Chế biến gỏi cuốn cá hồi thanh mát ngày hè

Thùy Phương15:10 10/05/2021

Ngoài cách truyền thống, bạn có thể làm gỏi cuốn với nguyên liệu như cá hồi, bơ… Món ăn ngon hơn khi chấm với sốt ớt ngọt.

Mẹ nấu cháo cá hồi cho con nhớ cho thêm 3 loại rau này, vừa không tanh vừa tăng dinh dưỡng

Các mẹ thường dùng cá hồi để nấu cháo cho trẻ. Tuy nhiên, kết hợp loại cá này với rau gì để tạo hương vị thơm ngon, tăng cường dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Cháo cá hồi nấu với súp lơ, khoai tây

Nguyên liệu

1 muỗng gạo trắng, 1 lát nhỏcá hồi(kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm), 1 miếng súp lơ lớn, 1 củ nhỏ khoai tây, 1 miếng cà rốt nhỏ, 1 lát gừng mỏng, 250ml nước.

Cách làm

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi để nấu thành cháo. Ninh cháo trong khoảng 1 giờ cho đến khi hạt gạo mềm ra là được.

Trong lúc đó, đun sôi một nồi nước để hấp rau củ. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Súp lơ thái mỏng. Xếp các nguyên liệu vào một đĩa và bỏ vào nồi hấp khoảng 15 phút. Sau đó lấy rau ra và bỏ cá hồi vào hấp khoảng 3-5 phút là được.

Rau củ đã hấp chín đem xay thật nhuyễn.

Cá hấp chín bóc bỏ da và cũng đem xay nhuyễn.

Lúc này, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo và trộn đều. Nấu cho cháo sôi trở lại là có thể dùng được.

Cháo cá hồi với rau ngót

Nguyên liệu:

10 gram lá rau ngót, 20 gram cá hồi phi lê, 1 nắm gạo, 5ml dầu ăn cho bé.

Cách làm

Gạo bỏ vào nồi ninh nhừ thành cháo.

Trong lúc đó, đem cá hồi đi hấp chín và tán nhuyễn thịt. Rau ngót rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi đem hấp chín. Sau khi rau chín thì đem xay nhuyễn. Khi cháo chín, mẹ cho rau ngót và cá vào nồi, thêm khoảng 5ml dầu ăn vào đảo đều và để sôi khoảng 2 phút là dùng được.

Cháo cá hồi nấu với rau cải bó xôi

Nguyên liệu

1 nắm gạo, 1 nhánh hành khô, 30 gram rau cải bó xôi, 5ml dầu ăn.

Cách làm

Gạo vo sạch rồi đem ninh nhừ thành cháo.

Cá rồi rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, bỏ hành củ băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cá hồi vào xào sơ.

Rau cải bó xôi chọn những cọng non rồi rửa sạch và đem xay nhuyễn. Khi cháo đang sôi thì cho tiếpcải bó xôi và cá hồi vào đảo đều. Chờ cháo sôi lại thì tắt bếp. Múc cháo ra bát và thêm một chút dầu ăn.

Để khử mùi tanh của cá hồi, trước khi nấu mẹ nên rửa cá bằng nước sạch. Sau đó, ngâm cá trong nước muối pha loãng, nước chanh pha loãng hoặc sữa tươi không đường khoảng 20 phút để khử mùi tanh. Sau khi ngâm, bạn vớt cả ra rồi dùng gừng rửa để rửa lại cá một lần nữa để cá không còn mùi tanh khi nấu. Trước khi nấu, hãy dùng khăn thấm thật kho miếng cá.

Siêu nhanh món cá hồi nướng mật ong tuyệt ngon khiến mọi người mê mệt! Cách làm món cá hồi nướng mât ong tuyệt ngon khiến mọi người mê mệt: Cá hồi là một trong những nguyên liệu nấu ăn ngon và quý, tuy có giá thành cao hơn các loại cá phổ biến khác nhưng bù lại chúng chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao như protein, omega - 3, axit amin ... rất có lợi cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá hồi món ăn ngày hè thơm ngon mẹo nấu ăn sốt ớt ngọt chế biến gỏi cuốn gỏi cuốn cá hồi món gỏi cuốn cá hồi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.