[Chế biến] – Hạt sen xào chay
Để cải thiện bữa ăn gia đình, bạn có thể thử làm món hạt sen xào chay dưới đây thay vì những món hầm nhừ đặc trưng của loại hạt bổ dưỡng này.
Nguyên liệu:
Hạt sen tươi: 200 grĐậu bắp: 5 quảHành tây: củBơ, muối. dầu ăn, rau mùi.
Cách làm:
Bước 1: Luộc hạt sen cho chín, vớt ra bát để riêng.
Bước 2: Trần đậu bắp trong nước sôi khoảng 1 phút.
Bước 3: Thái hạt lựu hành tây.
Video đang HOT
Đậu bắp cũng cho vào thái nhỏ.
Bước 4: Cho chảo lên bếp, đợi nóng rồi cho 2 thìa bơ và hành tây vào xào.
Bước 5: Đổ hạt sen và đậu bắp thái nhỏ vào xào tiếp, nêm thêm chút muối.
Bước 6: Cho hạt sen xào chay ra đĩa, trang trí cùng với rau mùi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với hạt sen xào chay nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thạch dừa trái cây
Thạch dừa mát lịm ăn với trái cây chua chua và nước đường ngòn ngọt hấp dẫn vô cùng!
Chuẩn bị
20g hạt sen; 30g đường phèn2 quả quýt; 30g dứa30g thạch dừaCách làm:
- Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm.
- Cắt dứa, thành hạt lựu vừa ăn, bóc quýt thành từng múi.
- Hấp hoặc nấu hạt sen đến khi chín và dừ, để nguội rồi cho vào tô. Sau đó, thêm các loại trái cây cắt nhỏ vào và trộn đều.
-
- Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho tới khi đường tan hết rồi để nguội.
- Đổ phần nước đường phèn vào tô trái cây.
- Với món thạch này thì phần nguyên liệu khá đa dạng, bạn có thể chọn bất kỳ loại trái cây nào mình thích để thay thế nhé!
- Thạch sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh đó!
- Hạt sen hấp trông sẽ đẹp hơn là hạt sen luộc, nhưng hương vị vẫn sẽ giống nhau.
Ngày nắng nóng mà có bát thạch mát rượi để ăn thì hết ý luôn đấy! Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Lamsao
[Chế biến] - Cháo gà hạt sen Cháo gà hạt sen là món ăn thanh tao, bổ dưỡng, phù hợp với cả nhà cho những buổi sáng lành lạnh hay bữa ăn khuya nhẹ nhàng. Nguyên liệuThịt gà: 300g; Gạo tẻ: 200gGạo nếp: 100gĐậu xanh đã cà vỏ: 50gHạt sen: 100g' Gia vị, hạt tiêuHành hoa, rau mùi Cách làm: - Gạo nếp và tẻ vo sạch, ngâm nước chừng...