[Chế biến] – Hoa thiên lý xào nghêu

Theo dõi VGT trên

Món hoa thiên lý nấu cùng nghêu rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt, thanh mát.

Nguyên liệu:

- 300g hoa thiên lý.

- 100g thịt nghêu.

- 1 thìa cà phê tỏi băm.

- 1 thìa cà phê hành tím băm.

- 1 thìa cà phê tiêu xay.

- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa súp nước mắm.

- 2 thìa súp dầu ăn.

[Chế biến] - Hoa thiên lý xào nghêu - Hình 1

Thực hiện:

- Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, để ráo, chần qua nước sôi, vớt ra.

Video đang HOT

- Nghêu rửa sạch, ướp với tiêu. Nếu bạn mua nghêu còn vỏ, luộc nghêu với ít nước, sau đó bỏ vỏ, lấy thịt nghêu ướp tiêu.

- Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn. Sau đó cho thịt nghêu vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm, cho tiếp hoa thiên lý vào đảo đều nhanh tay, tắt bếp, nhắc xuống.

- Không nêm nước mắm, vì sẽ làm món xào có nước.

- Cho ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ: Muốn cho hoa thiên lý giữ được màu xanh, bạn nên chần qua nước sôi với chút dầu ăn trước khi xào.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!

Theo Món Ngon Việt Nam

[Chế biến] - Sushi bảy màu

Những miếng sushi bắt mắt quyện với nước chấm tổng hòa vị chua, cay, béo sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- Cá bống cát: 500gr

- Cà rốt: 1 củ

- Củ cải trắng: 1 củ

- Trứng vịt: 2 trứng

- Rong biển: 10 miếng

- Bột tempura: 200rg

- Hành lá: 50gr

- Ngò mùi: 50gr

- Terayaki (nước tương Nhật): 50ml

- Tabasco (sốt ớt cay): 50ml

- Sốt mayonnaise: 50gr

- Tỏi: 4 tép

- Gừng: 50gr

[Chế biến] - Sushi bảy màu - Hình 1

Cách làm:

- Cá bống làm sạch, dùng dao khéo léo lọc lấy phần thịt cá. Cho thịt cá, gừng thái sợi, tỏi đập dập, ngò mùi, đầu hành lá, tiêu vào máy xay, xay nhuyễn. Cho ra đĩa.

- Phi nóng chảo dầu, đập lần lượt trứng vịt vào, chiên trứng sao cho mỏng nhất có thể. Lưu ý lòng đỏ và lòng trắng trứng vẫn có sự tách biệt. Cho ra đĩa để nguội

- Cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ. Dùng dao hai lưỡi, bào mỏng.

- Phần sốt chấm: trộn đều terayaki, tabasco, mayonnaise với nhau (không cần thêm bất kỳ gia vị).

- Trải rộng miếng rong biển, lần lượt cho vào một lớp mỏng cá xay, trứng chiên, củ cải trắng, cà rốt vào giữa, gấp đôi miếng rong biển, khéo léo cuộn thật chặt tay, ta đã có cuốn sushi 7 màu.

- Lăn đều cuốn sushi 7 màu vào bột tempura.

Thả sushi 7 màu vào trong chảo dầu nóng, chiên giòn. Khi sushi chín vàng, vớt ra. Cắt cuốn sushi thành những miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí với lá chuối, các loại hoa và sốt đã pha ở trên.

- Ngoài ngon mắt, món ăn này còn hấp dẫn ở vị giòn của bột tempura, béo của trứng, thơm của chả cá, thanh mát của cà rốt và vị đắng nhẹ của củ cải. Riêng nước sốt chấm kèm có vị béo, chua, cay khá lạ miệng.

Mách nhỏ:

- Bạn có thể thay cá bống biển bằng những loại cá khác, nhưng phải đảm bảo độ tươi ngon.

- Khâu cuộn sushi nếu không tự tin, bạn có thể dùng công cụ cuộn sushi.

- Khi vớt sushi ra, bạn nên để lên giấy thấm dầu để giấy hút bớt phần dầu thừa, khi thưởng thức sẽ không bị ngấy hay có mùi dầu.

Theo Infonet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mátHôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giảnCách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản
05:59:45 22/11/2024
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
06:04:52 23/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấyHôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy
16:40:08 21/11/2024
Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trongMách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong
05:55:23 22/11/2024
Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạngCách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng
05:56:05 22/11/2024
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngonCách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
05:57:01 22/11/2024

Tin đang nóng

HIEUTHUHAI cực suy giữa ồn ào của bạn gái BabybooHIEUTHUHAI cực suy giữa ồn ào của bạn gái Babyboo
11:12:20 23/11/2024
Sao nam bị HIV đột ngột báo ngưng livestream kiếm tiền, lý do là gì?Sao nam bị HIV đột ngột báo ngưng livestream kiếm tiền, lý do là gì?
07:12:03 23/11/2024
Skinship chấn động MAMA: Cái chạm của Bruno Mars khiến Rosé "xịt keo"Skinship chấn động MAMA: Cái chạm của Bruno Mars khiến Rosé "xịt keo"
07:07:46 23/11/2024
Chồng trúng độc đắc hơn 16,4 tỷ đồng nhờ các con số ý nghĩa về vợ quá cốChồng trúng độc đắc hơn 16,4 tỷ đồng nhờ các con số ý nghĩa về vợ quá cố
10:11:20 23/11/2024
Diện đồ kém duyên lên thảm đỏ, Hoa hậu Ý Nhi gây tranh cãiDiện đồ kém duyên lên thảm đỏ, Hoa hậu Ý Nhi gây tranh cãi
08:45:31 23/11/2024
Sao Hàn 23/11: Rosé, Bruno Mars gây sốt ở MAMA, Song Hye Kyo đón tuổi mới bất ổnSao Hàn 23/11: Rosé, Bruno Mars gây sốt ở MAMA, Song Hye Kyo đón tuổi mới bất ổn
09:02:43 23/11/2024
Gặp đứa trẻ giống hệt mình, người mẹ nghi ngờ con gái "sống lại": Kết quả xét nghiệm ADN nói lên tất cảGặp đứa trẻ giống hệt mình, người mẹ nghi ngờ con gái "sống lại": Kết quả xét nghiệm ADN nói lên tất cả
10:13:10 23/11/2024
Tình tiết chấn động trong phim 18+ "Nữ hoàng Ayodhaya": Jinda (Mai Davika) sinh con lần 3, nhưng tác giả không phải quốc vươngTình tiết chấn động trong phim 18+ "Nữ hoàng Ayodhaya": Jinda (Mai Davika) sinh con lần 3, nhưng tác giả không phải quốc vương
12:31:08 23/11/2024

Tin mới nhất

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024
Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024
Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024
Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024
Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024
Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...
Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024
Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.
Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024
Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây

Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây

05:54:54 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Tìm thấy thi thể nạn nhân thứ 2 trong vụ xe rác rơi xuống sông

Tìm thấy thi thể nạn nhân thứ 2 trong vụ xe rác rơi xuống sông

Tin nổi bật

13:55:36 23/11/2024
Trước đó, vào khoảng 8h sáng nay, các lực lượng tìm kiếm đã tìm thấy thi thể nam giới tại khu vực cầu Hữu Trạch, cách hiện trường xảy ra sự việc khoảng 6km. Theo nhận định ban đầu, nạn nhân là anh Tôn Thất Tín (SN 1997, trú phường Thủy ...
5 loại đồ uống tự nhiên giúp tăng cường sắt cho cơ thể

5 loại đồ uống tự nhiên giúp tăng cường sắt cho cơ thể

Sức khỏe

13:51:14 23/11/2024
Lựu chứa nhiều chất sắt, vitamin và chất chống oxy hóa. Uống nước ép lựu tươi có thể giúp tăng tuần hoàn máu và nồng độ hemoglobin. Với vị ngọt tự nhiên khiến lựu trở thành lựa chọn tốt cho mọi lứa tuổi.
2 nữ thần sắc đẹp gen Z giành giật spotlight, chèn ép đồng đội đến đáng thương tại MAMA 2024

2 nữ thần sắc đẹp gen Z giành giật spotlight, chèn ép đồng đội đến đáng thương tại MAMA 2024

Sao châu á

13:46:40 23/11/2024
Cộng đồng mạng có những đánh giá trái chiều với cách hành xử của Jang Won Young và Ahn Yujin trước máy quay MAMA 2024
Ca sĩ Thủy Tiên và động thái hiếm thấy

Ca sĩ Thủy Tiên và động thái hiếm thấy

Sao việt

13:43:43 23/11/2024
Đây là một trong những lần hiếm hoi ca sĩ Thủy Tiên xuất hiện tại sự kiện, đặc biệt sau quãng thời gian trở thành đề tài bàn tán của cư dân mạng.
1 triệu người bị sốc khi biết sinh vật "một mắt nhiều lông" trong bức ảnh này là thứ gì

1 triệu người bị sốc khi biết sinh vật "một mắt nhiều lông" trong bức ảnh này là thứ gì

Netizen

13:11:42 23/11/2024
Mới đây, trên MXH bất ngờ lan truyền bài đăng về một sinh vật kỳ lạ, thu hút sự chú ý từ cư dân mạng. Trong bức ảnh được đăng tải, đây là sinh vật có lông đen thùi lùi như một cục bông và chỉ có một chiếc mắt
Màn ảnh Hàn có một mỹ nhân trẻ mãi không già, U55 vẫn quyến rũ ngút ngàn khiến bao người ghen tị

Màn ảnh Hàn có một mỹ nhân trẻ mãi không già, U55 vẫn quyến rũ ngút ngàn khiến bao người ghen tị

Hậu trường phim

12:38:29 23/11/2024
Người hâm mộ bày tỏ sự trầm trồ trước bộ nhận diện như tạc tượng của Kim Hye Soo ở ngưỡng ngũ tuần, khen ngợi khí chất lẫn cốt cánh của cô toát ra hào quang tựa nữ thần.
Ông Putin tuyên bố sản xuất hàng loạt tên lửa đạn đạo không thể đánh chặn Oreshnik

Ông Putin tuyên bố sản xuất hàng loạt tên lửa đạn đạo không thể đánh chặn Oreshnik

Thế giới

12:34:53 23/11/2024
Cam kết của nhà lãnh đạo Liên bang Nga được đưa ra trong bối cảnh người đồng cấp phía Ukraine Volodymyr Zelensky kêu gọi các đồng minh cung cấp hệ thống phòng không hiện đại để đối phó với mối đe dọa mới.
Phim Hàn 18+ đang gây sốt toàn cầu: Nam chính đã đẹp còn diễn đỉnh, hấp dẫn đến mức càng xem càng cuốn

Phim Hàn 18+ đang gây sốt toàn cầu: Nam chính đã đẹp còn diễn đỉnh, hấp dẫn đến mức càng xem càng cuốn

Phim châu á

12:27:15 23/11/2024
Nửa cuối năm 2024, màn ảnh nhỏ xứ Hàn vừa chào đón tác phẩm làm chao đảo cõi mạng - Gangnam B-side nhờ thể loại hành động - tội phạm cùng cốt truyện đầy gay cấn, hồi hộp đến nghẹt thở.
Phim Việt nhiều người xem nhất hiện tại: Mẹ chồng đòi vàng, con dâu nói 1 câu điếng người

Phim Việt nhiều người xem nhất hiện tại: Mẹ chồng đòi vàng, con dâu nói 1 câu điếng người

Phim việt

12:24:30 23/11/2024
Cảnh mẹ chồng - con dâu cãi nhau do Lê Phương - Yeye Nhật Hạ thể hiện trong Tham Vọng Giàu Sang đang được bàn tán nhiều.
Ngày 23/11/2024 âm lịch là ngày xấu không nên làm các việc như kết hôn, động thổ, mở cửa hàng, đổi việc, sửa mộ, cải mộ

Ngày 23/11/2024 âm lịch là ngày xấu không nên làm các việc như kết hôn, động thổ, mở cửa hàng, đổi việc, sửa mộ, cải mộ

Trắc nghiệm

12:15:15 23/11/2024
Xem ngày 23/11/2024 âm lịch sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình. Ngày 23/11/2024 là ngày xấu không nên làm các việc như kết hôn, động thổ, mở cửa hàng, đổi việc, sửa mộ, cải mộ.
Những đặc sắc khiến game thủ phải chơi Lục Địa Thần Hỏa ngay và luôn!!!

Những đặc sắc khiến game thủ phải chơi Lục Địa Thần Hỏa ngay và luôn!!!

Mọt game

11:57:51 23/11/2024
Bên cạnh đồ họa 3D anime huyền ảo, đẹp hết nấc thì lối chơi nhập vai trực tuyến đặc sắc cũng là điểm sáng khiến game thủ Việt mê quên lối về khi chính thức bước vào hành trình trải nghiệm Lục Địa Thần Hỏa.