[Chế biến] – Gà giả sườn nướng
Món gà giả sườn này làm đơn giản và khá lạ, bạn hãy thử làm đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà
- 1 khúc mía
- Nước sốt: 2g muối, 5g dầu ăn, 8g dầu hào, 8g xì dầu, 100ml nước dùng gà
Cách làm:
Bỏ 2 phần đầu của cánh gà và lóc xương ra.
Róc mía và chẻ thành những thanh nhỏ (dày khoảng 1cm).
Sau đó, “ghim” những thanh mía này vào cánh gà.
Rán cánh gà lên cho chín đều.
Video đang HOT
Thêm chút nước và cho các nguyên liệu làm nước sốt vào đun cùng là hoàn thành
Khi những món gà rán trở nên quá quen thuộc và có phần hơi ngán, thì với cách chế biến cánh gà mới này sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho người ăn.
Món gà giả sườn này làm đơn giản, vị béo của cánh gà quyện hương vị thơm mát của mía khiến người ăn cảm thấy rất thích thú. Bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà, chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên với “ sáng tạo” mới này đấy.
Theo TTVN
[Chế biến] - Cá rô kho mía lạ miệng thơm ngon bữa cơm gia đình
Cá rô kho mía được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, kèm vị hạt tiêu cay rất hợp để ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu:
500g cá rô đồng (chọn loại nhỏ)
1 khúc mía tím
1 bát nước mắm (đong bằng loại bát nhỏ đựng nước chấm)
5 củ hành khô
10g tiêu hạt
Cách làm:
Cá rô làm sạch, bỏ mang và ruột. Mía tím róc vỏ, chẻ mỏng.
Trải xuống đáy nồi 1 lớp mía.
Tiếp tục đến 1 lớp cá, bạn cứ trải xen kẽ như vậy đến khi hết cá và mía.
Hạt tiêu giã dập.
Hành khô cắt bỏ gốc, để nguyên phần vỏ khô phía ngoài, rửa sạch. Cho hành khô và hạt tiêu vào nồi cá.
Đong 1 bát con nước mắm (loại bát đựng nước chấm) và 3 bát nước lọc.
Cho nước mắm đã pha loãng vào nồi đun sôi.
Khi nước mắm sôi bạn trút nước mắm sang nồi cá.
Với lượng cá và nước mắm như trên vừa đủ để nước mắm xâm xấp cá.
Đun với lửa to. Khi nồi cá sôi bạn chuyển lửa về mức nhỏ nhất, tiếp tục đun đến khi nồi cá cạn nước.
Lấy ra ăn với cơm.
Cá rô kho mía là món ăn dân dã, nguyên liệu dễ kiếm, thao tác chế biến cũng đơn giản. Bạn hãy thử kết hợp 2 loại nguyên liệu này để đổi bữa cho nhà mình nhé! Chắc chắn bạn sẽ thích khi cá rô được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, một chút cay của hạt tiêu, rất hợp để ăn với cơm nóng. Món này khiến bạn ăn mãi mà không thấy no.
Theo VNE
[Chế biến] - Cá rô đồng kho mía lạ miệng ngon cơm Cá rô kho mía được kho kỹ, mềm cả xương, có vị đậm đà, thơm mùi mía, kèm vị hạt tiêu cay rất hợp để ăn với cơm nóng. Nguyên liệu: 500g cá rô đồng (chọn loại nhỏ) 1 khúc mía tím 1 bát nước mắm (đong bằng loại bát nhỏ đựng nước chấm) 5 củ hành khô 10g tiêu hạt Cách làm:...