[Chế biến] – Gỏi đu đủ cá cơm khô

Với món gỏi, bạn có thể biến tấu tùy ý để hợp khẩu vị. Cùng tham khảo công thức gỏi đu đủ chua ngọt kết hợp cùng cá cơm khô này xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- Đu đủ xanh

- Cà rốt, tía tô, rau răm, húng lủi

- Cá cơm khô

- Đậu phộng rang

- Nước mắm chấm

Cách làm món gỏi đu đủ cá cơm:

- Sơ chế các nguyên liệu: ngâm rửa sạch các loại rau, sau đó xắt nhỏ; ngâm rửa đu đủ và cà rốt, gọt vỏ rồi xắt sợi.

- Trong 1 chảo dầu nóng, cho cá cơm khô vào xào sơ. Đến khi cá vừa nâu lại, bạn cho cá ra bát, để cho ráo dầu.

- Cho đu đủ, cà rốt, các loại rau và cá cơm vào một tô lớn rồi trộn đều các nguyên liệu lên.

- Thêm chanh và nước mắm đến khi hương vị vừa ăn.

- Rắc thêm đậu phộng, trộn đều lần nữa rồi gắp ra đĩa.

- Trang trí với lá húng hoặc ớt lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN