chế biến hấp dẫn

Người Sài Gòn phát 'sốt' xôi vò nguyên múi sầu riêng 'khủng': 3 tiếng hết vèo 10kg xôi

Bà Hà bán xôi, chè hơn 30 năm nay tại khu chợ cũ Tôn Thất Đạm (Q.1, TP.HCM). Thời gian gần đây, gánh xôi của bà Hà là địa chỉ nhiều người săn đón với món xôi vò sầu riêng nguyên múi siêu to, hấp dẫn.

'Linh hồn' của bánh mì Hà Nội

Trong khi pate, jambon/thịt nguội là cái nhân chung của bánh mì kiểu Việt thì xúc xích đỏ là thứ rất riêng của bánh mì Hà Nội.

Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

Với nhiều người xứ Quảng, cái hương thơm dìu dịu của lá lốt và vị ngọt ngào lẫn âm thanh sừn sựt giòn tan khi vừa cắn đến ngập răng lát thịt bò tơ đủ làm cho bữa cơm chiều thêm thi...

Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

Trong lần đến Bình Định gần đây, sau một buổi rong ruổi các cung đường, chúng tôi dừng tại quán bánh hỏi ở Diêu Trì. Anh bạn đồng hành người bản địa úp mở: Bánh hỏi Diêu Trì - món ...

Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

Mỗi khi đi chợ thấy cá cơm khô bán nhiều là biết một mùa mưa bão nữa lại về. Chợt thấy thèm, nhớ và thương biết bao bữa cơm gia đình ở quê với độc nhất món cá cơm khô trộn xoài tro...

4 nhà hàng có tiền chưa chắc được ăn ở Thái Lan

Lượng khách quá đông khiến một số nhà hàng nổi tiếng ở Thái Lan như Raan Jay Fai luôn trong tình trạng quá tải, khách muốn ăn phải đặt trước cả tháng.

Măng xào lươn ngày trở mưa

Từ trong chái bếp quen thuộc, mùi hương thoang thoảng của măng xào lươn đồng rất đỗi thân thương như xóa hết mọi mệt mỏi sau một chặng đường dài về thăm má.

Có nỗi nhớ mang tên… rau nghệ

Ở hầu hết các làng quê Quảng Ngãi, cứ mười người lỡ ăn rau nghệ thì hết... chín người rưỡi nhớ thầm khi mùa rau nghệ ra đi.

Ngọt đắng dắt trộn khổ qua

Khổ qua luộc sơ trong nước giờ đắng dịu hòa cùng vị ngọt của ruột dắt và đường quyện với vị cay của ớt lẫn vị mặn từ mắm thấm vào từng tế bào vị giác.

Về đồng ăn cá lóc nướng muối

Những cơn mưa xuất hiện dày đặc hơn, đoạn cuối con sông Thu Bồn (Quảng Nam) nước đầu nguồn đổ về trở nên đục ngầu.Đấy cũng là thời điểm cá đồng xuất hiện nhiều.

Lạ kỳ quán bún Thái bán một tiếng là hết sạch, người Sài Gòn vui vẻ… chờ

Quán búnbà Thoa thay đổi thực đơn mỗi ngày nhưng bún Thái là món đắt khách hơn cả. Nếu muốn ăn, thực khách phải đặt trước và quán chỉ bán đúng trong một giờ đồng hồ là hết sạch.

Hương vị bánh ngọt tại The Reverie Boutique

Khách sạn The Reverie Saigon phát huy truyền thống đi đầu trong dịch vụ ẩm thực khi vừa ra mắt The Reverie Boutique, trước đây gọi là The Deli,,,

Tôm sống và 5 món ăn dị chỉ có ở Thái Lan

Thái Lan nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Tép nhảy, côn trùng, thịt bò sống trộn huyết... là món ngon trứ danh xứ chùa vàng không phải thực khách nào cũng dám thử.

Bún bò kiểu Ninh Hòa có một không hai khiến Việt kiều Mỹ nhớ quay quắt

Đi khắp bốn biển năm châu, ăn mòn cả răng khắp mấy chục tỉnh thành, nhưng tôi khẳng định điều này, chưa có tô nào trên đời, ngon bằng bún bà Hạnh.Bà nấu đặc trưng theo kiểu Ninh Hò...

Mỹ chỉ có phở ngon; còn bún bò Huế không thể bằng ở Việt Nam, vì sao?

Người ta có thể so sánh thịt ở Mỹ an toàn và ngon hơn Việt Nam. Nhưng với một đứa ghiền bún bò như tôi, để ăn được một tô bún bò ngon và vừa miệng, chỉ có thể tìm thấy trên nước Vi...

Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

Thịt vịt um chuối chát được cho là giúp giảm huyết áp, phòng và chữa cảm mạo, tăng sức đề kháng.

Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

Mỳ quảng Nghiêm đã tồn tại hơn 30 năm với đủ loại mỳ Quảng, đã góp phần hình thành khu ẩm thực xứ Quảng xung quanh chợ Bà Hoa nức tiếng.

6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử

Trải nghiệm ẩm thực là một phần không thể thiếu của chuyến du lịch, nhưng ở Hàn Quốc có những món mà không phải ai cũng dám thử.

Không ăn một mình và nét văn hóa ẩm thực Thái Lan

Món ăn đầy đủ ngũ vị, thích ăn vặt và không sử dụng đũa hoặc dao trong bữa ăn là những đặc trưng thú vị trong văn hóa ẩm thực của người Thái Lan.

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi nhìn là muốn thử ngay!

Vừa Lạ Vừa Quen, Sốt Teriyaki Đậm Đà Kết Hợp Với Mực Giòn Dai Và Cơm Trắng Thơm Ngon Sẽ Như Thế Nào Nhỉ?

Hamburger kết hợp với Sushi Ra bữa trưa Kiểu Nhật ngon miệng đẹp mắt

Hãy Thử Ngay Món Hamburger Phiên Bản Cơm Rong Biển Vừa Lạ Vừa Ngon Này Đi Nào!

Mỳ Ý sốt lạc rang không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường!

Món Mỳ Ý Với Các Nguyên Liệu Hoàn Toàn Từ Thực Vật, Rất Lành Mạnh Với Sức Khoẻ Và Lại Cực Thích Hợp Cho Những Ai Đang Ăn Kiêng Hay Giảm Cân Đó!

Xíu mại thịt cua "Sang Chảnh" trong Dimsum lại dễ làm thế này sao?

Thử Sức Với Món Xíu Mại Sang Chảnh Ngay Trong Căn Bếp Nhà Bạn Nào!

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật

Ăn Lẩu Kiểu Nhật Ngay Tại Nhà, Vừa Ngon Vừa Rẻ Thì Tội Gì Mà Không Thử Nhỉ?

Cách làm xôi gà hấp lá sen ngon khó cưỡng

Xôi gà hấp lá sen là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong các loại dim sum, và cũng rất dễ dàng để làm ở nhà, nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt gà, lạp xưởng, thị...

Cách làm món tôm xào chua ngọt lạ miệng, đưa cơm cho gia đình

Món ngon là món sẽ đáp ứng được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất trong gia đình, hương vị ấm nồng của món tôm xòa chua ngọt chắc chắn sẽ hâm nóng bữa cơm cuối ngày bận rộ...

Thách thức bao tử lẫn thị giác với loạt bánh kem chảy khiến hội hảo ngọt đứng ngồi không yên

Chỉ biết nhìn màn hình mà thèm rớt nước miếng với những chiếc bánh kem chảy này.

Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đông

Nói đến ẩm thực Hà Nội, không thể bỏ qua bún chả - món thường được ăn vào bữa trưa. Giống món bún thịt nướng ở miền Nam và miền Trung, nhưng chả ăn bún của người Hà Nội tẩm ướp cầu...

Bánh canh bột Cai Lậy ngon lạ xứ Tiền Giang

Từ bến xe miền Tây, chỉ sau hơn một giờ ngồi xe khách, đi hết đường cao tốc TP.HCM Trung Lương rồi thêm chừng 15km nữa chúng tôi đã có mặt ở Cai Lậy.

Phở chua đặc sản xứ lạng trên đất Sài Gòn

Nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn, nếu bỏ qua món phở chua nổi tiếng quả là một thiếu sót lớn.

Kẹo dồi và thịt quay đòn ngon nức lòng ở Đường Lâm

Cánh cổng đã nhuốm màu thời gian, ngắm nếp nhà cổ với mái ngói, tường đá ong ởlàng cổ Đường Lâm, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn nức tiếng của mộtvùng quê thuần nông.

6 món ngon nhất định phải thử khi đến Sapa

Những xiên đồ nướng đủ màu sắc tỏa hương thơm hấp dẫn là điều đầu tiên mà du khách nghĩ đến khi du lịch Sapa. Dường như ở Sapa bất kỳ món gì cũng có thể trở thành nguyên liệu của m...

Chùm ruột ngâm chua ngọt

Chùm ruột ngâm đường, muối thấm vào quả, quyện với vị chua tự nhiên, thành món ăn vặt hấp dẫn.

Hồng treo gió

Mùa này, ở nhiều nơi từ Sơn La cho tới Cao Bằng, Hà Giang... bà con vào vụ thu hoạch trái hồng.

Xôi cá rô, món ngon của đất Thành Nam

Không chỉ nổi tiếng là đất học, Nam Định còn nức tiếng gần xa bởi sở hữu những món ngon khó cưỡng. Một trong số đó là xôi cá rô - thứ quà sáng dân dã nhưng luôn khiến những người c...

Hà Nội và những món ăn khó cưỡng

Nếu bạn có dịp tới thăm Hà Nội, bằng mọi giá, hãy đến và thưởngthức những món ăn không thể bỏ qua dưới đây nhé:

5 quán ngon cho hội thích ăn đêm ở Hà Nội

Nếu cần tìm một địa chỉ chọn mặt gửi vàng khi bụng đói lúc nửa đêm, 5 quán ăn sau đây chính là câu trả lời cho bạn.

20 món ngon hấp dẫn nơi thiên đường Hawaii

Từ gà Huli Huli, thịt heo Kalua đến bánh Poi Mochi, quần đảo nhiệt đới Hawaii có đủ các món ngon khiến du khách chảy nước miếng.

Quán bún bò Huế đắt khách ở thủ đô

Món ăn ở quán không có màu nâu đỏ thường thấy của bún bò Huế do đã được điều chỉnh thích hợp với khẩu vị ngườiHà Nội.

Thưởng thức cua biển Cà Mau, chỉ nghĩ thôi đã thèm

Cua biểnCà Maulà loại thực phẩm quý với phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được chế biến thành món hải sản tươi ngon, cuốn hút.

Ẩm thực đường phố Hà Lan

Hà Lan lừng danh với những chiếc cối xay gió đồ sộ, hay những bi thảm hoa tulip rạng rỡ, tuy nhiên bạn đừng quên thử món ăn đậm chất bản xứ khi đến xứ sở xinh đẹp này.

Gợi ý lịch trình ăn uống một ngày ở phố cổ Hà Nội

Nếu chỉ có một ngày trải nghiệm ẩm thực tại phố cổ Hà Nội, dưới đây sẽ là những gợi ý giúp kế hoạch ăn uống của bạn trọn vẹn hơn.

Độc đáo đường hoa dã quỳ nơi miền tây Quảng Trị

Từ những khóm hoa dã quỳ mọc dại dọc các tuyến đường huyện miền núi Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị), sau đó được nhiều cá nhân, tổ chức khởi xướng, trồng và nhân rộng.

Những món ăn thuyền thống và hấp dẫn tại Brazil

Ghé Brazil mùa World Cup, du khách đừng quên nếm thử món Tapioca có mặt trên khắp các con phố hay nếm thử món Feijoada cho bữa trưa của mình.

'Rùng mình' thưởng thức các loại côn trùng tại TP Hồ Chí Minh

Những con côn trùng mới nhìn thấy đã khiến thực khách phải rùng mình, nhưng lại được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.