ngô được xào mặn ngọt cho thêm hành lá và tép khô tạo nên mùi vị rất hấp dẫn.

Theo TTVN

Đủ món ăn vặt quanh hồ con Rùa Không biết từ khi nào, hồ Con Rùa (TP HCM) trở thành một địa điểm quen thuộc để các bạn học sinh, sinh viên ngồi thư giãn sau những giờ học căng thẳng. Chạy xe ngang hồ Con Rùa (quận 1) vào giờ tan tầm cho đến khuya, người đi đường sẽ nhìn thấy rất đông các bạn trẻ ngồi hóng mát trên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!