[Chế biến] – Gà nấu cam

Tập tành các món ăn người nhớn một chút nhé, các teen?

Chuẩn bị:

3-4 miếng thăn gà đã lọc xương 2 quả cam tươi; Nước luộc gàGia vị, hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, ớt bộtHành tây, 1 miếng gừng nhỏ, 2 tép tỏi1 thìa rượu trắng; 1 thìa mật ong; Bột đao

Cách làm:

Bước 1: Vắt cam lấy nước, còn vỏ thì chúng mình bào nhỏ ra. Đem tất cả đổ vào nồi nước luộc gà, đồng thời cho gia vị, hạt nêm, mật ong vào đun trên bếp, vặn nhỏ lửa thôi nhé.

Cho thêm tỏi và gừng giã nhỏ vào nữa cho thơm nè. ^^

Bước 2: Khi nồi nước dùng đã nóng lên, chúng mình cho một ít hạt tiêu, tương ớt, ớt bột, rượu trắng và vắt trực tiếp 1-2 lát cam vào nồi.

Bước 3: Cho khoảng 1-2 thìa bột đao vào bát nhỏ, đổ nước lã, hòa tan rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ chúng mình vừa khuấy lên kẻo bột vón cục ở trong nồi nhé.

Bước 4: Trong thời gian chờ nước dùng sôi, chúng mình ướp gà nhé. Gà mang về rửa sạch với muối, rắc hạt tiêu và gia vị vào ướp khoảng 15 phút.

Bước 5: Ướp xong rùi, chúng mình bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho gà vào rán qua cho thơm nhé. Vàng đều mặt là được đấy! ^^

Bước 6: Đến khâu trang trí nè. Cắt hành tây và cam thành những khoanh tròn như hình bên. Sau đó, xếp gà vào đĩa sâu lòng, xếp cam và hành tây lên trên, đổ nước sốt lên trên cùng nữa.

Và cho vào lò hầm nhừ nhé, khoảng 30 phút là ngon rồi. Nếu nhà bạn nào không có lò, chúng mình cho gà vào nồi áp suất hầm lên với thời gian tương tự cũng ngon lắm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione