[Chế biến] – Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu
2 món ăn Âu-Á kết hợp lại làm một cực độc đáo nhé!
Chuẩn bị:
- 500g cơm dẻo
- 150g thịt gà thái nhỏ ướp sẵn muối
- 1 quả trứng
- Các loại rau tùy thích (xà lách, rau diếp, dưa chuột…)
- 30g hành tây xắt nhỏ
- 30g cà rốt
- 5g vừng (mè) rang
- 15ml nước sốt thịt đóng hộp
- 30ml sốt tonkatsu (hoặc đun sôi hỗn xì dầu, mật ong và rượu mirin)
Cách làm:
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-b04251.jpg)
- Trộn đều cơm với mè và một ít muối.
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-4252d9.jpg)
- Cho từng viên cơm vào chảo, ép dẹp, chiên vàng.
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-ce4abc.jpg)
- Trộn đều thịt gà, trứng, nước sốt thịt và gia vị.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-5d2366.jpg)
- Cho hỗn hợp trứng và thịt vào chảo chiên vàng thành từng bánh nhỏ.
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-1eec89.jpg)
- Đặt một miếng cơm phía dưới, cho rau lên, rồi đặt thêm miếng thịt trứng vừa làm.
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-30d2ee.jpg)
- Cuối cùng, cho thêm một ít rau lên và dùng miếng bánh cơm còn lại kẹp chặt là chúng mình đã hoàn thành rồi.
Thế là món hamburger cơm dễ làm ngon tuyệt đã hoàn thành rồi nhé!
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-acaff8.jpg)
Món bánh hamburger này tận dụng triệt để những thức ăn còn dư trong bữa cơm nhé!
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-2bfe79.jpg)
Hamburger cơm này cũng ngon không thua gì hamburger ở cửa hàng đâu nhé!
![[Chế biến] - Hamburger cơm thịt gà sốt tonkatsu - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-hamburger-com-thit-ga-sot-tonkatsu-8a3d1a.jpg)
Cùng bắt tay làm thử món bánh là lạ ngon ngon này thôi nào!
Theo Mask
[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc
Một công thức mới cho những bạn mê món ăn này nhé!
Chuẩn bị :
- 500g thịt bò xay
- 1 củ tỏi, 1/4 củ gừng (băm nhỏ)
- 2 nhánh hành lá (thái nhỏ)
- 20ml xì dầu, 15g đường
- 15g vừng rang
- 150g kimchi
- 1 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 1 quả cà chua
- 50g củ cải vàng muối
- 2 cây rau xà lách
- 40g mayonnaise, 15g tương ớt Hàn Quốc
- 40g sốt cà chua
- 4 vỏ bánh hamburger
Cách làm:
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-87c4e6.jpg)
- Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, hành cùng xì dầu và đường rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-b3e72b.jpg)
- Trong lúc chờ đợi, các bạn thái dưa chuột, cà rốt và củ cải vàng thành dạng sợi nhỏ rồi trộn đều với một chút giấm, đường, muối để làm thành dưa góp ăn kèm nhé!
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-5daac1.jpg)
- Trộn đều mayonnaise với tương ớt để tạo thành sốt rưới vào bánh. Các bạn có thể nêm nếm thêm đường hoặc muối vào sốt để hợp với khẩu vị của mình nghen.
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-d1bd73.jpg)
- Chia đều thịt thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành viên tròn và ấn dẹt. Sau đó, đem nướng thịt chín trên lửa. Các bạn chú ý quét một ít dầu ăn lên 2 mặt của thịt để thịt không bị khô.
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-267c6c.jpg)
- Thái nhỏ kimchi và thái cà chua thành từng lát rồi kẹp tất cả mọi thứ vào vỏ bánh là có thể thưởng thức ngay được rồi!
Xem hamburger tự làm hấp dẫn chưa nè!
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-a10b32.jpg)
Bánh mang đậm hương vị của Hàn Quốc nhé!
![[Chế biến] - Hamburger Hàn Quốc - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-hamburger-han-quoc-04e348.jpg)
Nếu thích thì các bạn kẹp thêm một ít thịt ba chỉ nướng cũng ngon lắm đó!
Theo MASK
[Chế biến] - Cơm cuộn giấy bạc Hạt cơm giòn rụm; đậm đà vị chà bông và cá mặn. Có thể làm đãi tiệc tại nhà hoặc mang theo đi du lịch. * Nguyên liệu: - Cơm trắng: khoảng 3 chén - Cá mặn: 1 con - Chà bông: 200g - Giấy bạc * Cách làm: - Cơm xới tơi lên. Cá mặn xé sợi. - Vò chung cơm với...