[Chế biến]-Gà Hầm Sả
Giáng sinh đang tới rất gần, để giúp bạn có bữa tiệc đón giáng sinh hoàn hảo hôm nay chúng tôi xin gửi tới bạn cách làm món Gà Hầm Sả. Món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn các bạn thử xem sao nhé.
Nguyên liệu:
-Gà
-Trái dừa nạo
- Trái đu đủ
- Xả, tỏi,hành lá
- Muối rang ,ớt ,tiêu,bột nêm,nước mắm
-rau vườn các loại: rau muống ,mồng tơi, ngổ
- Bún, mì gói,cơm nóng
Cách chế biến:
Gà làm sạch mổ bụng bỏ lòng sau đó cho vào sát muối rửa sạch và chặt miếng vừa ăn
Đu đủ gọt vỏ thái miếng to hơn miếng gà
Video đang HOT
Xả băm nhuyễn một nửa còn lại đập dập cắt khúc .
Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn đun sôi dầu thì cho tỏi đập giập ,xả băm ,gừng thái sợi vào phi thơm cho gà vào xào săn lại rồi cho nước dừa,xả cây vào đun nhỏ lửa. Bạn nhớ dùng muôi hớt bọt ,nêm bột nêm,muối vừa ăn.
Chuẩn bị ăn thì bạn cho đu đủ ,hành lá cắt khúc vào cho thơm.
Món này ăn kèm bún,rau muống ,mồng tơi, ngổ.
Chúc gia đình bạn có một mùa giáng sinh an lành và ấm áp với món Gà Hầm Sả này nhé.
Theo PNO
Gà hầm theo "xì tai" cổ truyền của xứ kim chi
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 con gà
- 100gr gạo nếp
- 1 củ tỏi
- 6 quả táo tàu
- Một ít hạt dẻ bóc vỏ (không bắt buộc)
Nếu có điều kiện, các bạn nên dùng thêm cả sâm nữa, thực ra, nếu dùng sâm nhỏ hoặc rễ sâm thì cũng không đắt lắm đâu, các bạn cứ tìm mua ở mấy hàng thuốc Bắc í.
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Ngâm gạo trong nước khoảng 2 giờ rồi vớt ra để ráo.
Bước 2:
- Rửa sạch con gà. Sau đó, nhồi một nửa số tỏi, táo tàu, hạt dẻ, sâm, gạo cùng một chút xíu muối vào bên trong.
Bước 3:
- Dùng tăm cột chặt con gà lại nhé!
Bước 4:
- Cho gà vào nồi, đổ ngập nước. Rùi bỏ nốt số nguyên liệu còn lại vào.
Bước 5:
- Hầm trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi gà chín nhừ.
Trước khi ăn, các bạn nên nêm nếm lại gia vị một lần cho vừa khẩu vị nhá!
Lúc này, mùi gà hầm đã hấp dẫn lắm rồi í...
Thịt gà nhừ tơi...
Thơm ngấm gia vị nữa chứ!
Mà còn cực kì tốt đấy nhá!
Theo PLXH