[Chế biến] – Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm

Với món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt!

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 1

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 2

Nguyên liệu – cho khoảng 4 phần ăn:

500gr thịt thăn heo

200gr cốm

1 quả trứng gà

Gia vị: muối, hạt nêm

Dầu để chiên.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 3

Bước 1:

Thịt thăn heo rửa sạch, thấm khô, thái thành miếng mỏng to bản, đều nhau, ướp với chút muối hoặc hạt nêm trong khoảng 15 phút cho đậm đà.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 4

Trứng đập ra bát, đánh tan.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 5

Video đang HOT

Bước 2:

Nhúng thịt qua trứng.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 6

Rồi tiếp tục lăn qua cốm sao cho cốm bám đều lên mặt thịt.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 7

Bước 3:

Làm nóng chảo với 1-2 thìa canh dầu ăn, cho thịt vào chiên ở mức lửa vừa.

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 8

Thịt chín vàng đều hai mặt thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu khoảng 2-3 phút rồi bày lên đĩa, dùng nóng.

Nói đến cốm, có lẽ món đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến là món chè cốm thanh mát hay món chả cốm dẻo thơm, vốn rất nổi tiếng là những món ngon của đất Hà Thành. Với món thịt heo chiên cốm này, bạn chẳng những sẽ được thưởng thức hương thơm của những hạt cốm mà còn được tận hưởng vị giòn rụm rất lạ miệng của chúng khi được chiên giòn kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong. Thịt thăn heo nếu dùng để luộc hay chiên trực tiếp sẽ rất dễ bị bở, cứng tuy nhiên bởi có lớp cốm bọc bên ngoài nên miếng thịt bên trong vẫn thật mềm. Món này chỉ cần chấm với nước mắm chanh ớt là đã thấy ngon lắm rồi bạn nhé!

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm - Hình 9

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Theo PNO

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn

Món cá hồi rán xốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng ăn với cơm rất ngon!

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 1

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 2

Nguyên liệu - cho 2 phần ăn:

300g cá hồi

5 thìa súp bột mì hoặc bột gạo

2 thìa súp bột ngũ vị hương

1 chút muối tinh

1 củ gừng nhỏ

1 cây hành lá

4 thìa xì dầu

1 thìa cà phê đường

1 thìa súp giấm cay

1 chút nước lọc

Lá mùi.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 3

Bước 1: Cá hồi làm sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 4

Bước 2: Trộn bột mì với ngũ vị hương và chút muối tinh.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 5

Lăn cá hồi qua lớp bột này để bột bám đều lên các miếng cá.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 6

Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi bạn thả cá vào rán vàng.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 7

Bước 4: Đun sôi xì dầu với chút nước rồi cho đường vào hòa tan thêm gừng và hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp thêm giấm cay (hoặc giấm thường và chút ớt tươi) vào, đảo đều.

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 8

Bước 5: Khi ăn bạn lấy cá rán ra đĩa hoặc bát...

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 9

... rưới nước xốt lên trên, rắc thêm chút rau mùi và hành lá cho đẹp mắt. Món này nên ăn ngay khi miếng cá còn nóng giòn là ngon nhất.

Món cá hồi rán xốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng. Cách làm thì đặc biệt đơn giản món này ăn với cơm rất ngon. Nếu không có cá hồi bạn có thể dùng các loại cá như cá basa, cá diêu hồng hay cá rô phi để thay thế bạn nhé!

[Chế biến] - Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn - Hình 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đừng luộc đậu bắp hoặc nấu canh, hãy thử làm theo cách này, vừa ngon giàu dinh dưỡng lại có hương vị độc đáoĐừng luộc đậu bắp hoặc nấu canh, hãy thử làm theo cách này, vừa ngon giàu dinh dưỡng lại có hương vị độc đáo
9 giờ trước
Loại quả được ví như 'nhân sâm xanh' gây bất ngờ với vô vàn cách chế biếnLoại quả được ví như 'nhân sâm xanh' gây bất ngờ với vô vàn cách chế biến
21 giờ trước
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng "ngon nhất thế giới": Có gì mà cả người Việt và khách nước ngoài đều mê?Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng "ngon nhất thế giới": Có gì mà cả người Việt và khách nước ngoài đều mê?
hôm qua
Mẹo làm nem không bị vỡ, rán lên giòn rụmMẹo làm nem không bị vỡ, rán lên giòn rụm
15 giờ trước
2 bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng "siêu bổ", nhất cái số 12 bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng "siêu bổ", nhất cái số 1
15 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này ai nỡ chối từHôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này ai nỡ chối từ
hôm qua
Món ngon tuyệt đỉnh từ tôm càng xanh: Cách làm đơn giản mà hương vị sang chảnh như nhà hàngMón ngon tuyệt đỉnh từ tôm càng xanh: Cách làm đơn giản mà hương vị sang chảnh như nhà hàng
hôm qua
Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới", hóa ra là rau quen thuộc ngoài chợ ViệtMỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới", hóa ra là rau quen thuộc ngoài chợ Việt
16 giờ trước

Tin đang nóng

Paparazzi "tóm dính" tiểu thư Harper Beckham đi dạo phố, nhan sắc thiếu nữ tuổi 14 cùng đôi chân dài gây sốt!Paparazzi "tóm dính" tiểu thư Harper Beckham đi dạo phố, nhan sắc thiếu nữ tuổi 14 cùng đôi chân dài gây sốt!
6 giờ trước
Tử vi ngày mới 27/7: 3 con giáp chỉ số may mắn bùng nổ, quý nhân ghé thăm, tiền bạc ào ào đổ vềTử vi ngày mới 27/7: 3 con giáp chỉ số may mắn bùng nổ, quý nhân ghé thăm, tiền bạc ào ào đổ về
4 giờ trước
Mỹ nhân Vườn Sao Băng "tự ý mang thai" nay còn liều làm 1 điều, khán giả hốt hoảng tột độ vội can ngănMỹ nhân Vườn Sao Băng "tự ý mang thai" nay còn liều làm 1 điều, khán giả hốt hoảng tột độ vội can ngăn
2 giờ trước
Khán giả nói về thất bại của Phương Mỹ ChiKhán giả nói về thất bại của Phương Mỹ Chi
1 giờ trước
Trung Quốc sản xuất xe điện pin bán thể rắn giá 'rẻ như cho'Trung Quốc sản xuất xe điện pin bán thể rắn giá 'rẻ như cho'
4 giờ trước
Xe siêu sang Rolls-Royce Cullinan 2025 đầu tiên về Việt Nam, giá hơn 20 tỷ đồngXe siêu sang Rolls-Royce Cullinan 2025 đầu tiên về Việt Nam, giá hơn 20 tỷ đồng
4 giờ trước
Campuchia, Thái Lan sẵn sàng ngừng bắn sau nỗ lực trung gian của ông TrumpCampuchia, Thái Lan sẵn sàng ngừng bắn sau nỗ lực trung gian của ông Trump
6 giờ trước
Đâm dao hàng loạt tại siêu thị, 11 người bị thươngĐâm dao hàng loạt tại siêu thị, 11 người bị thương
5 giờ trước

Tin mới nhất

Ngày chán cơm, cứ nấu 1 tô mì theo cách này đảm bảo cả nhà ăn hết sạch và khen ngon không ngớt

Ngày chán cơm, cứ nấu 1 tô mì theo cách này đảm bảo cả nhà ăn hết sạch và khen ngon không ngớt

3 giờ trước
Vào những ngày mùa hè nắng nóng, cơ thể chúng ta mệt mỏi, uể oải và không có cảm giác thèm ăn. Lúc này, một tô mì ngon, mát lạnh sẽ giúp bạn lấy lại sinh lực, xua tan cái nóng mùa hè.
Đậu phụ đừng rán hoặc sốt cà chua, cứ nấu theo 2 cách này đảm bảo cực ngon, ai ăn cũng khen không ngớt

Đậu phụ đừng rán hoặc sốt cà chua, cứ nấu theo 2 cách này đảm bảo cực ngon, ai ăn cũng khen không ngớt

9 giờ trước
Để đa dạng thực đơn và đổi mới hương vị cho món đậu phụ, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 2 công thức món ăn được nấu từ đậu phụ.
Làm ngay món ăn ngon mà dễ khiến bạn liên tưởng đến "mùa thu vàng trong chiếc đĩa nhỏ"

Làm ngay món ăn ngon mà dễ khiến bạn liên tưởng đến "mùa thu vàng trong chiếc đĩa nhỏ"

9 giờ trước
Không cần nguyên liệu đắt tiền, không mất quá nhiều thời gian, chỉ cần một chút tinh tế trong cách chế biến là bạn đã có thể mang cả một mùa thu vàng rực rỡ đặt lên mâm cơm nhà.
Giá cherry đang rẻ, mua về làm thạch trái cây mát lạnh "gây nghiện" này: Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít!

Giá cherry đang rẻ, mua về làm thạch trái cây mát lạnh "gây nghiện" này: Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít!

9 giờ trước
Mùa hè không chỉ có kem hay đá bào mới giải nhiệt. Một món trái cây đông mềm mát lạnh, dễ làm, tốt cho tiêu hóa lại vừa đẹp mắt như món nhà hàng sẽ khiến mọi thành viên trong nhà thích mê!
Chỉ dùng 2 nguyên liệu này bạn làm được món hấp siêu ngọt ngon, tươi mát ai ăn cũng thích mê

Chỉ dùng 2 nguyên liệu này bạn làm được món hấp siêu ngọt ngon, tươi mát ai ăn cũng thích mê

15 giờ trước
Chúng ta hãy cùng bắt tay ngay vào làm làm món thịt heo hấp nấm. Hai nguyên liệu này vừa tươi ngon, mềm mại, thơm phức, bổ dưỡng, lại vừa dễ ăn.
7 bí quyết nấu xôi dẻo mềm, không bị khô hay nhão

7 bí quyết nấu xôi dẻo mềm, không bị khô hay nhão

21 giờ trước
Nấu xôi tưởng đơn giản nhưng để xôi dẻo mềm, thơm ngon, giữ độ nóng lâu thì cần một chút tinh tế ở từng công đoạn.
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo ăn khoai vừa ngon, hấp thụ dưỡng chất mà lại giúp giảm cân

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo ăn khoai vừa ngon, hấp thụ dưỡng chất mà lại giúp giảm cân

21 giờ trước
Khoai lang từ lâu được xem là thực phẩm vàng cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp thụ.
Loại rau ít ngậm hóa chất, hàm lượng sắt cao, người Nhật thích mê, ở chợ Việt giá rẻ bèo, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau ít ngậm hóa chất, hàm lượng sắt cao, người Nhật thích mê, ở chợ Việt giá rẻ bèo, chế biến thành nhiều món ngon

21 giờ trước
Đây là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, có giá rẻ bèo, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và chế biến được thành nhiều món ngon.
Gợi ý 5 món ngon cho cuối tuần, vừa dễ làm lại bắt mắt, không nấu quá phí!

Gợi ý 5 món ngon cho cuối tuần, vừa dễ làm lại bắt mắt, không nấu quá phí!

hôm qua
Gợi ý 5 món ngon cho cuối tuần. Hương vị hấp dẫn của những món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem!
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh cực giàu dinh dưỡng lại nhiều canxi, trẻ con ăn tốt ngang uống sữa

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh cực giàu dinh dưỡng lại nhiều canxi, trẻ con ăn tốt ngang uống sữa

hôm qua
Dưới đây là món canh rong biển kết hợp với khoai môn, sườn vừa ngon và bổ dưỡng, các bạn hãy tham khảo thử nhé!
Ngày hè, cứ làm 2 món cực ngon với nếp cẩm theo công thức này vừa nhanh lại mát lịm

Ngày hè, cứ làm 2 món cực ngon với nếp cẩm theo công thức này vừa nhanh lại mát lịm

hôm qua
Hãy thử ngay 2 món ngon từ nếp cẩm theo công thức đơn giản dưới đây để thưởng thức sự mát lạnh và ngon miệng trong mùa hè này!
Hãy nấu 3 món canh này để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và không bị nóng bức trong những ngày hè

Hãy nấu 3 món canh này để thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và không bị nóng bức trong những ngày hè

hôm qua
Với 3 món canh thanh nhiệt này sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Ăn thường xuyên sẽ giúp cả nhà vượt qua những ngày nóng bức một cách nhẹ nhàng, an toàn.

Có thể bạn quan tâm

Thủ tướng Ấn Độ giữ vững ngôi vị 'nhà lãnh đạo được yêu mến nhất toàn cầu'

Thủ tướng Ấn Độ giữ vững ngôi vị 'nhà lãnh đạo được yêu mến nhất toàn cầu'

Thế giới

4 phút trước
Trong khi đó, Tổng thống Mỹ Donald Trump chỉ đạt tỷ lệ ủng hộ 44%, xếp hạng thứ 8 trong danh sách. Mức độ ủng hộ tương đối thấp này được cho là hệ quả của những tranh cãi về chính sách đối nội và thương mại, gây chia rẽ dư luận Mỹ.
Nam MC kêu cứu vì bị vợ bạo hành hơn 100 lần, 8 lần trọng thương nhập viện!

Nam MC kêu cứu vì bị vợ bạo hành hơn 100 lần, 8 lần trọng thương nhập viện!

Sao châu á

4 phút trước
Giới truyền thông xứ Trung thường dùng cụm từ sao nam đầu tiên trong Cbiz bị bạo lực gia đình khi nói đến nam diễn viên kiêm MC đình đám Vương Tự Kiện.
Duy Khánh rời show 'Gia đình Haha' giữa lúc đang hot

Duy Khánh rời show 'Gia đình Haha' giữa lúc đang hot

Tv show

19 phút trước
Duy Khánh nói lời chia tay chương trình Gia đình Haha trong một tập phát sóng đầy cảm xúc, khiến cả dàn cast và khán giả không khỏi nghẹn ngào.
Đưa con đi nghỉ dưỡng, Cường Đô La tiết lộ chuyện dở khóc dở cười

Đưa con đi nghỉ dưỡng, Cường Đô La tiết lộ chuyện dở khóc dở cười

Netizen

49 phút trước
Nhân dịp nghỉ hè, Cường Đô La cùng bà xã đưa 2 con đi nghỉ dưỡng. Tuy vậy, doanh nhân gặp chuyện khó đỡ, chỉ biết than Ôi thật là nghỉ dưỡng đã chưa.
Rodrygo đi không được, ở chẳng xong

Rodrygo đi không được, ở chẳng xong

Sao thể thao

52 phút trước
Khi kỳ chuyển nhượng hè 2025 bước vào giai đoạn cao trào với những thương vụ bom tấn liên tiếp, cái tên Rodrygo Goes lại dần chìm vào quên lãng.
5 thức uống lành mạnh bắt đầu ngày mới giúp giảm cân

5 thức uống lành mạnh bắt đầu ngày mới giúp giảm cân

Làm đẹp

1 giờ trước
Giấm táo (ACV) có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, ức chế cảm giác thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Axit axetic có trong giấm táo cũng có thể giúp giảm mỡ.
Quảng Trị: Kịp thời ứng cứu 4 thanh niên bị lũ cuốn

Quảng Trị: Kịp thời ứng cứu 4 thanh niên bị lũ cuốn

Tin nổi bật

1 giờ trước
Trong khi đó, tại khu vực cầu tràn thôn Tân Trung đi Bản Cồn, xã Tân Lập do lượng nước mưa đổ về lớn gây ngập nặng. UBND xã Tân Lập chỉ đạo các lực lượng chốt chặn không cho người và phương tiện qua lại, cầu tràn.
"Swag" đạt vị trí thứ 2 BXH - Thành tích trực tuyến lớn nhất của Justin Bieber

"Swag" đạt vị trí thứ 2 BXH - Thành tích trực tuyến lớn nhất của Justin Bieber

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Album Swag đã chấm dứt chuỗi sáu album đạt vị trí số một của Justin Bieber từ đầu sự nghiệp, nhưng màn ra mắt của album này còn ấn tượng hơn Justice trước đó.
Tranh cãi 1 Anh Trai không biết concert tổ chức ở Mỹ, bị gạt khỏi show Say Hi?

Tranh cãi 1 Anh Trai không biết concert tổ chức ở Mỹ, bị gạt khỏi show Say Hi?

Nhạc việt

1 giờ trước
Khi được hỏi có đi concert ở Las Vegas không, Tage đã tỏ ra bất ngờ và khẳng định không biết về 2 show cuối cùng này.
Hyundai sắp ra mắt xe điện giá rẻ, cạnh tranh với các đối thủ Trung Quốc

Hyundai sắp ra mắt xe điện giá rẻ, cạnh tranh với các đối thủ Trung Quốc

Ôtô

1 giờ trước
Những hình ảnh đầu tiên về chiếc xe điện giá rẻ của Hyundai đã được hé lộ, dự kiến sẽ được gọi là Ioniq 2 và sử dụng chung nền tảng với mẫu KIA EV2 vừa ra mắt tháng 4 năm nay.
Kim Tử Long bức xúc tin đồn bị u não: "Đừng đem tính mạng tôi làm trò câu view"

Kim Tử Long bức xúc tin đồn bị u não: "Đừng đem tính mạng tôi làm trò câu view"

Sao việt

1 giờ trước
Nghệ sĩ ưu tú Kim Tử Long lên tiếng trong livestream, phủ nhận tin đồn mắc u não và khẳng định sức khỏe hoàn toàn bình thường.