[Chế biến] – Gà khìa ngũ vị

Hôm nay xin giới thiệu tới bạn món đơn giản dùng làm món chính và món khai vị đậm đà thơm ngon từ thịt gà.

Nguyên liệu:

con gà khoảng 700g; 1 muỗng canh mật ong 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu hào; muỗng cà phê muối 2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

- Gà rửa sạch, cắt miếng to vừa.

- Cho tất cả gia vị trên vào tô quấy tan. Nếm thử xem vừa độ mặn, ngọt để thêm cho vừa khẩu vị.

- Cho gà vào ướp gia vị đã được trộn.

- Dầu ăn cho vào chảo với tỏi xào thơm.

- Cho gà vào (để lại phần nước gia vị ướp gà), chiên đều hai mặt.

- Cho một ít nước lạnh vào tô ướp gà, tráng đều nước xốt còn dính ở tô và đổ hết vào chảo thịt gà.

- Vặn lửa to cho sôi lên, sau đó vặn lửa nhỏ lại, khìa gà cho chín đều. Thỉnh thoảng trở thịt gà cho thấm đều hai bên.

- Gà chín, cắt miếng nhỏ lại cho vừa ăn. Ăn với cơm, rau.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Deponline