[Chế biến] – Hàu sữa nướng phô mai
Vừa đơn giản lại dễ làm, bạn hãy làm món này tặng bà xã thân yêu nhân 8-3 nhé!
hàu sữa là giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, vị ngon ngọt đậm đà và không có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa, nhiều người cho rằng nên ăn sống là ngon nhất, sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của biển cả. Tuy nhiên ngoài ăn sống còn có rất nhiều cách chế biến để tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn từ con hàu, một trong những món được mọi người rất yêu thích, đó là món hàu nướng phô mai.
Nguyên liệu:
- Hàu sữa: 2kg
- Phô mai mozzarella: 100 gr
Thực hiện:
Bước 1: Dùng nạo, nạo phô mai thành sợi nhỏ (hoặc có thể mua phô mai đã được bào sẵn).
Bước 2: Hàu đem thả vào chậu, đổ ngập nước rồi dùng 1 cái que thật cứng quấy đều. Làm như vậy vài lần vỏ hàu sẽ sạch hết bùn đất. Tìm đường khép giữa 2 mánh vỏ của con hàu, dùng mũ.i da.o lách vào đường khép này rồi cậy mạnh để tách bỏ 1 bên vỏ hàu.
Video đang HOT
Bước 3: Rửa qua hàu dưới vòi nước chảy, vảy nhẹ cho ráo nước. Xếp hàu vào vỉ nướng, rắc phô mai lên từng con hàu.
Bước 4: Cho vỉ hàu vào lò nướng, đặt ở rãnh giữa. Nướng hàu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa.
Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, ăn nóng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với hàu nướng phô mai!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh phô mai nướng
Vị phô mai thơm nồng nàn, lớp bánh mềm mịn khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi. Hãy trổ tài làm bánh để nhâm nhi với trà hoặc cà phê nhé!
Nguyên liệu:
- 110 gr bột mì
- 110 gr bơ mềm
- 800 gr phô mai kem
- 410 gr đường cát
- 4 quả trứng gà
- 2 muỗng canh bột bắp
- 50 ml sữa tươi
- 3 trái chanh, một trái bào nhỏ vỏ, 2 trái vắt lấy nước.
Cách làm:
- Trộn đều 100 gr đường cát với bột mì và bơ mềm, ép tất cả vào khuôn vuông 20 cm, nướng ở 170 độ C khoảng 12-15 phút.
- Trộn bột bắp với sữa tươi cho đều.
- Đán.h phô mai kem với số đường còn lại cho mềm. Cho trứng, bột bắp, vỏ chanh và nước chanh vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp kể trên vào khuôn đã có đế bánh, nướng ở 150 độ C khoảng 50 phút. Lưu ý đặt khuôn lên khay nướng có một ít nước.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai nướng Cách làm đơn giản cực kỳ. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài trong dịp đi chơi picnic hoặc làm bữa sáng cho gia đình. Nguyên liệu cần có: - Bánh mỳ - 115gam pho mai - 3/4 chén sữa - 3 quả trứng, 1 quả bơ - 1,5 muỗng cà phê hương thảo khô - Muối, hạt tiêu Cùng làm nhé: Bước...