[Chế biến] – Kem ốc quế
Nhanh tay làm những chiếc ốc quế xinh xắn để chiêu đãi bạn bè nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần ốc quế: (đủ cho khoảng 8 chiếc ốc quế cỡ nhỏ)
- 35g bột mì – 80g đường bột
- 1 quả trứng – 1 lòng trắng trứng
Phần marshmallow:
- 2 lòng trắng trứng – 150g đường
- 40ml nước – 2 lá gelatine
- 50g chocolate
Bắt tay vào hành động nào>:D
Bước 1:
- Cắt 8 miếng bìa hình tròn có bán kính khoảng 5cm rồi cuộn lại thành hình ốc quế để làm khuôn.
Video đang HOT
Bước 2:
- Đ.ánh tan trứng rồi cho bột mì và đường bột vào trộn đều.
Bước 3:
- Làm nóng lò ở 160 độ C. Lót giấy nến vào khay nướng rồi dàn bột thật mỏng thành các hình tròn có bán kính khoảng 5cm. Sau đó, đem nướng ở 160 độ C trong 10-15′.
Bước 4:
- Khi ốc quế đã được nướng xong, bạn nhanh tay lấy ra khỏi khay nướng và quấn vào những chiếc khuôn đã làm ở trên, đợi cho nguội hẳn.
Bước 5:
- Giờ ta chuyển sang công đoạn làm marshmallow.
- Khi được hỗn hợp marshmallow rồi thì bạn cho luôn
Bước 6:
- Bơm marshmallow vào đầy ốc quế rồi đun chảy chocolate, rưới lên trên là xong.
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng ta nào!
Kem ốc quế này nên làm lạnh một chút thì ăn mới ngon!
Nhưng bạn cũng đừng để lâu quá kẻo ốc quế bị ỉu mất đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Kem dâu tây
Hấp dẫn quá trời luôn đó các teens.
Nguyên liệu cần có:
- Dâu tây tươi
- 2-3 muỗng canh đường - 1 muỗng canh giấm thơm - 1 muỗng canh rượu vodka
- 2 chén kem tươi - 200ml sữa tươi - 4-5 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê vani - Muối
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, các ấy rửa sạch dâu tây, thái miếng nhỏ trộn với đường, giấm để ngấm khoảng 15 phút. Rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Nghiền nhỏ tiếp dâu tây với rượu vodka ra này.
Bước 3: Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi, lòng đỏ trứng.
Bước 4: Tiếp đến, bạn cho thêm đường, muối, hỗn hợp vừa trộn, vani, dâu tây nghiền vào máy trộn kem là xong.
Trông thật là hấp dẫn đấy cả nhà ạ.
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
Chế biến] - Làm kem thanh long Sorbet là một loại kem trái cây cực xốp và nồng đấy! Chuẩn bị - 1 quả thanh long ruột đỏ (nếu không có bạn có thể thay bằng thanh long ruột trắng bình thường) - 20g đường kính (có thể ít hơn) - 10ml rượu rum - 10ml nước cốt chanh - 10ml nước Cách làm 1. Bỏ vỏ thanh long, thái...