[Chế biến] – Kẹo mút mix cánh hoa tươi

Các bạn teen chúng mình tha hồ mà nhâm nhi tối ngày nhé. ^^

Nguyên liệu cần có:

- 2 chén đường- 2/3 chén sirup ngô- 2/3 chén nước

- 3,7 ml dâu hương kẹo đào- 3,7 ml dâu hương sâm panh

- 1-2 giọt phâm màu thực phâm đỏ- Cánh hoa hông sạch

- Lá bạc hà sạch- 12-15 que kẹo

- Giây bóng kính, giấy nến- Ruy băng

Chú ý: Đối với các bông hoa nhỏ, cánh mỏng như: cúc hay violet, bạn có thể sử dụng cả bông. Nhưng với hoa to như: cúc vạn thọ, hoa hồng thì bạn nên tách cánh hoa ra để sử dụng vì nếu để toàn bộ bông sẽ khiến thể tích của kẹo quá to hoặc kẹo khó đông cứng do độ ẩm cao.

Cùng làm nhé:

Bước 1: Trước tiên, các ấy đun chảy hôn hợp đường, sirup ngô, nước cho thật sôi (nổi bong bóng), không khuấy.

Bước 2: Cho thêm phâm màu, dâu hương vào hôn hợp và tiêp tục đun. Khi cho các hương liệu này vào, hôn hợp sẽ bôc hơi (khói), khuây thật đêu tay cho đên khi hôn hợp nôi bọt bóng.

Bước 3: Lấy thìa múc một muỗng hỗn hợp lên trên giấy nến, cố gắng để cho được tròn đều.

Bước 4: Chờ cho hỗn hợp nguội bớt rồi mới đặt cánh hoa vào giữa, ấn nhẹ cho chìm vào trong, rồi thêm que nhựa.

Bước 5: Sau đó múc thêm hôn hợp đô lên trên đê bao toàn bộ phân trang trí vào trong, xoay nhẹ que kẹo1/2 vòng đê que kẹo cũng được gắn chìm vào hôn hợp. Đê qua đêm cho kẹo được đông cứng, bỏ kẹo ra và bọc giây bóng kính, buộc dây trang trí.

Những chiếc kẹo ngon lành đã sẵn sàng rồi đây.

Vô cùng thơm ngon mà lại còn đẹp mắt nữa chứ.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc