[Chế biến] – Kem dâu
Kết thúc một ngày làm việc bận rộn, còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức một ly kem dâu được làm từ chính bàn tay bạn. Hãy làm chúng và để sẵn trong tủ lạnh, lúc ” thèm” là có ngay nhé!
Nguyên liệu:
- 500gr dâu tây
- 90g đường
- 1 chén (100gr) bánh quy bơ
- 2 thìa (28gr) bơ đun nóng chảy
- 360gr kem pho mát (creamcheese)
- 1/2 chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)
- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)
- 1 thìa đường icing (đường bột)
- Lá bạc hà
Cách làm
- Đập bánh quy vụn như bột cho ra tô rồi cho 1 thìa đường và thêm 2 thìa bơ chảy trộn đều.
- Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường
Video đang HOT
-Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại. Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi.
- Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 thìa đường lên và xóc đều
- Chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh. Xúc 1 thìa vụn bánh quy cho xuống đáy cốc
- Đổ đầy 1 lớp kem lên trên thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc. Trang trí lá bạc hà ở phía trên.
- Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn.
Theo Tapchimonngon
[Chế biến] - Kem dâu sữa chua mát lạnh ngọt ngào
Kem dâu sữa chua có vị chua ngọt vừa phải, thơm nức mùi dâu tây... Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức loại kem mát lạnh này.
Nguyên liệu gôm có: Kem tươi (whipping cream/heavy cream) 200ml. Sữa chua không đường 150ml. Đường xay (loại đường dùng khi đánh bơ bắt bông kem) 100gr Dâu tây tươi 200gr.
Thực hiên:
Cắt nhỏ dâu tây, dùng máy xay, xay nhuyễn.
Cho lần lượt đường xay và sữa chua vào, trộn đều.
Đánh bông kem tươi.
Trộn kem tươi vào hỗn hợp dâu tây, đường đã trôn đêu.
Cho vào hộp, đậy kín, bỏ tủ lạnh. Bạn lưu ý, nên cho vào những hộp nhỏ để khi ăn, lấy ra từng hộp, kem sẽ không bị tan, mât đi đô ngon.
Sau khi bỏ vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng thì bạn lấy ra, đánh lại 1 lần nữa bằng máy xay cầm tay. Nếu không có máy bạn có thể dùng dĩa, cào, trộn đều phần kem vừa chớm đông. Làm khoảng 2-3 lần như vây, kem không bị đóng đá mà sẽ rất mịn.
Giờ thì dùng muỗng múc kem cho vào ly hoặc bạn cũng có thê cho vào bánh ốc quế đê bé yêu dê câm khi ăn hơn. Khi cho bé ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít kẹo màu ngọt ngọt để hấp dẫn bé nhé! Kem dâu sữa chua có vị chua ngọt vừa phải, mát lạnh, không đâm như khi bạn mua ngoài cửa hàng. Vị thơm của dâu tây sẽ khiên bé rât thích thú. Hơn thê, trong kem có sữa chua sẽ rât tôt cho tiêu hóa của bé!
Chúc các bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Kem dâu tây mát lạnh ngọt ngào Vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây xen lẫn với vị béo của kem tươi khiến món kem này trở nên thật đặc biệt! Nguyên liệu : 400gr dâu tây 120ml kem sữa tươi (heavy whipping cream hoặc whipping cream) 100ml sữa chua không đường 3 thìa canh sữa đặc 20gr đường bột hoặc đường cát trắng mịn (tùy theo độ chua...