Món kem đậu đỏ thơm ngon, mát lạnh, dễ làm sẽ giúp cả nhà xua tan cái nắng hè oi bức.
Nguyên liệu:
- 1 chén đậu đỏ
- 4 chén nước
- 100 gr đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Phần kem: 250 ml sữa tuơi không đường; 200 ml kem tươi = whipping cream; 50 gr đường; 1 quả trứng gà, 5ml vanilla.
Thực hiện:
Bước 1: Đậu đỏ vo sạch, ngâm qua đêm, Sau đó xả nước và luộc chín với 4 chén nước và muối. Khi đậu đò chín nhừ, nước bắt đầu cạn thì cho đường vào nấu thêm 10 phút nữa là tắt bếp. Đổ ra tô để nguội.
Video đang HOT
Bước 2: Cho trứng, đường, vanilla vào tô đ.ánh tan đường (không cần đ.ánh bông trứng).
![[Chế biến] - Kem que đậu đỏ - Hình 2]()
Sau đó cho kem tươi và sữa tươi vào khuấy đều. Cuối cùng cho tô đậu đỏ vào hòa chung.
![[Chế biến] - Kem que đậu đỏ - Hình 3]()
Bước 3: Cho hỗn hợp kem đậu đỏ vào hộp hay hộp kem cây. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho kem đông.
Ghi chú: Nếu cho kem vào hộp to mà không làm thành que thì cứ qua 2 tiếng lấy ra trộn 1 lần cho kem mịn nhé (làm như vậy từ 3-4 lần là được).
![[Chế biến] - Kem que đậu đỏ - Hình 5]()
![[Chế biến] - Kem que đậu đỏ - Hình 6]()
Chúc các bạn ngon miệng với kem đậu đỏ!
Theo Eva
[Chế biến] - Kem đậu xanh
Những ngày oi nóng, thưởng thức một que kem đậu xanh tự làm với hương vị thân quen từ thuở ấu thơ thì còn gì bằng!
NGUYÊN LIỆU
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem đậu xanh:
Đậu xanh nguyên hạt
Đường
Khuôn làm kem
CÁCH LÀM
Đậu xanh ngâm nước trong 2 giờ, sau đó cho đậu xanh vào nước theo tỉ lệ 1:10. Đun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh cho đến khi đậu xanh nở bung ra.
![[Chế biến] - Kem đậu xanh - Hình 2]()
Khi đậu xanh đã ninh nhừ, đổ ra tô, hòa đường cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.
![[Chế biến] - Kem đậu xanh - Hình 3]()
Đổ phần đậu xanh vào khuôn làm kem theo tỉ lệ 1:1. 1 phần hạt đậu - 1 phần nước đậu xanh đã ninh.
Để vào ngăn đông cho hỗn hợp kem đậu xanh đông lại.
THÀNH PHẨM
Làm kem đậu xanh theo cách cực kỳ đơn giản này, bạn sẽ có món kem giống như những túi kem mút mà thời ấu thơ bạn đã từng nếm thử. Kem đậu xanh không hề bị cứng hoặc đóng đá vì thành phần nước là phần súp đậu có tinh bột nên sẽ mềm hơn. Cũng bằng cách làm này bạn có thể biến đổi với kem đậu đen hoặc kem hạt sen đều rất ngon nhé!
![[Chế biến] - Kem đậu xanh - Hình 5]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Trí Thức Trẻ
[Chế biến] - Chè đậu đỏ xoài và sữa chua Chè đậu xoài sữa chua vị chua ngọt hơi lạ, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu (cho 4 cốc/ bát chè): - Xoài chín: 1 quả - Đậu đỏ: 200 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: nêm vừa ăn - Gừng: vài lát - Mật ong: 4 thìa Thực hiện: - Đậu đỏ...
Có thể bạn quan tâm
4 loại trái cây giàu chất xơ hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Nếu bạn đang thực hiện hành trình giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng, việc bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để đạt được mục tiêu đó.
Cấp cứu bệnh nhân sốc phản vệ nặng sau khi ăn bánh trung thu không rõ nguồn gốc
Do đó, các bác sĩ Khoa Cấp cứu của bệnh viện đã tiến hành các biện pháp cấp cứu khẩn cấp. Sau hơn 2h hồi sức tích cực, bệnh nhân đã dần ổn định, mạch cải thiện. Hiện tại, bệnh nhân đã hồi phục và xuất viện.
Ai Cập, UAE sẵn sàng tham gia lực lượng an ninh Gaza hậu chiến do Mỹ đề xuất
Ngoại trưởng Blinken đã nói riêng với những người đồng cấp rằng mục tiêu sẽ là thành lập một chính phủ chuyển tiếp ở Gaza và chính phủ này sẽ hợp tác chặt chẽ với các nước trong khu vực.
2 ngày trước hôn lễ, Midu tung trọn bộ ảnh cưới: Cô dâu mỹ miều bên chồng trẻ, 1 chi tiết đắt đỏ gây chú ý
Vào sáng 27/6, trước 2 ngày diễn ra đám cưới, Midu tiếp tục tung trọn bộ ảnh cưới full HD gây sốt trên mạng xã hội.
Phim vừa chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, cặp chính đẹp xuất sắc còn có c.ảnh n.óng cực bạo
Phim được phát hành tại Việt Nam thông qua một nền tảng trực tuyến lớn và chỉ sau đúng 1 ngày ra mắt, nó đã vượt qua hàng loạt bom tấn đình đám để đứng top 1 BXH series truyền hình được xem nhiều nhất.
Mỹ nam hot nhất hiện tại: Visual lãng tử vạn người mê, diễn xuất tài tình vai nào cũng cân đẹp
Tính riêng trong tháng 6 này, Lưu Tuấn Khiêm có 2 dự án điện ảnh cùng ra rạp Việt là Cửu Long Thành Trại: Vây Thành và Chờ Người Nơi Pháo Hoa Rực Rỡ.
Hùng vĩ Mã Pì Lèng Hà Giang
Hà Giang, vùng đất xa xôi nơi địa đầu Tổ quốc được biết đến không chỉ là bạt ngàn hoa tam giác mạch, sự trùng điệp của cao nguyên đá Đồng Văn mà còn là những vách núi cheo leo
Lần đầu tiên, Tốc Chiến ra mắt một "vị tướng" hoàn toàn mới, chưa từng xuất hiện ở phiên bản PC
Vẫn biếtTốc Chiếnluôn đượcRiotưu ái thực hiện nhiều ý tưởng thú vị, thế nhưng mới đây, trò chơi này đã khiến cả làng game phải sốc nặng khi ra mắt hàng loạt thay đổi khác lạ trong bản cập nhật mới.
Tiết lộ: Lương HLV của đội tuyển vừa khiến Ronaldo và đồng đội ôm hận chưa bằng 1/3 ông Troussier ở Việt Nam
Theo Daily Mail, HLV Sagnol hiện chỉ nhận lương 215.000 USD/năm (khoảng gần 18.000 USD/tháng, tương đương 450 triệu VNĐ/tháng).
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 84: Cuộc nói chuyện siêu gượng gạo nhưng đáng yêu của Đức Anh
Thật khó tin khi giờ đây Đức Anh đang phải bắt chuyện lại với Hân như thể hai người chưa từng kết hôn trước đó với cuộc nói chuyện khá gượng gạo.
Bắt người thứ 13 liên quan đến dự án 'ma' ở Phú Quốc
Ngày 26/6, mở rộng điều tra vụ án phân lô, bán nền tại Phú Quốc, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Kiên Giang đã khởi tố và bắt tạm giam bị can Tăng Tấn Đạt (40 t.uổi) để điều tra tội L.ừa đ.ảo chiếm đoạt tài sản .