Da day heo xào sả ớt giòn sân sât sẽ là món ngon giúp cả nhà ngon miêng hơn.
Nguyên liệu:
- 1 cái da day heo
- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: 1/2 băm nhỏ còn 1/2 thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Thực hiện:
Bước 1: Da day heo cắt ra, chà muối và dùng lưỡi dao cạo hết phần nhớt bên trong. Làm 2-3 lần như thế. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.
Bước 2: Nấu nước sôi có vài lá chanh cung sả đ.ập dập, vài hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu, gừng lát va môt chút muối. Sau đó cho da day vào luộc 7 phút. Vớt da day ra, rửa qua nước lạnh cho sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Ướp da day vơi dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, nghệ.
Video đang HOT
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hết tỏi, ớt, hành, gừng băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho da day vào xào chín, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
Da day xào sả ớt cho ra đĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công va ngon miêng vơi cach lam da day heo xao sa ơt!
Theo Lâm Anh Đao
Khám phá
[Chế biến] - Cua hấp gừng, tỏi thơm nức mũi
Chị em hãy thử làm món cua hấp gừng tỏi thơm ngon, hấp dẫn này đãi cả nhà xem sao nhé!
Cách làm món cua hấp gừng tỏi rất dễ làm!
Nguyên liệu:
- 1 con cua lơn
- 20g gừng; 20g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi; 1 củ tỏi
- Gia vị: 45ml rượu vang nấu ăn; 25ml nước mắm; 40ml dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Trong một bát, trộn nước mắm với gừng và tỏi.
Bước 3: Cua rửa sạch bên ngoài rồi tách các phần. Sau đó ướp gia vị và rưới nước mắm tỏi gừng lên trên.
Bước 4: Cho cua vào khay hấp ở nồi nước đang sôi rồi hấp trong 8 phút là được.
Rắc hành lá và rau mùi băm nhỏ lên và cho ra thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cua hấp tỏi gừng!
Theo Lam Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Thưởng thức bánh nghệ hấp dẫn cho bữa sáng Bánh nghệ là món quà sáng vừa dễ ăn mà lại dễ làm, bất cứ chi em nội trợ nào cũng có thể tự làm tại nhà để gia đình cùng thưởng thức. Nguyên liệu: cho 10 cái bánh - 500g gạo nếp đê phu bên ngoai cho bánh và 1/2 thìa cà phê muối. Vỏ bánh: - 200g bột gạo nếp -...
Tin mới nhất
"Thổi bay" nắng nóng mùa hè với món canh: Vừa dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung canxi
07:00:58 23/06/2024
Trong những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm, hãy cải thiện vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bằng món canh cực dễ nấu này nhé!
Cách nấu canh chua cá lóc đậm đà chuẩn vị miền Tây
06:13:43 23/06/2024
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món ăn này đã làm say lòng biết bao thực khách.
Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc
06:12:04 23/06/2024
Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.
Cách làm món thịt bò xào bông thiên lý thơm ngon đậm vị
06:10:28 23/06/2024
Thịt bò xào bông thiên lý là món ăn dân dã quen thuộc với người Việt. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Hà Nội
06:09:06 23/06/2024
Cách làm bún thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội với công thức đơn giản, dễ làm tại nhà. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Giải nhiệt mùa hè bằng món canh sấu sườn non
06:08:19 23/06/2024
Thèm canh sấu sườn non chua chua ngọt ngọt? Vào bếp ngay với công thức nấu canh sấu sườn non chuẩn vị miền Bắc, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Luộc thịt bê mềm thơm không hề có mùi gây ăn đã miệng hóa ra là nhờ một thìa này!
06:07:50 23/06/2024
Mùa hè oi nóng được thưởng thức món thịt bê luộc cuốn bánh tráng hay đơn giản chỉ là chấm tương gừng thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.
Cách làm crepe sầu riêng thơm ngon, tan chảy tại nhà
06:06:57 23/06/2024
Bật mí công thức làm crepe sầu riêng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Vỏ bánh mềm mịn, nhân sầu riêng béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn.
Cách làm cá lóc nướng mẻ, ngon hết ý
23:41:50 22/06/2024
Cá lóc nướng riềng mẻ có màu sắc bắt mắt, thịt cá mềm ngọt nước lại đậm đà mùi hương cay nồng của riềng, nghệ và vị chua lạ miệng của cơm mẻ.
Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm
23:35:08 22/06/2024
Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
23:09:20 22/06/2024
Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.
Cốm giờ có thể ăn quanh năm và đây là cách ăn cốm tươi ngon nhất của người Hà Nội
23:00:53 22/06/2024
Cốm giờ có thể ăn quanh năm, nhưng cách ăn cốm tươi sao cho ngon vẫn là bí kíp riêng cần học theo kiểu nấu của người Hà Nội.