[Chế biến] – Khoai lang dẻo ngào đường

Thưởng thức hương vị món mới ngày cuối tuần thui nào.^^

Nguyên liệu cần có:

- 300gr khoai lang

- 3 muỗng canh dầu thực vật

- 5 muỗng canh đường

- 1/4 muỗng cà phê xì dầu

- 1/4 muỗng cà phê dấm trắng

- 1 muỗng cà phê vừng đen

Cùng làm nhé:

Bước 1: Đầu tiên, các ấy rửa sạch vỏ củ khoai lang, ở đây mình không cạo vỏ để tránh miếng khoai bị thâm.

Bước 2: Cắt chéo miếng khoai như hình

Bước 3: Thả khoai vào bát nước khoảng 15 phút cho chảy hết nhựa.

Bước 4: Bọc vung chảo bằng một miếng vải rộng.

Bước 5: Cho đường, dầu thực vật, xì dầu và dấm vào chảo rồi đảo đều.

Bước 6: Khoai lang bỏ ra và lau khô từng miếng một rồi mới thả vào hỗn hợp vừa đun.

Bước 7: Đậy nắp vung lại hấp khoảng 2-3 phút đun trên lửa vừa.

Bước 8: Sau đó, cứ 2-3 phút bạn lại lật mặt khoai cho chín đều.

Bước 9: Nấu tiếp từ 8-10 phút cho khoai chín và hỗn hợp sánh lại là được.

Rắc thêm một chút vừng đen lên trên trông hấp dẫn không nào các ấy.

Món này chén lúc nóng là ngon nhất.

Khoai lang vừa dẻo, vừa ngọt và có vị rất lạ nhé.^^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO