[Chế biến] – Gà xào cay
![[Chế biến] – Cháo thịt băm](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-chao-thit-bam.webp)
[Chế biến] – Cháo thịt băm![[Chế biến] – Trứng cuộn](https://t.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-trung-cuon.webp)
[Chế biến] – Trứng cuộnCông thức đơn giản mà thành quả lại cực hấp dẫn nhé!
Chuẩn bị:
- 1 cái đùi gà lớn
- 30g ớt ngâm băm nhuyễn
- 1 củ gừng nhỏ
- 3 tép tỏi
- 2 cọng hành lá
- Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầu
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 người ăn
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-d7a148.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-fbf950.jpg)
- Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Xắt 3 lát gừng mỏng.
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-4c1a20.jpg)
- Chuẩn bị một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào đun sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2.
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-fd3b97.jpg)
Video đang HOT
- Băm nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-34d1e8.jpg)
- Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm nhỏ vào luôn nhé!
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-c4756c.jpg)
- Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Chú ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt bếp.
Cùng dọn món gà ra với cơm nóng thôi nào!
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-109099.jpg)
Rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt nhé!
![[Chế biến] - Gà xào cay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/12/che-bien-ga-xao-cay-5cde14.jpg)
Món gà xào cay cay đậm đà này sẽ làm bữa cơm thêm phần ngon miệng đó!
Theo MASK
Cá cơm kho xơ mít vô cùng hấp dẫn
Thịt cá chắc, hơi cay cay, mở nắp nồi ra thơm ngào ngạt mùi mít vô cùng hấp dẫn, tuy là món cá mà lại không tanh.
Nguyên liệu:
300gr cá cơm
1 bát con nhỏ xơ mít
2 múi mít, bỏ hạt
Hành khô, đường, nước mắm, muối, ớt trái
Ớt bột và tiêu.
Cách làm:
Cá cơm mua về rửa sạch, để ráo rồi vẩy vào khắp thân cá khoảng 1 thìa cà phê muối, ướp trong khoảng 30 phút.
Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng.
Xơ mít tước sợi, múi mít bỏ hạt, tước sợi.
Làm nóng 2 thìa cà phê đường và 3 thìa súp nước lọc trong nồi đất kho cá, đun sôi đến khi đường ngả màu cánh gián thì cho hành khô vào phi thơm.
Xếp cá vào nồi, thêm khoảng 2 trái ớt, 1 thìa cà phê nhỏ ớt bột và 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường.
Tiếp tục thêm xơ mít vào nồi.
Đặt nồi lên bếp đun lửa lớn, đến khi cá sôi bùng thì giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp, thỉnh thoảng cầm nồi đất lắc đều để gia vị được thấm vào cá và xơ mít.
Khi đun bạn tuyệt đối không châm nước lạnh vào nồi cá và không đậy kín nắp nồi. Đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn đun đến khi nước kho cá sền sệt lại thì bạn tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt cá rồi lấy ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Thỉnh thoảng ăn lẫn miếng xơ mít mềm thơm ngon tuyệt!
Theo vietbao
Hạt dổi - Gia vị của núi rừng người dân tộc Mường 
Hạt dổi - loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người dân tộc Mường Bất cứ ai có dịp lên Tây Bắc và thưởng thức những món ăn của người Thái chắc hẳn sẽ không bao giờ quên loại gia vị lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi núi rừng của hạt dổi. Người dân tộc vùng cao Tây Bắc...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Bao tử cá basa xào cay cay đầu lưỡi ngon thơm](https://t.vietgiaitri.com/2012/07/che-bien-bao-tu-ca-basa-xao-cay-cay-dau-luoi.webp)
[Chế biến] - Bao tử cá basa xào cay cay đầu lưỡi ngon thơm![[Chế biến] - Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạt cho bạn cảm nhận mới mẻ](https://t.vietgiaitri.com/2012/07/che-bien-trung-ca-cay-chien-bo-xot-mu-tat.webp)
[Chế biến] - Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạt cho bạn cảm nhận mới mẻ![[Chế biến] - Món ngon tai heo ngâm giấm ai cũng mê](https://t.vietgiaitri.com/2012/07/tai-heo-ngam-giam-ai-cung-me.webp)
[Chế biến] - Món ngon tai heo ngâm giấm ai cũng mê
Vị chua, cay trong ẩm thực của người Thái
Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59
Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58
Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19
Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05Tiêu điểm
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmTin đang nóng
Con gái Duy Phương: "Tôi không cấm cản ba tôi được"
Khả Ngân chính thức công khai bạn trai mới?
Nhan sắc thật của "Phú Sát Hoàng Hậu" Tần Lam khiến 50 triệu người sốc nặng
Huỳnh Hiểu Minh bị soi bằng chứng bắt tay với người tình đang mang thai lừa dối cả tỷ người
Park Shin Hye công khai nói 1 điều với ông xã Choi Tae Joon trên sân khấu nhận giải, dàn sao phản ứng bất ngờ
Khánh Thi khoe dáng sau khi giảm 11kg, cùng chồng làm đúng 1 việc suốt 10 năm qua
Tin mới nhất
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
Có thể bạn quan tâm
Sân bay thành phố Vologda của Nga khôi phục phong cách thời Xô viết
Thế giới
05:09:35 23/12/2024
Á hậu Quỳnh Nga bị fan nhan sắc Việt miệt thị, nói nhiều câu "đau lòng"
Sao việt
23:22:15 22/12/2024
Bellingham đoạt giải thưởng Messi đang thống trị
Sao thể thao
23:17:52 22/12/2024
Choáng với hình ảnh hiện tại của Tiểu Long Nữ trong Thần Điêu Đại Hiệp, 58 tuổi nhưng vẫn nhìn như gái đôi mươi
Hậu trường phim
23:06:46 22/12/2024
Trailer phim 'Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối' hé lộ bối cảnh hùng tráng, khốc liệt
Phim việt
22:12:50 22/12/2024
HIEUTHUHAI "sợ thì đi về": Walk chưa hết 4 lần đã chào fan và lên xe mất dạng
Nhạc việt
21:41:20 22/12/2024
Quỳnh Nga lột xác khiêu vũ xuất sắc khiến Khánh Thi ngỡ ngàng
Tv show
21:20:45 22/12/2024
Tuyên bố dậy sóng của sao nữ 9X sau 4 tháng kết hôn với doanh nhân trên sân khấu SBS Drama Awards
Sao châu á
20:35:35 22/12/2024
Đôi tất với hoa văn lạ gây tranh cãi nhất MXH những ngày gần đây: Bạn chọn đứng về "phe" nào?
Netizen
19:01:53 22/12/2024
Công an Hà Nội phối hợp Interpol truy nã quốc tế Mr Hunter Lê Khắc Ngọ
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
300 du khách bị đuổi khỏi sân bay khi chuẩn bị cất cánh: Hãng hàng không cho biết "không có gì nhầm lẫn"
Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
Rúng động vùng quê khi 2 thiếu niên nghiện game giết người
Phương Lan viết tâm thư tố căng hậu ly hôn, Phan Đạt: "Giờ ra đòn mới hả?"
Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
Kiếp nạn của Trấn Thành giữa drama chia tay đấu tố của Phương Lan - Phan Đạt
Mẹ vợ bị con rể bán hết tài sản, U60 cay đắng ra phòng trọ 10m2 sống: Bật khóc khi nhìn thấy một thứ